水果藕粉制作方法：

食材准备：藕粉50克， 桃子（应季水果即可）80克，清水适量

1.将藕粉加入适量的清水调匀。

2.将准备好的桃子去皮去核，切成细末。

3.将藕粉倒入锅中，用小火慢慢熬煮，边熬边搅拌，直到熬至透明为止。

4.最后将切碎的水果加入锅中，稍微煮一下即可，但要搅拌均匀。

水果藕粉营养价值：

1.藕粉除含淀粉、 葡萄糖、 蛋白质外，还含有钙、铁、磷及多种 维生素，中医认为藕能补五脏和脾胃，益血补气。水果的营养成分和营养价值与蔬菜相似，是人体维生素和无机 盐的重要来源之一，各种水果普遍含有较多的糖类和维生素，而且还含有多种具有生物活性的特殊物质，因而具有较高的营养价值和保健功能。

小贴士：

1.水果一定要洗净，切碎，最好用小勺刮成水 果泥，这样方便宝宝消化吸收。

2.在熬藕粉时注意不要粘锅。

3.如何选购藕粉？

看颜色：与空气接触后颜色有白色转微红。

用鼻闻：藕粉具有独特的清香气味。

试手感取少许藕粉用手指揉擦，其质地比其他淀粉都要细腻且滑爽如脂。

口尝取少许藕粉放入口中，其触及唾液后即会很快溶化。