台湾美食自由行，台湾特色小吃推荐

2.宜兰米粉羹

宜兰的米粉羹最先是用大蒜先爆香，再用大骨所炖出来的高汤当汤底，

米粉羹再放入米粉、竹笋、木耳、甜不辣、香菇等丰富的配料。而那一条条粗米粉的滑溜口感更是无可取代，众多美味相交融的米粉羹，早已是宜兰人味蕾的共同记忆。米粉羹最好吃的季节是在6到7月的时候，因为那时候的竹笋最好吃，又脆又不会苦，最适合拿来做为制作米粉羹的配料。

到哪里品尝最好吃的米粉羹

1.阿茂米粉羹

地址：圣后街110-1号

营业时间：07：30~12：30、14：30~18：00

用香菇、柴鱼、大骨熬煮的汤头，加上竹笋、木耳、甜不辣和粗米粉烩煮成大锅浓稠的米粉羹，用料实在、汤头香浓，尤其初夏的竹笋盛产季节，鲜脆的竹笋为羹汤加味不少，因此享有40余年的口碑，许多出外多年的游客归乡时，都不忘来此尝尝故乡味。

2.罗东镇的小店

台湾宜兰罗东镇的小巷内有一摊开了20多年的米粉羹，这个小摊子没店面也没招牌，老板娘夫妇只靠着一台简单的小摊车做生意，但是料好实在的美味，依旧吸引许多内行的饕客上门解谗，到底是什么样的好滋味，带您去一探究竟。

热腾腾的面线冒出缕缕白烟，阵阵咸香气味吸引摊子前聚集的饕客一位接一位，这家隐身在宜兰罗东镇巷内的米粉羹没招牌也没店面，老板娘夫妇靠着每一碗真材实料的米粉羹让大家口耳相传，在小镇上飘香20多年。

小小的碗公里，满满的配料，虽然物价不断上涨，但老板娘的用心依旧不打折扣，特别选用新鲜鱼干炒木耳，加上甜不辣、红鱼板、南方澳鱼浆条和红萝卜，再加上米粉与蕃薯粉不断搅拌，才成就出一碗地道的古早味米粉羹。

虽然小摊位隐身巷内不起眼，但老板娘夫妇靠着真诚与用心和客人搏感情，让这地方上的隐藏版美食深深掳获内行饕客的胃与心。