- 简介
- 茯苓味甘、淡,性平,富含蛋白质、茯苓多糖、茯苓聚糖、茯苓酸、卵磷脂、蛋白酶等成分,具有补中健胃、健脾、安神等功效,是药食两用、无毒无副作用的材料。那么茯苓怎么吃最有营养呢?接下来,我们就来看看,茯苓怎么吃最好吧!
茯苓怎么吃最有营养:茯苓红豆燕麦酥
材料:红豆沙100g、燕麦片40g、茯苓粉30g、亚麻籽油50g、红糖25g、小苏打2g。
做法:
1、将亚麻籽油倒入容器中。
2、放入红糖。
3、放入小苏打。
4、放入红豆沙。
5、放入茯苓粉。
6、放入即食燕麦片。
7、用刮刀混合均匀。
8、将混合好的面团放在烤盘上,整理成方形。
9、切成大小相等的方块。
10、烤箱预热5分钟,180度,热风功能,18分钟烤至饼干没有水分表面干燥为止。
茯苓怎么吃最有营养:茯苓山药排骨汤
材料:排骨500g、山药600g、茯苓30g、姜适量、盐适量、枸杞适量。
做法:
1、茯苓洗净备用。
2、山药去皮用清水浸泡备用。
3、排骨下锅。
4、倒入清水和姜片。
5、煮开焯去血水。
6、 焯好的排骨放砂锅中加几片姜。
7、重新倒入清水炖煮。
8、煮开后加入茯苓。
9、排骨炖软后加盐。
10、加入切好的山药。
11、山药炖熟关火加入适量枸杞。
茯苓怎么吃最有营养:茯苓冬瓜鸭汤
材料:茯苓适量、冬瓜250g、鸭边腿1只、盐适量、姜适量。
做法:
1、首先将冬瓜切厚片、鸭边腿砍成块、姜切片。
2、锅中倒入小半锅清水,下入鸭块,焯去血水,捞出入凉水洗净。
3、锅中放入油,下入姜片,煸香后,将姜片盛出,接着下入鸭块,翻炒出油脂,盛出。
4、准备好汤锅,倒入姜片、鸭块,倒入小半锅清水,加入茯苓,大火煮开,转小火后,加盖煮三十分钟,再下入冬瓜,加一勺半盐,盖上盖,继续煮十五分钟,入味后,即可享用。