前阵子“尤特”和“潭美”两个台风接踵而来，广州菜价也因此高居不下，连涨14天创十年最高纪录。不过据观察，本周菜价将会回落。 　　创十年来最高纪录，本周菜价将走低回落 　　“尤特”才走，“潭美”又至，接踵而来的台风将广州蔬菜价格不断推高。据昨日广州市物价局每日菜篮子数据显示，广州43种蔬菜均价达8.57元/公斤，已刷新了广州十年来的最高纪录。记者从蔬菜批发市场了解到，目前广州蔬菜批发商已经加速全国采购蔬菜且输运畅通，加上本周天气好转，市场批发价已连着两天下降，广州蔬菜零售价格将进入降价通道。 　　新快报记者 张亮 　　均价比上个月猛涨两成 　　虽然上个月“火箭蛋”重现广州，但在台风来袭后，市民很快发现不少叶菜比“火箭蛋”还贵。近日

　　小S老公参与投资的“胖达人”手感烘焙面包被曝光在台湾检出违规添加9种人工香精，被台湾当地罚款18万元。伤害工商部门表示对此事关注。 　　据《劳动报》报道，知名艺人小S老公参与投资的“胖达人”手感烘焙面包一贯标榜“纯天然”，却在台湾地区被检出违规添加9种人工香精，被要求拆除 “虚假”广告牌并遭罚18万元。昨天，上海“胖达人”方面发出公告称沪产面包安全。上海市工商局昨表示对此事进行关注，并将对其上海门店展开进一步调查。 　　据披露，知名面包品牌“胖达人手感烘焙面包”台北店遭当地卫生部门查处，发现其违规添加9种人工香精，包含龙眼、枫糖、巧克力、荔枝、伯爵红茶酱、红酒酒酱、柠檬优格酱、蓝莓、覆盆莓等，并使用在不同口味的面包中。因涉违规添加人工香

　　刘嘉玲准备在香港开设两家新餐厅，分别主打京都日本料理和西班牙美食餐厅。据了解，刘嘉玲还亲自买菜下厨! 　　据香港媒体报导，刘嘉玲把餐饮王国从上海伸延至香港，在尖沙嘴开设两间分别主打现代京都日本料理，以及前卫西班牙美食餐厅。原来令刘嘉玲计划开西班牙餐厅，是她有次去西班牙度假时，品尝到名厨Mr. Pedro Samper的厨艺后，一吃难忘以及感动，加上两人理念相近，遂邀请对方加盟主理西班牙餐厅。 　　邀西班牙名厨主理 　　上个月，嘉玲与Mr. Pedro Samper飞往西班牙，为餐厅开幕作最后准备，他们到不同地点搜罗桌布、杯、碟等物品，还去了多个菜市场及海鲜市场选购材料，之后到Mr. Pedro Samper家中试菜。嘉玲表示：“我一向爱吃，也注重健康，所以餐厅的食物会计算热量。”

　　枸杞出问题了!鲜红的枸杞是超标硫磺熏制而成?专家提醒，长期服用这些鲜红的枸杞服用之后将会损害肝脏。 　　自从国家食药监局加强对中药材市场的整治以来，“硫磺贝母”“纸制藏红花”等一些被黑心商家加工过的中药材纷纷曝光。而最近，枸杞也成了大家关注的焦点。央视曝出一些鲜红的枸杞是由超标的硫磺熏制而成，长期服用以后将会损害肝脏。 　　【调查】 　　颜色鲜艳的枸杞 　　二氧化硫超标约百倍 　　在央视最近一期《是真的吗》节目中，针对枸杞做了一番调查。采访人员分别在药店、土特产铺、食品公司，以及多个药材交易摊点上购买了枸杞，其中还有“神秘男子”推荐的颜色特别鲜艳的枸杞。经过检验中心检测以后发现，药房购买的枸杞硫磺含量在规定范围内，而药材交易中心的枸杞基本都有不同程度的超标，而从“神秘男子”手

　　近日有专家公开称凉茶饮料其实是加了一些中药材的糖水，而一罐凉茶的热量等于6块放糖。这样，加多宝王老吉是不是也中枪了呢? 　　暑热难耐，被视为解暑去火良方的凉茶饮料十分畅销。不过，近日中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅公开称“凉茶饮料是加了一些中药材的糖水”。 　　植物饮料标签弱化。因打着“凉茶”的名号，有人会将凉茶归为茶饮料，不过朱毅表示，凉茶中并不含有茶多酚，虽名为凉茶却并非茶饮料，它真正的身份是植物饮料。 　　不过，凉茶这一身份似乎仍在被众凉茶企业有意无意地弱化。7月31日，记者从超市购得一些品牌凉茶饮料，发现“凉茶”二字仍是这些饮料的主要突出字眼，而作为其根本属性的“植物饮料”四字地位则远不如“凉茶”二字。 　　一罐热量等于6块方糖。无论凉

　　伊利蒙牛部分纯牛奶涨价!由于奶源供给紧张，生鲜乳价格上涨超过一成，导致部分液态奶提价。 　　由于奶源供给趋紧，国内生鲜乳价格继续上涨，同比涨幅超过一成，并直接促使伊利、蒙牛等乳企上调部分纯牛奶价格。 　　业界认为，成本上涨只是乳企涨价的诱因，在有了一定品牌积累的基础上，乳企正借机实现战略转型，以摆脱以往价格战的局面，液态奶不赚钱的时代或将结束。 　　部分液奶提价 　　蒙牛相关人士确认了部分产品涨价的消息，但表示，目前并没有大范围价格调整的计划，仅是个别产品的价格会根据市场情况进行调整。其中，北京市场自8月1日起，特仑苏的价格从59元/箱涨至62元/箱，涨幅在5%左右。 　　接近伊利股份(34.96, 0.00, 0.00%)的人士也称，伊利确实有涨价，且不分区域，不过，只针对纯牛奶产品，包括金典奶、舒化奶等。 　　但三元股份(7.30, 0.00, 0.00%)则明确

　　妈妈们都希望宝宝吃得好，于是近年来儿童强化食品可谓是风生水起。那么吃这些儿童强化食品真的有用吗，还是只是商家的噱头?一起来看看吧! 　　添加微量元素身价扶摇直上 　　8月13、14日，记者走访欧尚、京客隆、乐友等超市发现，在儿童食品货架上，几乎近半食品都以添加了钙、铁、锌等微量元素为卖点，而抱着“宁多毋缺”观念的父母们也非常吃这一套，宁愿掏出更多的钱购买这些强化了各种营养的食品。 　　记者在京客隆超市常营店看到，一款兴盛婴幼儿挂面包装上用醒目字体标注三个大字“钙铁锌”，在这三个大字下面还用小字体标注：“科学添加12种营养素”。另一款信中儿童营养面也同样在包装上醒目标注“富含钙、铁、锌、维生素”。记者注意到，这些号称添加了钙铁锌的儿童挂面身价也随之“水涨船高&rdquo

　　2013年的奶粉事件不断，那么截止到现在为止2013进口奶粉质量门事件有哪些呢?下面，亲亲宝贝小编为你统计到2013进口乳品质量门事件。 　　2013进口乳品质量门事件一览 　　美素丽儿涉嫌造假 　　2013年3月，市场上销售的进口美素丽儿(天赋美素)奶粉，被曝出其生产工艺竟是在苏州工业园区的某厂房内通过过期奶粉掺杂灌装、非法涂改生产日期而制成的。消息一出便引发社会广泛关注。擦改营养标识、用欧标替换国标、私印外包装盒……美素丽儿问题奶粉严重侵害消费者权益。 　　纽贝贝硒含量严重不足 　　2013年5月，宣称自己是新西兰高端乳品品牌的纽贝贝奶粉只是委托新西兰奶粉代工厂生产出来的，根本不是真正的洋品牌。此外，国家乳品质量监督检验中心检测结果显示，纽贝贝奶粉是一款完全不合格的产品。 　　香港“明一”奶粉被曝检出抗生素 　　2

　　近日，奶粉问题频出。但是，其实一些进口奶粉品牌并非真的进口品牌，那么哪些奶粉品牌是真的好呢?下面请专业人士揭秘22大奶粉品牌。 　　不看不知道，一看吓一跳。原来国内很多看似“进口”的婴儿奶粉并非真正的舶来品，而是“假洋鬼子”!目前市场上诸多主流品牌的来龙去脉到底如何?那些国际大牌究竟好在哪里? 　　1、多美滋/Dumex： 　　这几年来应该是中端的领导品牌，2010年的销售应该在40亿左右，现在是达能旗下的品牌。多美滋是中国奶粉行业的一个奇迹，是10多年来奶粉行业快速成长的最大的受益者和典型代表。多美滋的前身新安乳品公司是上海崇明岛的一家很小的农场企业，成立于1987年，是做低价袋装奶的为主的;1992年底，引进了丹麦宝隆洋行的资金，成立英特儿营养乳品有限公司，1995年年中企业建成投产，开始生产多美滋奶粉，2006年被荷兰的 N

　　现在不少妈妈都会专门去香港买奶粉，那么香港买回来的奶粉质量真的比内地的好吗?北京消费者协会公布11个品牌、15种婴儿奶粉质量无差异。 　　从香港买回来的婴儿奶粉，质量当真就比内地购买的强?今天上午，北京市消费者协会公布11个品牌、15种婴儿奶粉比较试验结果，证明内地市场奶粉与香港购买的奶粉品质相当。让家长们安心的是，15种、150听奶粉样品所有测试项目均符合国家标准要求。 　　150听涵盖奶粉市场主流品牌 　　市消协这次选取了北京及香港地区市场上销售的部分主流品牌婴儿配方奶粉(1段)，进行比较试验。奶粉样品全部由消协工作人员以普通消费者身份分 别从北京和香港市场购买，基本涵盖了奶粉市场上的主流品牌，共涉及美赞臣、雅培、多美滋、惠氏、伊利、飞鹤、雅士利、蒙牛、雀巢、澳优、合生元11个品牌 15种样品。其中，惠氏、雅培、美赞臣、雀巢4个品牌分别从北京和香港购买对应样品，每种样品

　　正值炎热的夏天，最适合吃些冰凉的食品。小时候常吃的冰棒，你怀念吗?小编今天推荐的是来自老上海的盐水棒冰，正好可以补充一下夏日流失的汗水喔。 　　主料 水400毫升 　　辅料 淀粉1/2勺 　　调料 食盐1克 蜂蜜1/3勺 柠檬汁几滴 　　老上海盐水棒冰的做法        1.在开水里放入盐，让水有点咸味 　　2.水温热的时候放入一点淀粉 　　3.淀粉在水中搅匀，再放入少许蜂蜜，挤入一点柠檬汁搅拌均匀 　　4.把液体倒入模具里盖上盖子放入冰箱冷冻三个小时即可

　　喜欢吃辣的你有口福啦，今天小编介绍的是来自四川特色杂酱面。四川的辣味不是人人都能承受喔，我们一起来试试来自四川的小吃：红油杂酱面。 　　红油杂酱面的做法杂酱所用料：猪后腿肉350克、生姜1大块、花生油7汤匙、大葱2段(食指长)、榨菜1包、甜面酱1汤匙、酱油2汤匙、黄酒1汤匙、冰糖3粒 　　汤面所用料：猪大骨头700克、鲜面条100克、生姜1小块、花椒粉1/2咖啡匙　辣椒油2汤匙、酱油1汤匙、细香葱花1/2咖啡匙、蒜末1/3汤匙、盐适量、空心菜尖5个、　熟白芝麻1/2咖啡匙 　　1.锅里烧足量清水，把猪大骨头放进锅内烧开，氽1分钟，捞出洗掉浮沫 　　2.电饭锅放入大骨和拍破的生姜，加能没住大骨的清水，按吃的时间预约煮好(用砂锅炖也可以) 　　3.生姜去皮，拍破，大葱切成末，榨菜切细粒 　　4.猪肉剁成肉碎，加入2汤匙花生油拌匀 　　5.净锅烧热，放5汤匙花生油，油温后加

　　广东美食享誉全国，当然广东也有分菜系喔。今天小编介绍的是客家菜系的小吃：客家肉丸。潮汕牛肉丸就经常吃了，客家肉丸能不能媲美呢?赶快来试试吧。 　   主料    猪肉300克 　　辅料 冬菜1包 鱿鱼1条 红薯淀粉50克 　　调料 食盐5克 生抽5克 　　客家肉丸的做法 　　1.把鱿鱼洗干净，用清水浸泡，把猪肉和冬菜洗净，猪肉切件 　　2.把鱿鱼切件，用刀合着猪肉和冬菜把猪肉和冬菜用刀剁碎 　　3.把剁碎的混合肉泥加入红薯淀粉和浸泡的鱿鱼水一起 　　4.把肉泥用盐、生抽拌匀，并且用力摔打，肉泥摔打得黏性挤出一个个肉丸，放在碟子里 　　5.把做好的肉丸，煮饭时用蒸盘放在饭上面，饭做好，肉丸蒸熟(肉丸也可以放在蒸锅中，中火蒸20分钟)

　　要数广式金牌面店，非鲜虾云吞面莫属。鲜虾云吞面食广东人最受欢迎的小吃之一，馅料十足，味道甜美，快来看看小编的介绍吧。 　　广式鲜虾云吞面的做法     主料：方便面2块、馄饨皮1包、半肥猪肉200克、虾仁150克、荸荠2个、鸡蛋1个 　　配料：高汤300毫升、韭黄10克、生菜2片 　　调料：盐1茶匙、生抽1茶匙、白糖1/2茶匙、生粉2茶匙、鸡粉1/2茶匙、料酒1茶匙、香油几滴、大红浙醋1大勺 　　1.虾仁洗净、去虾肠、切小粒，荸荠去皮、放入保鲜袋、用刀横拍几下、再用刀背切碎，猪肉剁碎 　　2.将猪肉碎、虾仁和荸荠碎一起放入容器中，打入一个鸡蛋 　　3.放入适量生抽，再放入盐、白糖、鸡粉和料酒 　　4.再加入生粉和少许香油 　　5.用筷子顺着同一个方向搅拌均匀 　　6.取云吞皮一张，放入适量馅料于中央 　　7.沿馅料周围涂点水，对折

　　四川著名的面食担担面，具有上百年的历史，在四川流传广泛。今天小编给大家介绍四川担担面的做法，面条爽滑，香气扑鼻，快来试试吧。 　　用料主料 　　面条(生)300克 猪肉馅200克 碎米芽菜100克 　　调料 酱油1/2汤匙 醋1/2汤匙 鸡精1/2茶匙 蒜2瓣 辣椒粉1汤匙 白砂糖1茶匙 芝麻酱1/2汤匙 　　芝麻1/2汤匙 花椒粉1茶匙 大葱1小段 花生仁(油炸)2汤匙 香菜2根 植物油2汤匙 　　担担面的做法         1.锅中注入植物油，爆香葱碎 　　2.下入肉馅煸炒均匀后烹入料酒，加入酱油糖煸炒均匀 　　3.下入碎米芽菜继续翻炒均匀即成臊子 　　4.把辣椒面和芝麻放入小碗中 　　5.锅中注入植物油烧至6成热 　　6.将热油浇在辣椒碗中，搅拌均匀即成油辣子 　　7.酱、糖、醋按

　　央视网一条《别吃方便面，有毒》的微博引起网友关注，据微博称一袋方便面含有25添加剂。但是网友表示，熬夜加班有毒也得吃。专家则建议，每周最多只能吃一次。 　　昨天，央视网发出的一条微博引发网友关注。该微博在其他新闻网站转发时，被起了个极为“惊悚”的标题：《别吃方便面，有毒》，微博中称“方便面、乳饮料、薯片、冰激凌、饼干等食品所含的添加剂最多。一包方便面最多可有25种食品添加剂!” 　　事实上，方便面含添加剂不是什么秘密，但多到“有毒”的程度，这让不少年轻网友心惊胆战。 　　一袋方便面20多种添加剂很常见 　　不管怎样，央视的这条微博确实引发了不少网友关注。那么，南京市场销售的种类繁多的方便面，是不是每种都含有这么多添加剂呢?昨天，扬子晚报记者进行了探访。 　　面饼添加剂写得清楚 料包酱包却含煳其辞

　　据央视新闻微博报道，雅培公司正在召回的产品不含受污染的蛋白粉，而是包装含肉毒杆菌污染原料。 　　质检总局刚发布消息：雅培公司正在中国市场上召回的两个批次的产品不含受肉毒杆菌污染的浓缩乳清蛋白粉。 　　召回原因是这两个批次产品包装所使用的包装线此前包装了含肉毒杆菌污染原料的产品，存在极小的交叉污染风险。

　　“超级牛扒”是深圳一间知名的西餐厅，近日“超级牛扒”因出售无证牛肉而被罚款121万元，是深圳历史最大罚单。 　　涉事的“超级牛扒”是当地知名西餐厅,此为深圳餐饮环节的最大罚单 　　深圳一家知名西餐厅，因为出售无证牛肉被罚款约121万元，此为深圳建市以来在餐饮环节开出的最大罚单。昨日，深圳市食品安全监管局通报了上述消息。 　　441公斤牛肉无合法手续 　　位于深圳中心区的“超级牛扒”(由深圳市原创超级牛扒有限公司经营)是深圳知名西餐厅。据悉，6月8日深圳市食品安全监管局对“超级牛扒”经营的肉品进行检查，一批无证牛肉浮出水面，餐厅无法提供所经营冷冻牛肉的《入境货物检验检疫证明》或《动物产品检疫合格证明》，冷冻牛肉内外包装也没有中文标识，执法人员查获并扣押了44

　　大家都有吃过山东的小吃利津水煎包吗?利津水煎包可是老少皆宜的面食佳品，色泽金黄，香而不腻。下面快跟着亲亲宝贝小编来试试做利津水煎包吧! 　　利津水煎包的做法 　　面团：高筋面粉300克、温水160克、酵母粉2克 　　馅料：五花肉100克、韭菜150克、甜面酱1勺、姜末1勺、盐1茶匙、生抽2勺、白糖1茶匙、醋1茶匙、白胡椒粉5克、香油3克、鸡精3克 　　面糊水：清水300克、面粉15-20克(面粉约占5%) 　　1.清水化开酵母粉，放入面粉和面，静置温暖处发酵至2-3倍大 　　2.五花肉切丁，放入姜末、甜面酱、盐、白糖、白胡椒粉、生抽 　　3.搅拌均匀，腌渍2小时以上 　　4.韭菜提前浸泡洗净，控干水分，切细丁，放入香油、醋搅拌均(放一勺醋你感觉不可思议吗?这是同事教给我的，调韭菜馅我都会放一勺，真的提味不少哦!) 　　5.搅拌均匀的韭菜馅 　　6.将发酵好的面团

　　目前，婴儿奶粉的问题又成为了人们讨论的热潮。婴儿奶粉是否合格，成分有否超标，成为了众多妈妈关心的问题。小编今天为大家揭秘大牌洋奶粉鲜为人知的问题吧。 　　2012年7月，英国一家牧场推出了一项新的农业技术，为奶牛喷上独特的“二维码”，消费者或客户只需要用手机对二维码进行扫描，就可以非常直观地了解奶牛的健康状况等(东方IC供图)8月7日，国家发改委宣布，合生元等6家乳粉企业因违反《反垄断法》，共被罚约6.7亿元，成为中国反垄断史上开出的最大罚单。 　　2008年三聚氰胺事件后，国产奶粉集体失语，洋奶粉成为国人争购之物，占据了中国奶粉市场半壁江山，形成垄断和价格暴涨之势。 　　事实上，食品安全问题是全球性问题，被国人推到神坛上的洋奶粉，也莫能例外。洋奶粉不仅涉嫌价格操纵，还有双重标准等问题。 　　壹 　　垄断中国奶粉市场半壁江山的洋奶粉，涨价成风