孕妇上火可以喝绿豆汤。
绿豆性凉味甘,有清热解毒、祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜的功效。且绿豆中含有人体必需的氨基酸-赖氨酸,它可以合成和提高蛋白质的利用率,增进食欲和消化功能,促进胎儿发育和提高智力。此外,绿豆还富含淀粉、脂肪、蛋白质和多种矿物质和维生素,对母体和胎儿都有益。因此,孕妇上火可以喝绿豆汤,不仅可以降火,还可以清楚胎毒,解决孕期便秘。
孕妇喝绿豆汤注意事项
绿豆汤虽然可以降火,但孕妇也要注意喝的时间和方法。
1、绿豆性凉,脾胃虚弱的孕妇不宜多吃,并且当孕妇有患胃肠薄弱、肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹泻等症时应禁食绿豆汤。
2、怀孕前三个月的孕妇不要和绿豆汤,因为绿豆汤中含有大量的维生素A,孕早期喝会影响胎儿的发育。孕中后期的胎儿发育逐渐稳定,可以适量喝一些绿豆汤。
3、正在服用药物,特别是一些温补药物的孕妇,应该避免食用绿豆食品,以免降低药效。
4、孕妇要避免吃未煮熟的绿豆。因为未煮烂的绿豆腥味强烈,食后易恶心、呕吐。
5、孕妇喝绿豆汤不能喝过多,且冰冻的绿豆汤不能喝,因为太凉会引起胎动不安。
绿豆汤的做法
孕妇上火可以喝绿豆汤,但最好是吃自己煮的绿豆,更干净和卫生。下面给大家介绍几种绿豆汤的做法:
方法一:将绿豆洗净并控干水分,倒入锅中,加入开水,开水的用量以没过绿豆2公分为好,煮开后,改用中火,当水分要煮干时(注意防止粘锅),加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮20分钟,待绿豆已酥烂,汤色碧绿时即可。
方法二:将绿豆洗净,用沸水浸泡20分钟,捞出后放到锅里,再加入足量的凉水,旺火煮40分钟。
方法三:将挑好的绿豆洗净晾干,在铁锅中干炒10分钟左右,然后再煮,绿豆很快就可煮烂。
方法四:将绿豆洗净,用沸水浸泡10分钟。待冷却后,将绿豆放入冰箱的冷冻室内,冷冻4个小时,取出再煮,绿豆很快酥
方法五:南瓜绿豆汤
1、把绿豆洗净,南瓜去皮切块
2、高压锅内放入水,放入洗净的绿豆大火煮沸后,盖阀冒气后,转小火。煮10分钟,关火。
3、待高压锅冒完气,不爱吃绿豆皮的朋友,可以把浮在上面的豆皮去掉。
4、放入切好的南瓜,再次开大火,高压锅盖阀冒气后,可以关火了。
5、待高压锅冒完气,如当时喝,不放糖已经很甜。
健康小贴士
孕妇可以喝绿豆汤降火,但绿豆汤性凉,可以在大米稀饭里面加少量的绿豆,这样吃可以减少对肠胃的影响。而且绿豆汤的热量不高,孕妇最好不要早上吃,早餐应该多吃一些热量高和营养的食物,比如牛奶、全麦面包等。