新疆特色美食：羊肉手抓饭的做法

　　你喜欢吃羊肉手抓饭吗?有些害怕羊膻味的人可能不太偏爱羊肉手抓饭，但是这款手抓饭做出来的味道确实很好吃的，味道处理得刚刚好，大家可以试着做来试试!

　　用料

　　主料：

　　大米1杯、羊腿200g

　　辅料：胡萝卜1根

　　调料：食盐1小勺、姜4片、料酒1勺、生抽1小勺、孜然1小勺、白糖2勺、高汤适量

羊肉手抓饭的做法

　　1.准备好材料，姜片切末，小萝卜、羊肉切丁;热锅先将姜末炒香

　　2.加入羊肉，大火翻炒，变色后加入其他佐料

　　3.汁儿收的差不多了加入萝卜丁，翻炒几下即可;将炒好的羊肉加入电饭煲中，1杯米，2—3杯水即可