陕西富平 陕西富平柿饼这两年可以说是风生水起，风靡互联网，在世界柿子博物馆中有这样一句话“世界柿饼主要产自中国、中国的柿饼主产区在陕西富平”可以看出陕西富平柿饼在全国乃至全世界都是有一定知名度的。 富平柿子种植基地有十万多亩，年产新鲜柿子8000多万斤，生产柿饼900多万斤。富平生产的柿饼叫“合儿柿饼”是著名的西北特产，富平柿饼具有“含糖分高、柿饼黏软、营养丰富、纤维少而短、柿霜多、味道甜，且具有止咳、化痰、除口疮等疗效”。 山东临朐 2004年临朐柿饼被林业部命名为“中国柿乡”2013年“临朐柿饼”被评为中国地理标志保护产品，临朐境内种植柿饼近30万颗，种植面积3万多亩，年产柿饼280多万斤。 临朐柿饼的主产地主要以五井镇为主，柿饼除了国内销售以外，还出口日韩等国家，临朐柿饼以吊柿饼为主，临朐柿饼柔软、汤汁甜

开封 灌汤包最著名的产地要属河南开封，东京七十二正店之一的“玉楼”推出的“山洞梅花包子”，号称京城第一，传到坊间，迅速成为最受欢迎的小吃之一。相传，这也是开封灌汤包的鼻祖。 现在的开封灌汤包源于1922年，河南省滑县人黄继善在开封经营的“第一楼包子馆”。 到了上世纪30年代，黄继善改良了制作工艺，并由大笼屉蒸包子改成小笼蒸制，连笼上桌，现包现蒸现吃，保持了包子的形状和热度，形成了今天的“开封灌汤包”。 吃开封灌汤包的时候，先将包子缓缓提起，然后汤勺抄底接住包子，将包子咬破一个小口，吸吮包子的汤汁，随后再将包子的皮和馅吃下。 靖江 汤包中，江苏靖江的蟹黄汤包最有特色，靖江汤包的汤是包在皮里面的，制作工序较繁，有三十几道之多，其历史悠久，创于何时已无法考证，但据民间传说，至少已有两百多年的历史了，是全国

羊肉泡馍是哪里的特产 羊肉泡馍是陕西西安的风味美食，泡馍是土生土长的西安吃食，相传宋太祖赵匡胤落魄时，流落长安，正值寒冬，饥渴难耐，囊中只有一饼，饼冷口干，难以下咽，街边一家卖羊肉汤的老板，见之不忍，给了他一碗热气腾腾的羊肉汤。赵匡胤将饼掰碎泡入，吃完顿觉神清气爽，豪气冲天，一扫颓废心情，踏上征程。登基以后，尝遍世间美味，心中独独放不下记忆中的羊肉汤泡饼，传令厨房仿制，近百厨师苦思冥想，才定下做法，就是现今的羊肉泡馍。 因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。宋代着名诗人苏轼有“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的诗句。 随着我国的影响的力的提升，我国的美食在全世界各地都和受欢迎，许多外国人来到西安争相品尝当地美食，尤其是羊肉泡馍。羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。

胡辣汤是哪里的特产 胡辣汤原产地河南(分为河南周口市西华县逍遥镇的“逍遥镇胡辣汤”和河南漯河市舞阳县北舞渡镇的“北舞渡胡辣汤”两个流派)。 所谓胡辣汤，可不是指汤中放了胡椒与辣椒，实际上正宗的胡辣汤中只用胡椒不用辣椒，胡辣汤的意思，就是“胡乱辣”，各种辣味加在一起的那种辣，其他的解释，不是附会就是望文生义。经过民间若干年的加工发展，一种以适合北方人口味、辣味醇郁、汤香扑鼻的胡辣汤在逍遥镇诞生。 当然胡辣汤也随之流传到了临近的省市，例如陕西西安也有胡辣汤，分为两种，一种是河南人做的，称之为河南胡辣汤，也叫叫肉丁胡辣汤,河南胡辣汤的;一种是本地回民做的，称之为肉丸胡辣汤。 胡辣汤的由来 胡辣汤的来源可以追溯到北宋末年。当时的天子宋徽宗雅好风月，军国之事一无所长，但琴棋书画、吃喝玩乐等却无所不通。所谓上有所好，下必甚

青岛有什么特产可以带回家 高粱饴 高粱饴是青岛当地的传统糖，由高粱淀粉精致砂糖化浆制成，软糯甜爽，却又不粘牙，老幼皆宜。 烤鱼片 青岛是海滨城市，各种海鲜应有尽有，自然也会有很多海产品的深加工产品，而青岛当地特色的烤鱼片，就是一种，烤制的鱼片不但无刺，鲜美，营养丰富，而且易于携带 ，保存期长，是非常适合游玩结束后带给家人一起品尝的小零食。 即墨老酒 即墨老酒是中国古典名酒之一,酿造工艺是省级非物质文化遗产,历史悠久的它在今年还成了上合峰会的赞助商。据悉,它具有酒液清亮透明,深棕红色,酒香浓郁,口味醇厚,微苦而余香不绝盈盅不溢的特点。 市面上的即墨老酒品种也很丰富,就口感来讲有焦香型、清爽型、花雕酒和康酒四个系列,按用途来分又可分为聚会酒,商务酒,自饮酒,婚宴酒,收藏酒,每瓶价格从几十

上海有什么特产可以带回家 蝴蝶酥 这是一款上海人很爱很爱的传统小吃!层层酥皮重复对折，因为形状像蝴蝶，拥有一个浪漫名字——蝴蝶酥!　　奶味重却不腻，口感酥脆，轻轻一咬就会碎，色泽金黄，每尝一口都能感受到甜蜜的嘎嘣脆的味道! 鲜肉月饼 上海人对鲜肉月饼的爱，那是出了名的。上海几家老字号的门口一年都在排队，过年把鲜肉月饼带回家，给父母尝尝上海人的最爱，也是十分不错的选择! 高桥松饼 高桥松饼是上海高桥镇四大汉族传统名点，起源于1900年光绪年间，历史悠久，加工工艺十分考究。 过年带一份皮薄、层多、馅足、酥松、香糯的高桥松饼回家，不论老人小孩都爱吃，全家上下皆大欢喜。 梨膏糖 上海梨膏糖历史悠久，最早可以追溯到唐朝，当然也是上海市特色传统名点，中华老字号，关于梨膏糖，还有很多流传至今

嘉兴有什么特产可以带回家 嘉兴粽子 嘉兴粽子是嘉兴的标志性特产之一。来嘉兴旅游，不来尝一尝粽子可是一大遗憾。粽子以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称。有豆沙粽，鲜肉粽，蛋黄粽等等，尤以鲜肉粽最出名，被誉为“粽子之王”，而且色香味美，方便携带，是居家旅行之必备佳品。不管是真真老老粽子还是五芳斋粽子，都是嘉兴独有的味道。 南湖菱 南湖菱是菱中罕见的珍品，皮薄肉白，鲜甜多汁，清香可口，可以生吃，也可以葱油、红烧、炖肉等等。因为南湖水质特别，只有这样一小块水域才能产出没有菱角的南湖菱，可以说，你来南湖没有吃到南湖菱，那可能就再也无处可吃了。 姑嫂饼 姑嫂饼是嘉兴的传统美食，据传其已有上百年的历史。姑嫂饼是以优质的面粉、白糖、芝麻为主要原料，然后结合传统的方法制作而成。其具有香酥爽口、油而不腻的特点

成都有什么特产可以带回家 火锅底料 川渝地区的火锅一直都是闻名全国的，成都火锅由于使用清油代替牛油，就需要添加更多的香料来增加味道和香气。 冷吃兔 四川人对(吃)兔子的热爱绝不亚于火锅，网上还有一句笑称：“没有一只兔子可以活着离开成都”，冷吃兔又名香辣兔、麻小丁子、麻辣兔丁，是源于四川地区一种特色传统美食，在川菜分类上属于小河帮菜系，迄今已有百余年历史。四川的自贡、富顺、荣县一带是全国有名的养兔之乡，兔肉供应十分充足气。 张飞牛肉 张飞牛肉在四川具有非常悠久的历史，其发展可以追溯到清朝时期，其牛肉原料具有非常鲜香的特点，主要用在川菜的制作当中，禁得住细细咀嚼，味道nice。 洞天乳酒 这种酒有着1200年的悠久历史，被人们称之为青城四绝之首，据说这酒是根据完

贵州有什么特产可以带回来的 糟辣椒 贵州喜食糟辣椒，而且还会自己做。炒菜、炒饭中加一勺。糟辣鱼、糟辣子炒肉片等等，都要用到糟辣椒。吃的人说好，可难有人知道做的人的辛苦，这就是美食的代价。参观下糟辣椒制作过程，最后再拿一罐回家，就无憾了。 贵州牛肉干 贵州牛肉干是以贵州高原盛产的鲜牛肉为主料，加上白糖、蜂蜜、精盐、料酒、味精、花椒、辣椒、自配香料等精工细作而成，口味有麻辣(川味)、五香(广味)沙嗲和其他多种口味，著名的牌子有石佛洞牛肉干、牛头牌牛肉干。 旧州鸡辣子 旧州鸡辣子是贵州省安顺市西秀区旧州镇的特色美食。旧州鸡辣子不但色泽好看，而且味道鲜美，麻、辣并兼, 鸡肉肥而不腻，加上红艳艳的辣椒那绝对是冬季的助暖食。 灰豆腐 灰豆腐，是仡佬族人民世代相传的特色食品，是仡佬族人

杭州有什么特产可以带回来的 丝绸 杭州素有“丝绸之府”之称，如今杭州常年生产绸、缎、绵、纺、绉、绫、罗等十四个大类，二百多个品种，二千余个花色，图景新颖，富丽华贵，花卉层次分明，人物栩栩如生，许多产品荣获国家部优或省级优质产品奖，远销世界上100多个国家和地区。 西湖龙井 来杭州又怎么能错过赫赫有名的西湖龙井呢，龙井茶素以色翠,形美,香郁,味醇冠绝天下,其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质,在众多茗茶中独具一格,冠列中国十大名茶之首。西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带，历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类，民国后“梅”也位列其中，业界普遍认为以产于狮峰山的茶叶为品质最佳。 西湖藕粉 藕粉也是杭州的名产，而主产于杭州艮山门外至余杭县塘栖一带，以余杭县沾桥乡三家村所产的

绵阳有什么特产可以带回来的 安县魔芋 安县是川西北最大的魔芋生产、芋角和精粉加工的基地及魔芋生产、芋角和精粉加工的基地及魔芋市场集散地，每年芋角生产和收购粮2000-3000吨。此外，本厂据白魔芋主产地仅400公里，可以大量购进白魔芋原料，因此原料充足，品之优良。魔芋具有降低胆固醇、血脂及减肥等功效，被喻为“肠道清道夫”。 梓潼酥饼 潼酥饼又名“薄脆子”、“贡饼”，是梓潼名特小吃，和梓潼片粉、镶碗一起被称为“梓潼三绝”。梓潼酥饼采用保护区内生产加工的小麦粉、菜籽油、动物油、芝麻和地下水，用独特配方通过传统工艺制作而成，产品形如满月，色泽浅黄，光泽明亮，酥纹均匀清晰，香而酥脆，入口化渣，余味回香淡雅。 北川茶叶 北川茶叶是四川省绵阳市北川羌族自治县的著名特产，其中北川苔子茶以其生机旺盛、产量高、适应性

西安有什么特产可以带回来的 贵妃酥 贵妃酥是陕西西安的传统手工糕点，贵妃酥里面的豆沙馅不是那种油豆沙,而是那种很干很沙的口感,好像是蒸熟后打碎的感觉,甜而不腻,特别好吃。 腊牛羊肉 过年回家必带的西安的腊牛羊肉，两千多年前它就作为佳肴接待贵客，是绝佳的下酒菜。每到年底腊牛羊肉店铺门口，异常火爆，排队达十几米。酒肉搭配，不醉也美。买了不用担心会在路上变质，真空包装保鲜一般在10天左右。 琼锅糖 琼锅糖是陕西省富平县流曲镇特色小吃，因其香脆酥甜、风味独特、用料考究，八百年来一直是人们消食润肺、健脾补肾之保健臻品。 锅 盔 锅盔作为陕西“八大怪”之一，源于外婆给外孙贺弥月(满月)赠送的礼品，战国时期用作将士的干粮，现在成为风味方便食品。最一开始锅盔锅大而厚，随着历史的发展，人们对制

重庆有什么特产可以带回来的 火锅底料 重庆火锅一直是全国有名，因此如果有机会来重庆一定要带上一份特色的重庆火锅底料，在重庆任何一家大型超市里你会看到多个牌子的火锅底料，桥头、德庄、秋霞、三耳这几个是不错的。 因为重庆火锅的底料大多都是较为偏麻辣的，所以自己斟酌用量，小心“喷火”哟。 陈麻花 陈麻花是重庆知名的汉族传统小吃。采用全手工制作，咬一口，香、酥、脆、爽，回味无穷。不论是重庆本地人还是外来客，每次过去都会忍不住捎上几包。这个可以在磁器口瞄上那么一瞄，大多都是现做出来的，香香脆脆，唯一的就是可能需要排一个小小的长龙队伍。 江津米花糖 江津米花糖是重庆市的著名特色小吃之一，米花糖用优质糯米做主料，辅以补虚强体，消炎杀菌地核桃仁、花生仁，护肤美肤的芝麻，白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等，历

百合 兰州人工栽培的兰州百合全国有名。兰州百合独到之处是色泽洁白如玉，形大味甜，肉质肥厚细腻，含有丰富的蛋白质、糖类、矿物盐和果胶，含糖量比驰名南国的宜兴百合、龙牙百合还高，而含粗纤维甚低。 苹果 兰州苹果闻名全国，是兰州水果中的后起之秀。如今，全市郊区、农村，处处都能见到大大小小的苹果园，地处市郊的雁滩、刘家堡和红古区、榆中县的川区皆是苹果集中的产区。 大板瓜子 大板瓜子，又叫"兰州大片"或"兰州黑瓜子"，主要产于兰州市郊区及皋兰、永登、靖远、会宁4县。兰州为加工、出售瓜子的集散地。大板瓜子取自籽瓜，因拳打瓜破而食，又名"打瓜"。其外皮淡绿而有花纹，个大而均匀，耐旱丰产。瓜熟季节，在田边地头，打籽瓜食瓜瓤，有清咽利喉润肺之功效。 大板瓜子分大、中、小三个品种，都含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素

广式糕点 广东的各种糕点是比较出名的，就老婆饼、老公饼、鸡仔饼、杏仁饼、盲公饼、崩纱等等，这些在一些大的饼家就有，例如是老字号的是上下九的陶陶居、莲香楼、广州酒家，西饼连锁有东海棠、荣华、圣安娜等，或者各大超市的卖面包的。 广式腊肠 广式腊肠一直是全国有名的，广式腊肠是将瘦肉经粗绞、肥膘经切丁后，配以辅料， 灌入天然肠衣或人造肠衣再经晾晒烘烤而成;由于广式腊肠加入较多的蔗糖和酒，加之高热高湿的环境，使广式腊肠形成独特风味。皇上皇和沧州都是广州老字号。 干货海味 广州是一个沿海城市，因此来广州旅游可以带一些干货海味，如蚝士、干贝、鱿鱼、桂圆肉。高级点的就送花胶、羽翅、海参、鲍鱼。要方便的就到超市选。如果要多又好的就到一德路的海味市场选，当然还要会挑，否则会有假货次货。

螺蛳粉要煮多久才熟 袋装的螺蛳粉一般建议煮两遍，第一次等水开后再将螺蛳粉放进去煮8-10分钟再捞出，煮到粉丝能用筷子夹断捞出。捞出的螺蛳粉过一遍凉水在放入沸水中煮两分钟左右即可，第二次煮的时候再放入所有的配料。但如果是已经提前泡发的螺蛳粉只需煮上三四分钟即可熟透。 煮螺蛳粉注意事项 1、螺蛳粉可以提前一小时泡，缩短煮米粉时间。 2、 一定要注意准备起锅的时候才放腐竹和花生，这样才能确保口感酥脆。 3、螺蛳粉闻起来臭臭的，该气味来源是配料包的酸笋，不喜欢可以少加。 螺蛳粉为什么这么臭 螺蛳粉臭臭的味道，跟粉本身没有关系，而是其中放的酸笋在“作怪”。酸笋在南方较为常见，其中又以广西为甚。八桂之地的一些地方风味小吃，都少不了酸笋的陪衬，除柳州螺蛳粉外，南宁老友面、桂林米粉、侗族风

螺蛳粉是哪里的特产 螺蛳粉是广西柳州的特产，兼有辣、鲜、酸、烫等几种风味。柳州盛产螺蛳，也爱吃螺蛳。柳州人吃螺蛳已有上百年的历史了，而柳州人一回到家乡都是在第一时间找一碗螺蛳粉大快朵颐，以解乡思。 而螺蛳之名来自汤底，螺蛳粉的汤底是用螺蛳(石螺)，猪骨和药材熬制而成，螺肉鲜，猪骨香，辣油飘过满嘴爽。传统的配菜是空心菜，或者菜花，木耳，花生，酸笋(大boss),腐竹，榨菜，黄花菜，酸豆角，另外螺蛳粉店都有螺蛳蛋和鸭脚。螺蛳蛋是鸡蛋煮熟剥壳后放在螺蛳汤里继续煮成的，吃起来有一些螺蛳的鲜味。卖一块一个，鸭脚通常卖二块一个除了螺蛳蛋和鸭脚外，有的螺蛳粉店还有猪脚、猪尾巴。一般猪脚卖三块五，猪腿、尾巴卖三块，这很符合螺丝粉平民小吃的风格。还有的粉店有螺蛳汤煮的油豆腐泡，一块钱三个，炸蛋、香肠一块钱一个。加一块钱可以加三鲜肉丝、木耳、黄花菜。

北京炒肝是什么做的 北京炒肝以猪的肝脏，大肠等为主料，以蒜等为辅料，以淀粉勾芡做成的一种特色美食，因炒肝的配料中有猪的心脏和肺，故而当时京城曾流传“炒肝不勾芡——熬心熬肺”的歇后语。 北京的炒肝最早是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来的。但是更常见的说法是，炒肝是前门鲜鱼口胡同的会仙居在1900年前后[1]在白汤杂碎的基础上，去掉猪心、猪肺，并用淀粉勾芡而发明的。因此，会仙居被认为是炒肝的创制者。中华人民共和国成立后，会仙居与天兴居合并。1997年12月，北京天兴居制作的炒肝被中国烹饪协会授予中华名小吃称号。 炒肝的制作方法 猪肠用碱、盐浸泡揉搓，用清水加醋洗净后再煮; 开锅后改用文火炖，锅盖盖好使肠子熟透而不跑油; 烂熟后切成5分长的小段，俗称“顶针段”再将鲜猪肝洗净，用刀斜片成柳叶形的条

做法一 材料：鸡胸肉600克、黄飞鸿花生50克、白芝麻10克、辣椒油20克、小葱1根、生抽20克、白糖10克、盐少许、香油少许、芝麻酱1汤匙 做法： 1、鸡胸肉焯水，然后煮到9成熟关火; 2、鸡肉放凉拿刀背拍散，之后手撕成丝备用; 3、黄飞鸿花生放保鲜袋里用擀面杖碾碎; 4、将所有调料混合拌匀，盐和辣椒油可以根据个人的口感做增减; 5、切香葱，和混合好的调料一起浇在鸡丝上，最后再淋上一点香油。 小贴士： 1、鸡肉不要煮到全熟再关火，9成闷熟即可，这样味道会更鲜嫩。 2、还有个tip是煮熟的鸡肉拿木棒轻锤让肉质变松软。 做法二 材料：鸡大腿500克、熟白芝麻适量、熟花生米适量、香菜适量、花椒油30ml、辣椒油30ml、芝麻酱1

盱眙小龙虾为什么出名 盱眙小龙虾之所以这么有名与当地的气候以及水质有很大的关系。其中以最为上品。该区域水质清澈零污染，矿物质丰富，水体长有金鱼藻、水浮萍、眼子草、菹草等百余种水草，是小龙虾最爱的天然绿色的饵料资源。最好的水质最优的生态环境，造就了盱眙出产上品龙虾的基地。 此外盱眙小龙虾出名还与其独特的烹饪手法有关，最出名的十三香盱眙龙虾，味道独特，具有麻、辣、鲜、香的特点，首先它的配料是独一无二的，即十三香(数十种中草药组成);另外盱眙大小餐馆在将龙虾上桌时不是用的碗、碟之类的餐具，而是用的面盒、脸盒等;由于前几年螃蟹价格具高不下，对于普通百姓只好以虾代蟹过把瘾了，所以盱眙龙虾又被戏称为“螃蟹助理”。 而且盱眙是全国最早为小龙虾举办节日的城市，自2001年盱眙举办第一届小龙虾节以来，将龙虾节从一个本地娱乐节日发展成国际节庆。通过龙虾节的举办将盱眙龙