皮肤过敏能吃香椿吗
皮肤过敏是不宜食用香椿的，因为香椿中含有较高的亚硝酸盐和硝酸盐，这些成分都非常容易诱发过敏的，如果是皮肤过敏的患者还有可能导致病情加重。
吃香椿过敏一般会出现以下症状：全身出现皮疹伴瘙痒、神志不清。有的人会出现口唇麻木、流泪等症状。严重的会出现呼吸困难、大汗淋漓甚至陷入昏迷。因此如果是过敏体质最好慎食香椿，除了香椿之外，像马齿苋、蕨菜这类的野菜也很容易引起过敏，因此在吃这些食物的时候一点要注意。
健康小贴士：我们日常在食用香椿时最好先用开水焯一下，这样可以极大的降低亚硝酸盐的含量，而且香椿芽越嫩，其亚硝酸盐的含量越低，所以香椿一定要选择嫩一点的。
皮肤过敏不能吃什么
1、辛辣类
包括辣椒、葱、蒜、酒等，对于内郁生热的病人，如发热、肝火旺、痔瘘以及失眠等症都应忌食。此类食物性辛热、具健胃之功，可适用于调养脾胃虚寒、寒泻等疾病的食物。疔疮热毒、胃痛等病人应忌食辣椒、胡椒、大蒜等食物;风疹、皮肤瘙痒者须忌食生姜、韭菜、葱等食物;而贫血者还需忌食萝卜。这类食物血液病患者要特别注意禁忌。
2、生冷类
包括部分水果和生冷蔬菜等凉性食物，胃炎、胃及十二指肠溃疡、水肿等病人都应忌食。又因此类食物性偏冷，具有清热解毒之功，可用于各种发热、便秘、咽炎及出血患者的饮食。溃疡病和慢性胃炎应忌食李子、杏子和桃子;气管炎、支气管 炎扩攻、肺脓疡和溃疡病应忌食柿子;疔疮、气管炎应忌食杨梅和樱桃;盗汗者应忌食柑子;日光性皮炎者应忌食苜蓿等等。血液病患者要根据自已的肠胃情况要慎用“生冷类”食物。
3、油腻类
包括动物、动物油脂和油炸类食物，因其味厚油腻，对热性病人，黄疸、呕吐、大便溏泻者，都应禁食此类食物。冠心病、高血脂和脂肪肝患者应忌食禽畜内脏;高血压、冠心病 和尿毒症患者应忌食猪肉、羊肉和牛肉类食物。血液病患者要根据自已的肠胃情况及阵发性睡眠性血红蛋白尿(PNH)等溶血性贫血患者要慎用“油腻类”食物。同时PNH病人还需禁食酸性及甜性食物 。
4、海腥类
包括带鱼、内河鱼、虾、蟹等水产品类食物，贪食则易伤脾肾，诱发旧病，尤其对患有脾肾疾病患者应忌食。慢性肾炎、肾性水肿和脾脏疾病患者应忌带鱼、黄鱼、梭子蟹、干贝等;病毒性肝炎和糖尿病等疾病患者应忌食海鳗、乌贼和鱿鱼等食物;过敏性皮炎、支气管哮喘患者应忌食海藻、海带、紫菜等。
