莼菜儿童可以吃吗

莼菜儿童可以吃吗

能吃。

莼菜中含有丰富的锌，为植物中的“锌王”，是学龄前儿童最佳的益智健体食品之一，可防治多动症。

对于婴幼儿来说，1岁以后的宝宝可将其做成汤食用，也能补充多种身体所需营养，有益发育。

儿童吃莼菜有什么好处

1、莼菜中富含锌元素，可以提高免疫力，促进宝宝的脑部发育，还能防止幼儿多动症。

2、莼菜粘液中的多糖还能预防贫血，胡萝卜素和VA则能保护宝宝的视力发育。

但宝宝食用要注意，因为其脾胃发育尚不完全，所以凉性的莼菜不能多吃，以免出现腹痛等不适。

儿童吃莼菜怎么吃好

冰糖莼菜粥

食材：莼菜、冰糖100克，粳米

做法：

1、将莼菜择洗干净，放在漏勺里在沸水中稍烫一下，捞出沥干水分。

2、粳米淘洗干净，放入冷水中浸泡半小时，捞出放入锅中，加入冷水约1000毫升，用旺火烧沸，然后改小火慢煮。

3、见米烂粥稠时，加入莼菜和冰糖，稍煮片刻，至冰糖熬化，即可盛起食用。

西湖莼菜汤

食材：莼菜、葱花。

做法：

1、打开莼菜包，把莼菜冲水洗净备用。

2、在碗里放入适量的盐、葱花、味精、胡椒粉、食油备用。

3、锅内放入适量的水烧煮，水开后倒莼菜煮。煮开后将莼菜及汤一起冲入碗内即可。