据外媒报道，澳大利亚史上最大的松露日前在澳出土，这块松露每公斤价值大约2000澳元(约1.17万元人民币)。松露重1.172公斤，比法国出产黑松露的世界纪录轻130克。 　　据报道，这块松露在澳大利亚新南威尔士省南部高地出土。松露生产商史密斯称，他通常利用他的狗来嗅探松露，但这块松露是在他位于罗伯森的农场内发现的。 　　当时这块松露已经长出土壤，品种属法国黑松露。史密斯表示，松露放上秤时，由于松露过大，秤发出超重警告，于是他只好前往邮局，用他们更大的秤来度重。 　　这块松露已经卖给当地一间餐厅，但买卖双方没有透露售价。史密斯表示，希望自己能再种一块如此巨大的松露，但承认不知道如何种植。 　　他说：“我认为澳大利亚南部高地罗伯森是上好的地方，这儿有肥沃的红土，拥有比法国中部及意大利北部更理想种植松露的环境。”

　　2014年6月27日，上海，位于陆家嘴的空中餐厅今天开始营业，食客们已经冒雨登上了餐厅。当日，疯狂的“空中餐厅”亮相浦东陆家嘴某五星级酒店，酒店将在3天时间里推出14场“空中餐厅”服务，共有308个席位，享受这样一次餐饮服务的代价从1888元到8888元不等。 　　在50米高空露天悬空吃饭是什么感觉?曾经在世界多个国家出现的“空中餐桌”今天在上海陆家嘴“起飞”，虽然本该在昨天进行的上海首次“试飞”因遭遇梅雨季中的暴雨天而夭折，但6月27日上午，这张餐桌终于满载食客升空，围观者惊呼：“真是用生命在吃饭!” 　　上午九点半，这张可以服务22位顾客的餐桌在细雨中缓缓升空。餐桌被一辆巨大的吊车牵引，放置于浦东四季酒店的室外停车场内，所有的食客都

　　据美国合众国际社6月27日报道，日前，美国肯塔基州的一家肯德基分店限量发售的20根14K镀金鸡骨项链大受欢迎，即刻售罄。 　　据悉，卡罗尔(Carroll)和她的男友为这家肯德基提供了这个产品创意。这对情侣在肯德基吃了25个鸡翅。回家后，他们将鸡骨头洗净、干燥后，在外层涂上铜，再镀上了14K黄金做成了一个让人嘴馋的项链。 　　后来，该肯德基店将这个创意收为己有，限量发行了20根，小项链售价130美元(约合人民币808元)，大项链售价150美元(约合人民币932元)。 　　这是肯塔基州的肯德基分店首次推出这类单品，寓意着“永远的肯德基”，受到了极大的欢迎，开售不久就被抢购一空。

　　日前，有媒体报道称，福州民警查酒驾时发现一名司机有酒驾嫌疑，但司机坚称自己没喝酒，只是吃了几颗荔枝。昨天，记者就此进行试验，结果显示，这样的情况确实存在。而除了荔枝外，蛋黄派、腐乳等也纷纷躺枪，在现场测试中，呼吸测得的酒精含量最高可飙至550m g/100m l。 　　吃了2颗荔枝测出“酒后驾车” 　　为了确保实验的准确性，食用荔枝前，记者当着交警的面，对着吹气式酒精测试仪上面的连接管深吹了几口气，仪器数据显示记者体内酒精浓度为0m g/100m l。 　　然后，记者吃了一颗荔枝，首次吹气检测，立即被测出体内酒精含量达到16m g/100m l。紧接着，记者再吃一颗荔枝，并未将荔枝吞下去，然后马上进行吹气检测，仪器立即发出警报，数据显示酒精含量为30mg/100ml，属于“酒驾”。 　　为什么吃荔枝会导致“酒驾&

　　世界杯马上要开始了，很多球迷朋友们都会点灯熬油持续作战，因此要注意自己的身体了!那么，世界杯熬夜看球吃什么才能补身体添能量呢?下面，小编推荐男女球迷的最佳养生食谱。 　　球迷们需要如何调整作息、饮食? 　　人的肠胃在深夜时正处于休息状态，消化功能相对较弱，此时啤酒、肉串等猛喝猛吃一通，很容易引发胃肠疾病。过度饮酒还会导致情绪失控，看到自己喜爱的球队赢球就会心情激动、兴奋异常;一旦失利则垂头丧气、大吵大闹，甚至毁物伤人。 　　还有些人喜欢在比赛快结束前喝酒，想借助酒精入睡，但结果往往适得其反。因为酒精最初会有一定的镇静作用，但过了几个小时之后，镇静作用就会渐渐消失，并会对人体产生兴奋作用，从而使人提早醒来。 　　建议球迷应选择胃肠容易接受的清淡且易消化的饮食。枸杞大枣茶、菊花茶、绿茶等去火功效明显，是首选的熬夜饮品。有人认为吃甜食可以补充热量，其实甜食也是熬夜大忌，因为高糖含有高

　　又到四年等一回的世界杯，快乐且痛苦的生活即将拉开帷幕，可是，你的身体准备好了吗?这晨昏颠倒的一个月里，球迷该吃点什么喝点什么呢? 　　深夜看球，除了呐喊助威，嘴也不能闲着。啤酒、烧烤、辣味零食等都是三五成群观球者的至爱，但对肠胃却不大有益。因为此时人的肠胃处于休息状态，消化功能相对较弱。如果拿起啤酒、薯条及肉串海吃海喝一通，很容易引发胃肠疾病。因此，夜宵应尽量吃些清淡、易消化的食品，如面、粥等。 　　说到熬夜提神的饮品，很多人最先想到的一定是咖啡或茶。但营养师表示，咖啡虽然提神，却会大量消耗体内与神经、肌肉协调有关的维生素B群。这样容易产生恶性循环，养成酗咖啡的习惯。需要量越来越多，效果却越来越差。长期下去，会使大脑处于抑制状态，产生昏昏欲睡、疲乏、记忆力难集中等问题。“喝茶相对更合适些，茶叶中含有防辐射物质，除了清肠提神，还能减少电视辐射的危害。” 　　

舌尖上的好水 ——碧然德助力盛夏美食模式“火力全开” 　　近日，《舌尖2》的热播又在中华大地掀起了新一轮美食风暴。吃货们一边感叹中国饮食文化的博大精深，一边咽下汹涌奔腾的口水，大有奔进厨房，自制美味大块朵颐之势。不过，想要做出色香味俱全的美食可没那么容易，好的食材、精湛的刀功、恰当的火候......都是必备要素。除此之外，还有一个至关重要但却常常被人们忽视的因素——水。 　　烹饪忌用硬水 　　水在烹饪过程中的作用不言自明。焖煮、勾芡、炖煨.....做菜的每一道工序都少不了水的参与。然而，你或许不知道，水在成就美味的同时也有可能会破坏美味。对此，美食专家做出了合理解释。原来，自来水的水质偏硬，而很多蔬菜都富含有机酸物质，能与硬水中的钙、镁离子化合成难溶于水的坚硬有机酸盐，所以用硬水烹制某些菜肴变成&ldquo

　　《月令七十二候集解》：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣”。从字面上说，芒种的意思是麦类的作物成熟到了夏种大忙的季节。从环境气候方面说，芒种过后的中午，气温较高，空气中的湿度增加，人们会有一种蒸汽在空气中弥漫的感觉。在湿热的环境中，人们很容易疲倦、萎靡不振。根据芒种节气的特点，养生家提出此节气养生保健重在除湿。特别在饮食上，引用孙思邈所说的“常宜轻清甜淡之物，大小麦曲，粳米为佳”，应以清淡、祛暑湿食物为主。 　　历代养生家都认为夏三月的饮食宜清补。《吕氏春秋·尽数篇》指出：“凡食无强厚味，无以烈味重酒。”唐朝的孙思邈提倡人们“常宜轻清甜淡之物，大小麦曲，粳米为佳”又说：“善养生者常须少食肉，多食饭”，元代医家朱丹溪的《茹谈论》上说：“少食肉食，

　　距离高考只有两天的时间了，对考生而言，不但知识储备和心理调节要准备充分，如何让自己有个良好的身体状况更是尤为重要。 　　那么，怎样吃才能保证高考当天精神抖擞和活力充沛呢? 　　其实也并不难，这里小编就给大家分享几条建议，以供借鉴。 　　守则一：吃法不变 　　在高考前的饮食安排千万不要因此刻意去改变，饮食量不用增加或减少太多，该如何就如何，保持和平时一致即可。 　　守则二：定量摄取主食 　　一定要注重主食，不能够单纯地认为加强营养就是多吃些山珍海味，大鱼大肉，因为这些食物只能补充人体所需的蛋白质，而主食才是平衡膳食的基础结构，主食不能只吃精米白面，白粥、白米饭、白馒头、白面包、白面条等常见细粮，它们使血糖升的快，能够给大脑、心脏快速供能，但降的也快，血糖波动幅度大对身体无益。主食应加入一定的粗粮，粗粮中的膳食纤维、维生素、矿物质高于细粮，有利于平稳血糖。燕麦、绿豆、红小豆、玉

　　端午节吃粽子是天经地义的，不过这粽子要想吃得好、吃得精还是有讲究的。在家里吃，要选新口味、新吃法;去外地吃，不仅地道而且还可以体验不同的民俗;而趁着小长假去体验一下，让吃粽子更增添了猎奇的成分，这时，粽子和端午都成为了狂欢的理由。 　　一年一见的粽子 　　粽子这种食物，多数时候一年只见一面，便胜却人间无数。如果说生命力强盛，粽子算是其一。从遥远的汉代，一直延续至今，形式未发生过大的改变，内容也没有太多删减，只是以前叫角黍，现在叫粽子。如果看宋人孟元老的《东京梦华录》，其中提及各类宋朝小吃，如今大多消失不见，在历史里风化，连模样都无从考证。 　　粽子一开始就是这种模样：外面有叶子包裹，里面有馅料，每年端午前后蒸煮而食。据说端午节的发源地湖北是要过三个端午节的，五月初五称为头端阳，五月十五称为大端阳，五月二十五称为末端阳。头端阳这天，各家各户一家人团聚在一块包粽子、吃粽子，吃咸蛋和皮

　　随着端午节临近，深圳宝安机场航空货站近两日也迎来端午节前粽子进出港高峰。自本周开始，平均每天有来自全国各地的近700公斤粽子空运抵深，为保证粽子的“原汁原味”，深圳机场还专门开设了绿色通道保障粽子的运输顺畅。 　　据机场航空货站工作人员介绍，随着端午节临近，近几日机场航空货站保障的进港货物中“粽子”也成为了当仁不让的主角，每天近700公斤的粽子“乘机”抵深，包括北京小枣粽、陕西蜂蜜粽、山东黄米粽、上海猪油夹沙粽、嘉兴鲜肉粽、四川椒盐粽、湖南腊肉香肠粽等各种口味的粽子都在深圳汇集，让全国各地的来深建设者不用回家也能尝到家乡的味道，感受到节日的氛围。同时，广东的碱水粽也从深圳机场源源不断飞往全国各地，将广东味道传遍全国。 　　由于粽子多是半成品，对运输过程环境卫生和实效性要求较高。为了保证带着家乡味道的粽子&l

    做法 　　制作食材 　　米饭一小锅，不能过热会烫手，也不能过凉太硬不好吃(可以大米糯米等掺着煮，吃起来会更加美味)。 　　韩国紫菜若干张(韩国紫菜是薄薄的一大片的，在韩国有很多，在中国的大型超市也都有得卖，找不到的可以问一下)。 　　若干个香肠，正宗的做法是加香肠，也可以根据自己的口味加肉松或腊肠(切碎加入) 　　若干个鸡蛋，一定要适量，否则会浪费的。 　　胡萝卜一至二条，与之搭配的是日本腌萝卜，不过味道很咸，若买不到可以忽略不影响口感。 　　新鲜嫩绿的菠菜。 　　少许的盐、白芝麻、芝麻油。 　　制作流程 　　首先在温热米饭放进盐、白芝麻、芝麻油，最好用手搅拌均匀，放在一边晾着。 　　蛋打散后，加少许盐调味，放入平底锅中煎成蛋皮后切作长条。趁油锅还热把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒，一定要注意火候不要焦也不要不熟。 　　一切准备就绪，开始

　　有一千双手，就有一千种味道。中国烹饪无比神秘，难以复制。从深山到闹市，厨艺的传授仍然遵循口耳相传、心领神会的传统方式，祖先的智慧，家庭的秘密，师徒的心诀，食客的领悟，美味的每一个瞬间，无不用心创造，代代传承。 　　徽州古法榨取菜籽油 　　5月，徽州的油菜籽成熟，它是当地食用油的制作原料。农民们的忙碌可以保证自家厨房一整年出产美味。 　　中式烹饪，油是锅具和食物之间的媒介，热力作用产生出奇妙而丰富的烹饪方式。植物油脂比动物油脂更容易获得，而且健康，这个秘密的发现使人类的烹饪史前进了一大步。 　　美味的前世是如画的美景。清明正是油菜花开的时节。油坊主程亚忠和其他中国人一样，在这一天祭拜祖先。 　　清晨，春雨的湿气渐渐蒸发，接下来会是连续的晴天，这是收割菜籽的最好时机。5天充足的阳光使荚壳干燥变脆，脱粒变得轻而易举。 　　菜籽的植物生涯已经结束，接下来它要开始一段奇幻的旅行

　　不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前，人们整装、启程、跋涉、落脚，停在哪里，哪里就会燃起灶火。从个体生命的迁徙，到食材的交流运输;从烹调方法的演变，到人生命运的流转，人和食物的匆匆脚步从来不曾停歇。 　　西藏林芝，印度洋吹来暖湿的季风，植物正在疯长，又到了白马占堆最忙碌的季节。天麻和灵芝是重要的经济来源。但是，一个月后，它们将消失得无影无踪。从峡谷到雪山，7000米的海拔高差，让林芝成为世界高山植物区系最丰富的地区。 　　弟弟高中毕业，白马得迅速挣够他读大学的学费。在此之前，他为弟弟准备了一件特殊礼物。西藏80%的森林集中在这里，白马占堆努力搜寻几天前发现的蜂巢，现在，他得想办法到达树顶。 　　在当地人眼中，蜂蜜是宝贵的营养品，值得为它冒险。听起来难以置信，但是这种风俗，已经延续数百年。 　　白马选了一根藤条使自己与大树相连，从现在起，这跟藤条关系性命，看起来进展不错，

　　端午节即将到来，厚街镇竹溪社区的王女士像往年一样开始包裹粽子用来送亲戚朋友。但今年王女士想出了一个新创意，她把一个拳头大的粽子改良成掌心大，但粽子里面又要跟大的粽子一样，有绿豆馅料和蛋黄等。王女士把这个粽子叫“bb粽”。 　　bb粽子看上去传统，但有创意又健康。因为它比较小，正适合孩子吃。王女士坦承，这个创意正是来源于儿子吃粽子的一次经历。 　　bb粽既传统又有创意 　　在王女士的茶馆里，记者看到了她改良的bb粽。bb粽很迷你，大概两口就能吃完。有咸粽、灰粽两个品种。咸粽子的糯米层很薄，而绿豆馅料却很饱满，小小的粽子里竟然还藏有半个咸蛋黄。而灰粽子，因为糯米都用松木的水泡过，通体呈红色还带点晶莹，切开中间一看，就像草莓。记者尝试了两个品种的粽子发现，咸粽跟传统的道滘粽味道差不多，但是由于糯米层比较薄，记者每咬一口，每口里都有馅料，而不像传统的粽子一样，

　　23日晚9点，《舌尖上的中国》第二季第六集《秘境》如期播出，为观众讲述海边、草原、沙漠、深山及香港大排档中的美食“秘境”。与《相逢》播出后的好评不同，这集播完后，不少网友吐槽，“看了一集《动物世界》，只不过解说员不是赵忠祥”，而整体的解说风格非常专业，地理学、气象学、营养学、化学、生物学、畜牧学等交替出没，学院气息非常浓厚。 　　“秘境”有美食 　　寻找食材太抢镜，观众大呼解不了馋 　　海边的沙蟹汁、内蒙古陈巴尔虎旗的野韭花、牧民的美味手抓羊肉、沙漠盛宴羊肚包肉、红柳枝烤羊肉、宁夏羊肉、洋芋擦擦、新疆馕、珠海手钓的石斑鱼清蒸、清蒸虾干、深山里的鸡枞、吉林延边和云南建水的蕨菜、香港的鲜虾云吞……昨天，记者看完整集《秘境》发现，各种美食让人眼花缭乱，但并未受到观众的好评。 　　&

　　近日大火的一段视频《舌尖上的宿舍·泡面篇》因为台词模仿舌尖体、以专业的态度对准泡面、甚至情景重现舌尖2的经典情节，被赞“深得舌尖精髓”。 　　昨日，四川在线记者采访到这则视频的导演王塑巍，这个19岁的小伙来自四川泸州，目前是中国青年政治学院大一的学生。他笑言，自己一直是舌尖的粉丝，以泡面为创意是为展示大学宿舍的饮食文化。 　　四川小伙自制 舌尖泡面版 　　在《舌尖2》中，每一种平常的美食在镜头之下，都显得格外美味。四川香肠、乐山豆花、跳跳鱼、眉山泡菜，这些四川的美食让人忍不住口水滴答。而近日，一部叫作《舌尖上的宿舍·泡面篇》的大学生自制视频在网上疯传，6个大学男生演绎对泡面的情怀，解说词也是主打舌尖体，“卤肉干拌面，入口润滑幼嫩，滋味浓郁;老坛酸菜面，口感爽脆，滋味酸辣，是大学生寝室中必备的看家菜肴。&rdquo

　　《舌尖2》渐入尾声，经历了前五集“口水点”和“泪点”的双重炮轰，今晚播出的倒数第二集《秘境》，将目光投向隐秘在人们视线之外的“饮食末梢地区”。镜头主要展现雅鲁藏布江大峡谷的深处，沙漠中最干旱的地带等边远地带鲜为人知的珍贵味道。主题和美食的“边缘化”也使该集跟“舌尖”整体人文纪录片的风格有着明显的差异，采用了大量自然类纪录片的拍摄方式，看起来既惊心动魄，又有天人合一的感动。《秘境》最终收笔在“大隐隐于市”的都市隐秘美食，代言者是香港大排档。在昨日举行的看片会后，该集导演费佑明不无遗憾地告诉北京青年报记者，这个“点”开始曾锁定“北京出租车司机的深夜美食”，但摄制组调研了很长时间后发现，这个一度很活跃的

　　16日晚7:54，央视二套《消费主张》讲述“舌尖2”《时节》舌尖下的故事，专程来扬拍摄的初夏时令扬州菜与观众见面。一小时后，《舌尖上的中国》第二季第五集《相逢》，在介绍锡林格勒口蘑、重庆火锅、新疆大盘鸡、台湾牛肉面、深圳盆菜、杭州西湖醋鱼等美食的同时，也介绍了来自各地的朝天椒、花椒、盐等调料，用食物与调料的相逢，食物与人的相逢，人与人的相逢获得网友们的好评，网友称“看"舌尖"如坐过山车”，可见这集的点赞率极高。 　　“扬州菜”开胃《消费主张》昨展示扬州初夏时令菜 　　16日晚7:54，央视二套《消费主张》播出来扬拍摄的“舌尖下的故事”，仪征江边的鮰鱼、本地时令的茭白、苋菜等初夏时令美食与全国观众见面，如同“舌尖2”第5集播出前的&ldqu

　　在造假、煽情、三观不正等指责中，《舌尖上的中国2》16日晚播出第五集，煽情桥段消失，主题终于回归美食——锡林郭勒口蘑、新疆大盘鸡、重庆火锅、汕头牛肉丸、台湾牛肉面、深圳盆菜等重新燃起观众们“舔屏幕”的冲动。不少网友表示，美食记录片就该这么拍! 　　第五集《相逢》中，美食集中大爆发，在“穿越时空”的镜头下，锡林郭勒草原的雨后口蘑与江南的冬笋“邂逅”，重庆石柱的朝天椒、花椒与羊肉卷、鸭肠、午餐肉等食材“相聚”，杭州小笼包与开封灌汤包“相认”，台湾牛肉面寻找与四川红烧牛肉饭的“渊源”……正如节目旁白所说：“随着人们的迁徙流转，食材、香料、配方和技艺也在浩淼的时空中穿梭、演变、再生，形成