火龙果肉质嫩而且多汁，吃起来口感清甜，非常受人们喜爱。火龙果的营养也很丰富，常吃火龙果对身体有很多好处，下面让小编带大家看看火龙果的相关知识吧。
1火龙果的营养价值
火龙果的营养价值很高，火龙果中的花青素含量非常高，尤其是果肉是红色的火龙果。花青素是一种抗氧化剂，能够防止血管硬化，常吃火龙果的人可以预防和阻止心脏病和血凝块的形成，对脑中风也有预防作用。火龙果中的营养物质对自由基有抵抗的作用，能够减缓人体衰老。火龙果中含有植物蛋白，这种植物蛋白可以和人体内的重金属离子相结合，将体内的重金属排出体外，从而达到解毒的作用。火龙果中丰富的维生素C可以帮助降低血糖，通肠便，预防大肠癌等病症的产生。患有贫血的人可以常吃火龙果，火龙果中的铁元素要比一般水果的含量都高很多。
2火龙果的功效
火龙果中富含的丰富营养，常吃对人体有很大好处。火龙果可以预防便秘的形成，对眼睛也有一定的保健功效。常吃火龙果可以预防骨质疏松症的产生，还可以预防贫血和口角炎等。爱美的女性朋友可以常吃火龙果，能够降低身体胆固醇含量，对皮肤有美白，防止色斑形成的效果。研究表明，火龙果也有抗癌的作用，能够抑制肿瘤的生长。
3如何挑选火龙果
火龙果好吃，但是要挑选新鲜、品质优良的火龙果，营养才更丰富。火龙果有红皮红肉的，这种火龙果的营养含量最高，其次是黄皮白肉的。在挑选火龙果时，如果个头大小差不多，挑选重的好，重的火龙果一般果肉比较丰满，果汁也比较多。挑选火龙果时，也可以看果皮，火龙果有红色和绿色的地方，红色的部分越红越红，绿色的部分越绿表示越新鲜。如果皮发黄，并且已经开始出皱了，表示不新鲜了。
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