马兰头怎么做好吃

马兰头怎么做好吃

简介
马兰头富含氨基酸、多种矿物质元素等营养成分,具有清热解毒、凉血止血之功效,很适合谷雨时节食用。那么马兰头怎么做好吃呢?接下来,我们来看看马兰头的家常做法吧!

马兰头怎么做好吃:马兰头拌花生

材料:马兰头400g、花生米100g、油适量、适量、蒜瓣3个、生抽15ml、糖3g、5ml、鸡精少许。

做法:

1、马兰头洗净备用。

2、花生米放入锅中炒熟。

3、炒熟的花生米沥除油份备用。

4、马兰头开水焯烫过凉。

5、马兰头挤干水分,大蒜切碎。

6、马兰头也切碎。

7、马兰头,蒜末放入盆中,加入盐、糖、生抽、香醋、鸡精、香油拌均匀。

8、盛入盘中后撒上炒熟的花生米即可上桌。

马兰头怎么做好吃

马兰头怎么做好吃:马兰头排骨汤

材料:马兰头392g、猪骨汤900ml、露适量。

做法:

1、准备材料。

2、马兰头择洗干净、沥干、待用。

3、预先煮好的猪骨汤。

4、放入马兰头,旺火煮滚。

5、倒入适量的鱼露调味,熄火盛出。

马兰头怎么做好吃

马兰头怎么做好吃:凉拌马兰头

材料:香干1块、笋半颗、食盐少许、麻油少许、马兰250克。

做法:

1、马兰要挑头,这样才嫩,拣干净,多清洗几次。

2、笋切成簿片,放入开水中,煮5分钟左右。我喜欢把香干也煮上5分钟。

3、放马兰头的时候,要注意,水开后,放进去,20秒左右即可,马上放入冷水中,过凉,挤干水份。

4、笋和香干切成细丁。

5、放入同样切成细丁的马兰,放入少放盐,拌匀即可。吃的时候淋上麻油,撒点松子。

马兰头怎么做好吃

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