不少人都喜欢嚼槟榔，特别是湖南人。但是，槟榔确实一级致癌物，容易让人患上口腔癌。亲亲宝贝小编提醒大家注意，尽量少吃槟榔。 　　据央视新闻报道 嚼槟榔是不少人的爱好，尤其在湖南，人们饭后、旅行，甚至聊天散步都要嚼上一颗。但槟榔早被世卫组织列为一级致癌物。据悉，在湖南，60%左右的口腔癌患者都和吃槟榔有关。 　　据介绍，湖南人嚼槟榔的生活习俗可以追溯到清代初期。原因可能是因为湖南气侯比较潮湿，而槟榔有驱湿驱寒的作用，所以造成了嚼槟榔的习俗。 　　据统计，目前槟榔产业年产值达到了100亿元。从业人员数量也达到了几十万，市场也不再局限于湖南。 　　现在专家也在担心，槟榔被世界卫生组织列为了一级致癌物，但由于相关标准的缺失，槟榔在我国依然是作为食品销售。 　　在我国，目前槟榔的生产销售没有国家标准，只有湖南省的地方标准，而地方标准只是针对槟榔加工过程以及添加剂的一些标准进行规范，对

　　全球十大难吃泡面排行榜出炉!近日，网上热传一份全球十大难吃泡面排行榜，但是网友却并不表示认同，认为只是老外不识货! 　　这份全球十大难吃泡面榜单由经营《拉面评鉴》的美国男子Hans Lienesch列出，中国两款泡面位列一二位。 　　第1名是中国的“单身贵族黑骨鸡泡面”，拥有油腻的汤汁，和黏糊的面条以及可怕的蔬菜荣登第1名宝座。 　　第2名是“白家辣味肥肠味方便粉丝”，认为具有强大 排泄物的臭味。 　　第3名是美国的“Fu Chang海鲜泡面”，面条过糊而入榜。 　　第4名是韩国的“八道(Paldo)御膳海藻鲜味”，Lienesch表示虽然非常喜欢这家公司出产的泡面，但这 款口味过于奇特无法接受。 　　第5名是台湾地区的“南兴新竹素食米粉”，像在吃蜘蛛

　　烤肉是我们经常吃的夜宵小吃，你吃过著名的山东小吃---博山烤肉吗?小编今天介绍的这款烤肉有别样的风味喔，有机会去尝尝吧。 　　博山烤肉博山烤肉起源于博山地区，是一种历史悠久，绝无仅有的传统名吃，距现今已有100多年的历史。如今博山烤肉已名扬省内外，成为迎宾的佳肴，馈宾赠友的礼品。 　　解放后，博山食品公司将博山烤肉作为一个重要熟制品种纳入正常生产，并进一步地研制了配方和提高了操作工艺。规定：每小块烤肉长15～30厘米，宽约5厘米。1972年又由原来的先烤后剔骨，改为先剔骨后烤肉。近几年有关部门更进一步重视这一传统名吃的制作和发展，使这一传统名吃在产品质量和加工技艺上有了新的提高，并获得了商业部和山东省优质产品称号。 　　原料配方：猪肉100公斤盐2000克花椒皮200克 　　制作方法：将活猪(60公斤重的为宜)宰杀，热水退毛、劈半，带皮放在阴凉透风处晾干，然后进行剔骨，割掉

　　今天小编给大家介绍一款小清新的江苏小吃，这款江苏山药糕不仅味道好，而且具有丰富的营养价值，受到众多游客的喜爱喔。 　　所属地区：江苏小吃 　　工艺：其他 　　江苏山药糕的制作材料： 　　山药500克，糯米粉200克，蜜枣、罐头糖莲子各100克，红瓜、糖板油丁各50克，白砂糖400克，糖桂花5克，湿淀粉50克，熟猪油300克。 　　江苏山药糕的特色： 　　黄白相映，色泽美观，甜香可口。 　　教您江苏山药糕怎么做，如何做江苏山药糕 　　1.将山药洗净，放入锅内煮熟，去掉皮，放在案板上剁成泥，放入碗内，加糯米粉、白砂糖300克、熟猪油230克和清水100克，拌匀成山药泥。 　　2.取小碗3只，内壁均匀地抹上熟猪油30克，撒上糖桂花，把蜜枣去核切成4片，与糖莲子、红瓜分放在碗内底部一周，中间放糖板油丁，再把山药泥分装入碗内抹平，入笼蒸约20分钟取出，翻扣入盘中。 　　3

　　讲到山西，肯定不少人吃过山西的刀削面，山西的特色小吃还有很多种喔。走在大街上，最常见的小吃就要数油锄饼了。 　　小吃原料及制作 　　油锄片的原料为白面10公斤，禾油0.75公斤，碱面0.1公斤，蘑合、茴香少许，食盐适量。制作油锄片，首先要“酵面引”，酵面也就是引子。酵面引又称为“起子”、“酵头”。制“起子”先把面和匀，放在盆里，置于暖热处发酵。和面时要掌握好水温，一般是冬热夏冷，春秋温和。“起子”发好后，再和死面团，然后把死面兑在“起子”里，反复的揉，直到揉匀为止。“起子”与死面的比例为“起子”40%，死面57%。面和好后，放盆中“醒”会儿，接着制酥面，酥面中加3%的白

　　如果说起天津，很多人都会想起著名的天津小吃---狗不理包子。今天小编给大家介绍天津的另外一款小吃---火腿肠。看看火腿肠是怎么做的。 　　原料配方：猪肉100公斤、白糖1公斤、胡椒面0.2公斤、味精0.2公斤、玉米粉10公斤、亚硝酸钠10克、精盐3公斤 　　制作方法： 　　1.原料整理、腌制：采用新鲜猪肉的前后腿部位和肥膘。其比例为瘦肉80%，肥肉丁20%。如用五花肉则瘦肉为70%，五花肉为30%。肠衣选用牛肠衣或套管。将选好的新鲜猪肉前后腿，去掉骨头和脂肪，每100公斤加盐3公斤，撒布均匀，用1厘米的搅刀搅成碎馅，五花肉100公斤加盐3公斤，也用1厘米的搅刀搅成碎馅，同瘦肉一起送入-5℃的冷库。肥膘稍加冷却后，切成1厘米大的膘丁，每100公斤加盐3公斤，备用。 　　2.搅拌：取出冷却的碎馅，用2～3毫米的搅刀搅成细馅。将玉米粉及其它辅料倒入搅拌机内，亚硝酸钠用水单独调开后

　　作为我们祖国的首都北京，除了是旅游的胜地外，还是美食遍布的地方。小编今天为大家介绍北京地道小吃，快来看看哪些吸引你的胃吧。 　　小吃原料：糜子面、 红糖、白糖、糖桂花 　　小吃制作：将糜子面洗净，用凉水浸泡两小时，沥净水，碾成面，再过细箩，即成糜子面。 　　茶汤壶内灌满凉水，烧沸，取碗一个，倒入开水和适量凉水搅和一下，加入十分之一的糜子面调成面糊，再用150左右开水将面糊冲熟，在茶汤上面撒上红糖、白糖和糖桂花即可食用。 　　小吃历史：清嘉庆年间的《都门竹枝词》中有“清晨一碗甜浆粥，才吃茶汤又面茶”。茶汤，明、清时已盛于北京，明代皇家茶点，民间仿而效之。明沈德符《野荻编》称：“京师向有谚语云：翰林院文章，武库司刀枪，光禄寺茶汤，太医院药方。盖讥名实之不称也”。说明此时茶汤在京已有声誉 。清宫光禄寺的御膳房内仍列有茶汤。将炒熟的糜子面放

　　进口婴幼儿配方乳粉均含反式脂肪酸?国家食品药品监管总局的通报称，国产婴幼儿配方乳粉全部合格，而近200个进口婴幼儿配方乳粉则都含反式脂肪酸。 　　国家食品药品监管总局9日通报说，经过监测，中国国产婴幼儿配方乳粉中反式脂肪酸的检测值符合国家标准和国际食品法典委员会的标准。同时，中国检测的近200个进口婴幼儿配方乳粉样品中均含有反式脂肪酸。 　　日前有媒体报道称，由其委托进行的检测发现，内地三个颇受欢迎的品牌奶粉含有反式脂肪酸成分。国家食品药品监管总局表示，近几年来，国家食品安全监管部门一直把婴幼儿配方乳粉作为食品安全风险监测和风险排查的重点产品。 　　据介绍，近年来中国共监测15007个婴幼儿配方乳粉样品，其中对10187个样品开展了总脂肪酸和反式脂肪酸的监测。监测结果表明，国产婴幼儿配方乳粉中反式脂肪酸的检测值为每百克含0.019克至0.574克，反式脂肪酸最高含量均不超过总

　　你喜欢吃羊肉手抓饭吗?有些害怕羊膻味的人可能不太偏爱羊肉手抓饭，但是这款手抓饭做出来的味道确实很好吃的，味道处理得刚刚好，大家可以试着做来试试! 　　用料 　　主料： 　　大米1杯、羊腿200g 　　辅料：胡萝卜1根 　　调料：食盐1小勺、姜4片、料酒1勺、生抽1小勺、孜然1小勺、白糖2勺、高汤适量 　　羊肉手抓饭的做法 　　1.准备好材料，姜片切末，小萝卜、羊肉切丁;热锅先将姜末炒香 　　2.加入羊肉，大火翻炒，变色后加入其他佐料 　　3.汁儿收的差不多了加入萝卜丁，翻炒几下即可;将炒好的羊肉加入电饭煲中，1杯米，2—3杯水即可

　　你有去过福建旅游吗?闽南的街边小吃众多，哪一样让你难以忘怀呢?让小编推荐一款在炎炎的夏日也吃得尽兴的甜品吧。这款芋泥白果具有清热降火的功效，味道还不错呢。 　　材料 　　主 料： 荔甫芋净肉半斤，白果三两，糖半杯，油四汤匙，糖三汤匙。 　　配 料： 水1/3杯，糖二汤匙，粟粉一汤匙。 　　福建传统甜点芋泥白果的做法 　　1、荔甫芋洗净，切片蒸熟，约蒸四十分钟，趁热搓成茸。 　　2、白果去壳，放落滚水中煮十五分钟，取起去衣去心，洗净滴干水，放落滚油中炸片刻捞起，加糖三汤匙捞匀(最好腌过夜)。 　　3、下油一汤匙，放下白果及腌白果的糖爆炒片刻，加水一杯煮至余水约3/4杯时，把白果及煮白果的水分别盛起。 　　4、下油三汤匙，放下芋茸、糖半杯慢火炒至糖溶，然后加入煮白果余下之水炒匀铲起。 　　5、芋茸冷后，如觉不幼滑，可以放入磨碎机内磨至幼滑，盛深碟内，加入白果。食时蒸热

　　洋奶粉降价?惠氏、多美滋和美素佳儿三家宣布降价，但似乎雷声大雨声小，洋奶粉的零售价格依然坚挺。究竟洋奶粉是否真的降价，还需看渠道的表现。 　　日前发改委高调对惠氏、美赞臣等6家进口奶粉企业进行反垄断调查。洋奶粉对此的反应可谓迅速。迄今为止，其中已经有惠氏、多美滋和美素佳儿三家宣布降价，甚至连没有被公开列入调查名单，国产奶粉中市场占有率第一的贝因美也公布将降价5 %～20%。虽然相对洋奶粉主动降价声势浩大，但记者了解到的情况是，渠道至今仍按兵不动。 　　美素佳儿仅降价5% 　　惠氏奶粉最先拿出了降价细则，声称12个品种平均降幅11%，其中单品最高降幅20%;美素佳儿和多美滋则分别在本月5日和8日公开宣布降价，美素佳儿降幅约5%，多美滋降价幅度为5%-20%。国产奶粉贝因美昨日公布了调价细节，从7月10日起将对婴幼儿配方奶粉出厂价下调5%～20%。 　　据悉，多美滋降价产品涵盖了

　　百事可乐致癌?美国有组织报告指出，百事可乐饮料中仍有一种可能致癌的化学物质，对于百事可乐再馅致癌风波，百事可乐承诺改善工艺。 　　美国环保组织环境健康中心最新发布的消息说，百事可乐公司未兑现一年多前承诺，其可乐饮料中仍含有一种可能致癌的化学物质。百事可乐对此回应称，全球食品监管机构均认为其饮品安全，但公司已计划改进工艺，去除这种物质。 　　2011年，美国加利福尼亚州将“4-甲基咪唑”列为可能致癌物，并规定每份食品或饮料如含有29微克以上的4-甲基咪唑就必须带有警告标识。为此，可口可乐与百事可乐在2012年3月承诺，将使用改变生产工艺的焦糖色素，以符合加州的相关法规。 　　环境健康中心在一份声明中说，今年6月，该组织在加州以外的10个州购买百事可乐和可口可乐饮料，并委托独立机构对这些产品进行检测，结果发现百事可乐样品中均含有较高水平的可能致癌物4-甲基

　　你喜欢吃卤水金钱肚吗?卤水金钱肚，可谓是潮汕的名菜，潮汕做卤水是特别有名的。那么卤水金钱肚的做法是什么呢?下面，亲亲宝贝小编给你介绍卤水金钱肚的做法吧! 　　卤水金钱肚 　　特色 　　潮汕卤水正是潮汕菜里最著名的一份子，家中的一锅卤水，是在外打拼的游子回家的动力。 　　用料 　　南豆腐 500g 　　南姜 100g 　　蒜 12粒 　　金钱肚 1500g 　　八角 3枚 　　桂皮 1小段 　　花椒 1汤匙 　　小茴香 1茶匙 　　香叶 3片 　　砂仁 3颗 　　丁香 5枚 　　草果 1枚 　　甘草 1茶匙 　　罗汉果 1枚 　　芫荽籽 1茶匙 　　生抽 1杯 　　老抽 1汤匙 　　盐 1汤匙 　　白砂糖 2汤匙 　　花雕酒 1/2杯 　　白醋 2汤匙 　　油 100ml 　　做法 　　1.金钱肚反复洗净，烧开一锅水，将金钱肚放

　　中国十大面条是哪些呢?是北京的炸酱面、山西的刀削面还是四川的担担面?中国的面条类型很多，每个地方的面条都各有特色，近日杭州公布的这份“中国十大面条”，令人意外的是陕西面条意外落选。 　　刚刚在杭州落幕的第二届中国饭店文化节暨首届中国面条文化节评选出了“中国十大面条”。除了民间“五大面条”外，还包括河南萧记烩面、杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江锅盖面和吉林延吉冷面等特色面条。作为面条有上百种吃法的陕西，竟没有入围“十大面条”，这个结果让很多网友 “惊呆了”，纷纷表示“评选不科学”。 　　事件： 　　陕西意外落选“十大面条” 　　这份“中国十大面条”是在中国饭店协会、浙江省商务厅和杭州市人民政

　　广东肇庆大学生开投币餐厅，店内没有摄像头，只靠顾客的自觉性埋单，目前尚未发现有人故意逃单或者偷卷钱财，店里做到收支平衡。 　　顾客用餐每位15元人民币，出家人、70岁以上老人、12岁以下儿童半价，教师和学生只需花10元人民币，2日在广东肇庆端州城区“妈妈的菜园” 素食自助餐厅内，中新社记者看到，店内无任何监控视频探头，也无店内员工监督，全凭顾客自助投币找零，自觉“埋单”。 　　该店内的“自助投币、自助找零”大字下面，摆放着一个全开放又透明的塑料大盒供用餐的顾客分别放置100元至1元面额不等的现金，店内的员工正忙着从厨房里把做好的菜端出，分门别类地倒入不锈钢的菜盆内保温，等候开饭时间，店内整洁干净。 　　记者看到，店内有浓厚的传统文化韵味，既有佛龛、孔子画像，也有传统文化的语录，电视里一直在播放着&ldq

　　油焖大虾是山东的经典菜，但是这个菜做起来却不复杂，调味也比较容易，很容易对味。只要你的虾够新鲜，当然，最好就是山东的对虾，那就完美了! 　　油焖大虾的做法 　　用料 　　主料 　　对虾500克 河虾150克 　　调料 　　食盐3克 酱油10克 醋3克 葱半根 姜1块 黄酒30克 白糖30克 白胡椒粉3克 植物油2两 　　步骤： 　　1.准备材料 　　2.大虾先用水清洗几次，接着去须脚，用剪刀逆向贴着头剪去虾枪，虾头也同时开了一个小口子 　　3.用小夹子从小口子里掏出虾头里的沙包，最后用剪刀把虾背剪开，挑出虾腺，放盘中晾干表面水气，葱姜切细丝备用 　　4.锅内倒二两左右植物油，烧七成热放小河虾进去，转中小火慢慢炸十分钟，等虾酥油红时把油单独盛出来备用 　　5.炸酥的小虾放油纸或者餐巾纸上吸油，放少许盐拌一下可以当零食，锅内倒熬好的虾油，烧至七成热左右转中火先下

　　同仁堂中药农药残留超标?连消费者比较放心的中成药市场也变得不安全了!同仁堂、云南白药等常用中成药超过7成被检测出含有多种农药残留。目前正在调查核实! 　　事件 　　多个老字号品牌 　　中药材农残超标 　　日前，绿色和平组织发布调查报告称，同仁堂、云南白药、胡庆余堂、九芝堂等品牌药的多种常用中药材，超过七成被检测出含有多种农药残留。涉事的主要为当归、三七、枸杞、金银花等常用中药材。 　　昨日，河南商报记者分别致电上述企业，胡庆余堂回应称，在企业的生产环节，不可能出现添加农药的行为。胡庆余堂新闻发言人陈炜指出，企业在生产环节一定是会降毒的，不会让农药残留增加。对于药材中的一些残留物质，因为含量很少，所以检测的工作量会非常大。 　　同仁堂、云南白药等则表示正在调查核实。云南白药集团市场部的有关人士表示，若公司有回应会发到官网上，也会按照上市公司的程序对外公布。 　　河南中医学院

　　沈阳杨先生喝娃哈哈八宝粥喝出石头牙齿被硌裂，当杨先生投诉时，竟只能获赔一箱八宝粥?事情经过是怎样的呢? 　　近日，消费者杨先生在喝八宝粥时，喝出一黄豆大的石头，在咀嚼过程中，牙齿被石头硌裂。而在投诉时，厂家只能赔偿他一箱八宝粥。娃哈哈表示，从未遇到过类似的情况，由于开盖后谁也不能保证石头是八宝粥里的，对于杨先生的遭遇，总部意见是赔偿杨先生一箱八宝粥。 　　据经济之声《天下财经》报道，沈阳某市民在吃娃哈哈八宝粥时吃出一粒石子，导致牙齿受损。投诉时被告知只能赔偿一箱八宝粥。 　　5月22日，沈阳杨先生在食用一罐娃哈哈桂圆莲子营养八宝粥时，突然咬中硬物，发现是一颗黄豆大小的石头，导致左上后牙部分折裂，侧尖部分缺损。 　　随后，杨先生拨打了娃哈哈售后服务电话。6月17日，娃哈哈方面回应杨先生，对于杨先生的情况，公司方面决定以一箱娃哈哈桂圆莲子营养八宝粥作为补偿。对此，杨先生不满，未

　　深圳福田区知名餐厅“超级牛扒”800多斤牛肉含有瘦肉精?25日，“超级牛扒”被检出有800多斤来历不明的牛肉，这些牛肉涉嫌走私、被注水。检测部门正在对牛肉进行检测! 　　福田中心区一家特色牛扒餐厅使用的牛肉竟然是未经动物卫生监督机构检疫的牛肉。昨日上午，市食品安全监督管理局根据线索，对该牛扒餐厅经营的肉品进行检查，结果在该餐厅仓库、厨房查获一批涉嫌未经动物卫生监督机构检疫的进口冷冻牛肉和国产鲜牛肉。 　　据了解，在此次行动前，市食安局执法人员掌握线索后曾多次前往该餐厅进行摸查，了解到该餐厅涉嫌使用无合法来源的进口冷冻牛肉作为食品原料加工成品，并掌握了初步的证据。昨日上午9时，市食安局执法人员进入超级牛扒餐厅厨房、仓库进行检查，并在餐厅仓库发现存货的冷冻牛肉外包装箱上没有任何中文标识，该餐厅工作人员也无法提供该批进口冷冻牛肉的相关进

　　现在又不少人都想减肥，市面上也越来越多的“0脂肪”乳制品。而这些“0脂肪”乳制品也深得女性们的喜爱，那么这些“0脂肪”乳制品真的能减肥吗?结果可能会让你失望了，一样会胖! 　　天气渐热，口味酸甜、号称可以帮助消化的乳酸菌饮料开始热销，一些品牌也顺势推出了“0脂肪”产品。这些产品在营养成分表上的“脂肪” 一栏内均标注为0，因此吸引了不少女性消费者购买。事实上，脱脂乳制品并非新兴概念，由于脂肪含量低的产品往往口感较差，商家反而需要通过添加糖来弥补。想通过喝这些饮料来减肥，恐怕难以实现目标。 　　“0脂肪”乳制品受女性青睐 　　随着人们对食物营养成分的了解，对消化有帮助的酸奶成为了很多人每天的必备款。近日天气炎热，比起较为浓稠的传统款酸奶，