夏天，是食品饮料的旺季。娃哈哈，作为国内知名的饮料企业却接连因生产和产品问题被连续曝光。到底是不是因为娃哈哈快速扩张，让其管理存在漏洞? 　　此前，娃哈哈多款产品也相继被曝出质量丑闻。而在日前，武汉娃哈哈桶装水有限公司因生产车间卫生问题被相关部门要求停产整改。据悉，武汉市相关部门日前对4家桶装水生产企业进行了突击检查。其中武汉娃哈哈桶装水有限公司被查出严重违规情况，生产厂内满地灰尘、洗手水龙头生锈不出水等卫生不达标。此外，对8月生产的产品检测时发现，该公司没有相关生产记录和检测报告，在这种情况下，企业却还仍在发货。 　　近年来，有关娃哈哈旗下产品的质量问题频繁见诸报端。仅娃哈哈营养快线爆瓶炸伤消费者事件，3年内就发生了至少3起。就在数天前还被媒体曝光，在未开封的矿泉水中发现大小约3厘米的黑色物体。娃哈哈八宝粥中出现虫子更是遭到不少消费者的投诉，商家的态度也由“不能保

　近期，广药收回王老吉商标权后，不仅顺势推出了“红罐王老吉”，更推出了“怕上火就喝王老吉”的广告语。对此搭便车行为是否合情合理?7月19日，由《法学研究》杂志社主办的“加多宝与广药商标纠纷法律研讨会”上，参加会议的法学人士一致认为，红罐包装装潢与广告语均属加多宝原创，其权益归加多宝所有，广药无权使用。 　　众所周知，一如当初的“怕上火喝王老吉”这个广告语一样，红罐包装也是加多宝出品凉茶的标志性特征。对于广药推出红罐，有分析称，此举广药明显就是想搭上加多宝之前出品红罐王老吉的便车，来提升销量。 　　针对广药的模仿行为，记者注意到7月10日加多宝官网登出“关于加多宝拥有红罐凉茶外包装装潢权的说明”，说明中指出：“

　　“王老吉”商标争夺舆论战刚结束，但是广药和加多宝对照远远没有结束。广药和加多宝的“过招”转向了“刺刀见红”的生产和销售环节。面对外界对红罐“王老吉”产能不足的质疑，广药集团宣布首个红罐生产基地将落户江苏泰州。 　　拼铺货：各踞货架 零售价相差0.4元 　　和加多宝相比，广药的“王老吉”红罐铺货正在起步。昨日，记者在东华西路的胜佳超市看到，广药王老吉红罐310ml装已经上架，与加多宝红罐各踞一隅。在售的加多宝凉茶零售价为3.9元;广药的红罐王老吉零售价为3.5元，比前者便宜0.4元。 　　在人民中路的一家便利店，饮料冰柜当眼处挂出一张加多宝宣传“改名”海报，据介绍，这张海报将一直贴到2013年初。销售员告诉记者，广药和加多宝的红罐凉茶都

　　“王老吉之争”又起口水战？加多宝包装侵犯装潢权？8月2日，广药集团委托两家代理律师事务所再次召开王老吉(微博)商标维权媒体通报会。对加多宝“从未公布过的《商标许可协议》”，广州金桥百信律师事务所马立峻律师表示：“加多宝7月13日向媒体亮出的所谓‘神秘合同’，多处涂改并相互矛盾，涉嫌造假。广药集团已向公安机关报案。” 　　加多宝7月16日曾对该协议公示了一份由北京长安律师事务所提供的法律意见书，大意为该协议由广药集团和鸿道集团双方正式签署，并由广药集团将该协议向商标局申请备案，应当认为是双方当事人的真实意思表示，且不违反法律或者社会公共利益，协议合法有效。 　　马立峻律师在新闻发布会最后表示：“我们不知道它(指上述协议)的存在，如果它是真实的，为什么我们不知道它存在呢?&r

　　北京不合格产品高达121批次?北京市工商局半年工作会日前召开，今年上半年，北京市共检测食品样本2252个，合格率为95.69%。 　　市政府副秘书长、市工商局党组书记张志宽表示，今年下半年，市人大常委会将对《北京市食品安全条例》进行审议，通过条例的修订，明确首都食品市场准入标准，提高食品市场准入门槛;同时加大对违法行为的惩戒力度。“产地要准出、销地要准入、产品有标识、质量可溯源、风险可控制”，北京市下半年将严格食品市场准入，形成全程监控链条，扩大安全食品对首都市场的占有率，保障进京食品供应和质量安全。构建北京市统一的食品安全信用信息平台，对食品安全违法行为实施联合惩戒。同时，运用物联网等科技手段，实现北京市大型乳制品、畜禽产品生产企业的原料奶、婴幼儿配方乳粉、鲜肉产品可追溯。 　　此外，工商监管部门一线执法人员将配备300套数字化快速检测系统和200台便

　　北京，是中国首都，因此它的风味小吃历史悠久，不但品种多，用料讲究，而且味道出众，为大众所喜爱，像馿打滚，炒肝，爆肚等名小吃。其实，这些小吃完全可以自己在家动手做着吃，正所谓：自己动手，丰衣足食啊! 　　驴打滚又称豆面糕，外表金黄，层次分明，味道香甜，有浓郁的黄豆香味,是北京小吃中的古老品种之一。 　　【材料】 　　糯米粉120克 清水250ml 色拉油1大匙 黄豆粉40克 红豆沙180克 　　【驴打滚的做法】 　　1.糯米粉、水、色拉油倒入微波碗中搅匀; 　　2.入微波炉高火2分钟，然后取出拌一下，此时已经成团; 　　3.再放入微波炉中高火3分钟，然后取出，放凉。这时的面团体积变小了些，颜色透明; 　　4.趁晾面团的功夫来炒黄豆面：黄豆面放入锅中，小火翻炒至颜色变深，约5分钟。注意不要炒糊。 　　5.6.案板上撒一层炒熟的黄豆面，放上晾凉的面团，再撒一些黄豆面。将

一到夏天，随着气温的上升，人们的食欲就会下降，大家都喜欢吃冰棒，凉拌菜，而且十分容易疏忽对食物的保存，导致不良的饮食卫生产生，对身体造成伤害。现在为大家提供一些夏季食品安全常识。 食用卤菜要冷藏 夏天买卤菜要注意两点：一要到正规的卤菜店购买，正规卤菜店的切菜间或者配菜间都装有空调，这就使销售的卤菜有了一定的安全保障；二要注意购买的量不要太多，能满足一餐的需要即可，如果有剩余，一定要及时冷藏。 　 洗蔬菜有要求 要防止农药残留中毒，需注意三个环节：一、购买绿叶蔬菜市场；二、蔬菜可食部分如果有破损

　　台湾士林夜市上有一家豪大大鸡排，鲜嫩多汁的鸡肉，金黄酥脆的外壳虏获了不少食客们的胃，每天晚上都要大排长龙，也成为各地游客的必尝美食。而小编今天要推荐的就是位于上海四川北路壹丰广场店的豪大大鸡排(正式更名为“正豪大大鸡排”)，这个打着口号是“比人脸还大”的美味鸡排店的诱惑究竟有多大呢?不妨让小编带您去看看。 正豪大大鸡排登陆上海 　　台湾超火的豪大大鸡排今天终于要正式登陆上海啦!更名为正豪大，依然号称鸡排比人脸大，今天11点正式起卖!上海市四川北路壹丰广场B2，吃货们准备好了吗? 【开业特惠活动】 　　　　@正豪大大鸡排（豪大大官方微博）：正豪大大鸡排上海四川北路店(壹丰广场)8月1日上午11点,开始试卖活动!试卖期间, 我们将现场不定时推出(限时 限量)一元正豪大大鸡排现场尝鲜价优惠, 欢迎参加'跟脸一样大的正豪大大

　　水煮肉片是很传统的四川菜，几乎每个四川人都吃过水煮肉片。水煮肉片中的肉片未经划油，以水煮熟，所以叫做水煮肉片。吃时肉嫩菜鲜，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为冬季家常美食之一。 　　你喜欢吃水煮肉片吗?你想学会这道简单不难做的四川菜吗?我们一起来看看吧! 　　①你需要准备的原料…… 　　猪里脊肉300克 白菜200克 ，郫县豆瓣酱、植物油、干辣椒、盐，花椒，葱花，酱油，白糖，蒜瓣，姜末，料酒，淀粉。 　　②这道菜该怎么制作…… 　　1.将猪肉切成薄片，加盐、料酒腌入底味、再加淀粉抓匀上浆待用;白菜洗净，切片，入沸水中焯烫，捞出沥干，装入大碗中垫底;郫县豆瓣酱剁碎，备用。 　　2.锅置火上倒油烧热，入姜末、豆瓣未煸香，加水烧烤，下入肉片煮开，加白糖、酱油、白糖调味，倒入白菜大碗中，撒蒜末。 　　3.另起净锅加油烧热，

　　日前，北京市第一中级人民法院作出了关于王老吉商标案的一纸裁决意味着，王老吉“生母”广药集团和“养母”加多宝公司之间关于王老吉商标的争夺算是尘埃落定，加多宝公司不得再使用王老吉商标。 　　2000年，广药集团与加多宝母公司鸿道集团签订了为期10年的商标使用许可合同。后又签订了两个补充协议，将商标使用期限延至2020年。广药集团认为，这两份补充协议是加多宝公司通过行贿手段获得的，应视为无效，并于2011年4月26日向中国国际经济贸易仲裁委员会提出仲裁申请，请求裁定两份补充协议无效。今年5月9日，该委员会裁定两份补充协议无效，鸿道集团停止使用“王老吉”商标。 　　5月17日，鸿道集团向北京市第一中级人民法院提起了撤销裁决的申请，两个月后，法院驳回了鸿道集团的申请。 　　商标之战的落幕并不意味着两家企业就将偃旗息

　　国产奶粉再遭重创!近日南山奶粉在广州被查出含强致癌物黄曲霉素，令国产奶粉质量再蒙阴影。“国内知名企业接连被指检出黄曲霉素M1，这显示了企业的奶源和管理水平存在很大的疏漏。下半年如果再出现一两次类似事件，行业将陷入一场大危机之中。”很多业内人士认为，若国产奶粉持续失去消费者的信心，将难以对抗洋奶粉。 　　南山奶粉危机：国产奶粉消费信心受重挫 　　7月20日 广州市工商局网站公布了2012年第二季度第二次流通环节乳制品及含乳食品抽样检验情况，南山5个批次婴幼儿奶粉被广州市工商局抽检出含有黄曲霉素。这起事件再度挑战公众对国产奶粉的信任度。 　　针对南山奶粉致癌门，中金在线发起调查“你还放心国产奶粉吗?”，引起网友的广泛参与，投票数据显示，消费者以92.57%大比例放弃选择南山奶粉，仅2.03%表示还会继续;关于对国产奶粉的信任，80.

　　今麦郎又安全了?之前媒体报道今麦郎酸价超标，检测部门如今称检测报告无效，到底是怎么一回事呢? 　　7月26日，最早做出“今麦郎方便面酸价超标”结论的三门峡疾病预防控制中心发布声明，称自身“检测资质认证不全”，此前出具的检测报告无效并收回。今麦郎公司表示，此次风波给公司造成了巨大损失，公司会向相关部门反映此事并要求得到合理解决。 　　■事件进展 　　出具报告单位资质不全 　　昨天，今麦郎公司给记者转发了三门峡疾控中心当天发布的声明。声明称：“我中心受三门峡市工商局委托送检的由山西运城今麦郎食品有限公司生产的今麦郎今野拉面香辣牛肉面、今野拉面(老坛酸菜牛肉面)、一元王香辣牛肉面三批次产品的检测报告，因我中心方便面酸价指标检测资质认证不全，以上三份检测报告收回，声明无效。并向因此而受到严重影响的今麦郎食品有限公司表示道歉

　　婴幼儿食品添加剂最近真有点乱!贝因美“紫菜骨粉高钙营养米粉”违规添加猪骨粉事件的曝光使婴幼儿食品添加剂问题再次引起公众的关注。事实上,包括辅食、奶粉在内的婴幼儿食品被指添加剂违规已不是第一次。频频“添乱”的添加剂令本就处于风口浪尖的婴幼儿食品行业,更加令人担忧。 　　婴幼儿食品无处不“添加” 　　“紫菜骨粉高钙营养米粉”事件之所以引发轩然大波,是因为其中添加猪骨粉。根据贝因美公司发布的公告,有消费者购买该“紫菜骨粉高钙营养米粉”后,发现其中添加了猪骨粉,通过对照国家相关标准,猪骨粉并未列入食品营养强化剂使用范围,遂提起上诉,最终法院判决该公司退还消费者货款。该公司已于今年4月14日停止生产该产品。 　　事实上,不仅仅是猪骨粉,记者在调查中发现,市场在售的婴幼

　　最近，北京有特大暴雨，广东沿海一带韦森特台风来袭，下雨不断。而雨水频繁的季节，就会容易出现食物中毒的现象。虽然全年都可能发生，但夏秋季是食物中毒的高发期，因此此季节预防食物中毒非常重要。 　　1.什么是食物中毒 　　预防食物中毒的发生，首先必须要了解什么是食物中毒。所谓食物中毒系指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或把有毒有害物质当作食品摄入后所出现的非传染性(不属传染病 )急性或亚急性疾病。食物中毒属食源性疾病的范畴，是食源性疾病中最常见的一种。食物中毒不包括因暴饮暴食引起的急性肠炎、食源性肠道传染病(如伤寒)和寄生虫病(如旋毛虫、囊虫病)，也不包括因一次性大量或长期少量多次摄入某些有毒有害物质而引起的以慢性毒害为主要特征的疾病(如致癌、致畸、致突变)。食物中毒应具备两条：一、中毒食品;二、该食品中带有足够剂量的有害物质，使食品具有毒性。那么，食物中有害物质是怎样产生

　　上海锅贴是上海本土的一道特色小吃。锅贴色泽黄焦，鲜美溢口;口感酥脆，面皮软韧，馅味香美。是老少皆宜的美食首选。 　　原味鲜肉锅贴 　　原料 　　面粉500克、猪肉末300克、精盐10克、白糖10克、味精、黄酒、葱姜汁各适量，生油75克 　　做法： 　　1、面粉加开水和成面团，揉匀揉透后搓条摘成40只坯子，擀成圆形皮子待用; 　　2、肉末放盘内，加盐、糖、味精、黄酒、葱姜汁和少许清水搅匀即成馅心 　　3、将馅心包入皮子内捏拢成月牙形生坯， 　　4、平锅上旺火，加油，将锅贴下锅煎5分钟，加适量清水盖上锅盖，续煎10分钟左右，再将锅转动续煎数分钟即可。 　　虾粒粟米饺锅贴 　　原料 　　虾、猪肉陷、甜玉米粒、韭菜、饺子皮、各种调味品 工具：平底不沾锅 　　做法： 　　1、用虾、猪肉陷、韭菜和调味品和好饺子陷，最好放入甜玉米粒拌好。 　　2、用饺子皮包成饺子。一

　　“稻香村”商标使用的混乱，让消费者一次又一次地受到欺骗，也让北京稻香村一次又一次蒙受不白之冤。消费者该如何识别“稻香村”标识? 　　事件回放： 　　“稻香村”沙琪玛吃出碎玻璃 　　据了解，北京某科技有限公司定期为员工提供零食。7月2日下午，该公司员工王美婷在公司提供的零食中选择了一块“稻香村”蛋香沙琪玛，吃了两口感觉吃到了坚硬物体，拿出来一看，是一块冰糖大小的玻璃被咬碎了，其中一部分已经被王美婷吃掉。王美婷很震惊，忙叫来同事确认。同事闻讯赶来，一看确实是玻璃，他们立刻联系了购买渠道网商1号店，1号店让王美婷拍照并发至邮箱。同事帮助拍照后发至1号店提供的邮箱，1号店客服表示，他们会联系厂家看怎么解决。 　　7月3日下午，一位自称是稻香村工作人员的男士联系到王美婷，说要处理此事。谁知

　　金枪鱼三角饭团总能量为159.3卡路里、花枝夹心棒42卡路里、萝卜13.9卡路里、即冲蔬菜汤40卡路里……”白领朱小姐表示，根据卡路里对照表50公斤体重的人每天需要1500卡路里的热量就可以了，因此便利店提供的食品一旦标注所含热量，这为靠热量来饮食的消费者提供了方便。 　　最近有网友发现，一些便利店里出现了有热量等营养信息注明的饭团、便当。 　　“很多沿海地区的便利店，都已经将标注食品热量当成一种服务。因为许多便利店都开在商业区，消费人群以白领为主，这个人群注重营养、关注食品成分，对食品所含的热量很敏感。特别是爱美、或正在减肥的消费者，计算卡路里成为每餐的必修课。”业内人士表示。 　　目前，杭州市场便利店满大街都是，全家、可的、佑驿站、快客等便利店工作人员表示，各家门店所提供的盒饭、沙拉、熟食、简餐，因为其快速便

　　湖南的腊肉，是湖南的一道特色菜。色彩红亮，烟熏咸香，肥而不腻，鲜美异常。制作全过程一般分为备料，腌渍，熏制三步。 　　制作秘诀： 　　1. 猪肉宜选皮落肥瘦相连的后腿肉或五花三层肉; 　　2. 熏料上若加桔皮少许，腊肉香味更加浓郁; 　　3. 需准备松柏木屑54克、干果壳54克作熏料用。 　　【相关菜品】 　　腊肉炒莴笋 　　把腊肉洗净,隔水蒸15分钟 切片备用,莴笋切片备用. 　　红、青辣椒 (想吃辣点的话,可以用点干红辣椒)切段备用 　　少许油、把蒜末爆香、放入莴笋和腊肉爆炒,用花雕酒(少许)斟香; 　　下作料:(蚝油少许,鸡精,盐,阿香婆豆豉辣椒,水和生粉)一同爆香即可 　　湖南红葱烧腊肉 　　原材料：湖南腊肉200克、红葱头50克、红椒1只、生姜、葱各10克。 　　调味料：花生油30克、盐5克、味精10克、老抽王5克、湿面粉适量、麻油5克、清汤1

　　俗话说“热在三伏”，这是一年之中最热的时节。最高温不见得最高，但空气湿度增大，闷热天气将明显增多，我们所说的桑拿天多发生在这段时间，很容易导致中暑、脑血管疾病等。 　　“三伏天”是按照我国古代的“干支纪日法”确定的。每年夏至以后第三个庚日(指干支纪日中带有“庚”字的日子)为初伏，第四个庚日为中伏，立秋后第一个庚日为末伏，合起来称为三伏。俗话说“热在三伏”。 　　小暑大暑相连的三伏天到来了，炎热的夏天让很多人没有了胃口，从而导致食欲下降，那么炎热的夏季注意什么才能有助于三伏天养生呢?关于这个问题，我们将一一为你揭晓答案。在饮食方面，夏季养生之道就是要吃点苦、吃点酸，适当喝点茶，在三伏天，我们要注意什么? 　　三伏饮食——多酸多甘 　　三伏

　　“北京开车的亲们，蛋黄派这东西还是戒了吧。”日前，一则消息在微博上疯狂流传，公交司机罗洪亮在出车前例行检测中，机器上出现了67mg/100ml的读数，滴酒未沾的他仅仅是因为吃了几块蛋黄派就“被酒驾”了。惹祸的自然是食品添加剂，食品专家表示，蛋糕中含有酒精有两种原因，一是有些面点需要酵母菌来发酵，而在发酵过程中，就会产生食用酒精;还有一些蛋糕因为水分比较足，而食用酒精可以用来保存水分，让蛋糕更为松软。 　　蛋黄派可致酒驾的这一发现让不少司机开始不淡定了，“以后开车饿了，就只能啃干馒头片了”。在网上，“驾车不喝酒，喝酒不驾车”的标语也被网友恶搞成了“驾车不吃蛋黄派，吃蛋黄派不驾车”。还有的司机则从中找到了酒驾新借口的灵感，“以后酒驾了，知道该怎么对交警说