西红柿花菜泥的做法 丰富营养助提升宝宝的免疫力~
6个月以上宝宝辅食
西红柿花菜米糊,丰富营养助提升宝宝免疫力~西红柿花菜米糊~西红柿含丰富的维生素,
尤其番茄红素有极高的营养价值,
宝宝吃有助提高免疫力;
但是番茄红素是脂溶性维生素,
所以食用番茄最好要搭配油脂,
这样能更好的吸收番茄红素。
花菜属十字花科类蔬菜,
比一般的蔬菜营养都更丰富些,
菜花富含维C、硒、黄酮类物质,
具有一定的生物活性,
有提高免疫力的作用;
花菜质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,
也是一道非常适合给宝宝做
辅食的食材。
材料:番茄100克,花菜50克,米粉20克;
烹饪方式:直接搅拌
调料:无
参考月龄:6个月以上,适合对西红柿和花菜都不过敏的宝宝食用
1、食材为花菜和一个小番茄,我家工具还算全的呢,连食物称都有喔,每次制作之前都会称量一下,就大概知道宝宝能吃多少,能摄入到多少营养咯~
2、花菜和番茄先用水泡,这里要有去农药的步骤,可用面粉水也可用有去农药功效的洗涤剂;
3、花菜和番茄洗净后,花菜切小朵,番茄上端划开十字;
4、锅里水烧开,下花菜小朵煮熟后捞出;
5、煮花菜的同时,番茄入蒸锅;
6、番茄煮至皮裂开,然后去皮;
7、番茄去皮后切块,滴几滴亚麻籽油;稍大一起的宝宝,可以直接用油炒番茄,方法是番茄去皮切块后在油锅里炒成番茄泥,再与花菜一起搅拌;
8、番茄和花菜一起入搅拌机,一起搅打成细腻的泥状;
9、打好的泥直接用过滤网,先过滤出菜水,再把余下的泥过滤出更细腻的泥状。由于番茄里面有细小籽,不宜直接给小宝宝吃,用料理棒不一定能完全打细,应再过滤一遍;番茄如果不用料理棒,直接用研磨碗也可以,然后用过滤网过滤出番茄籽即可;
10、用过滤得到的菜水来冲调米粉,再把番茄花菜泥放入米糊中一起搅拌均匀即可;