怀孕8周食谱：花生紫米糊
食材：糯米50克、紫米20克、花生仁30克、水800毫升。
做法：
1、准备材料，全部洗干净。
2、把花生仁洗干净，可将材料浸泡一晚。
3、将紫米洗干净。
4、倒入豆浆机中，等到结束音响起就可以了。
功效：紫米中含有人体所需的微量元素，孕妇多吃可以补充全面营养，提高身体抵抗力。
怀孕8周食谱：鲜虾豆腐
食材：嫩豆腐80克、虾仁15克、淀粉适量
做法：
1、虾仁洗净，去除肠泥，捣成泥，拌入少许淀粉。
2、豆腐切成小块，铺上拌好的虾泥，放入蒸锅，用大火蒸10分钟即可。
功效：虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，有利于准妈妈滋养体质。
怀孕8周食谱：香蕉紫薯沙拉
食材：紫薯100克、黄瓜少许、圣女果适量、沙拉酱适量。
做法：
1、紫薯洗净、去皮、切块，入锅隔水蒸10分钟，蒸好的紫薯趁热用勺压成泥状。
2、香蕉剥去皮，用小刀切去两端，横着挖去中间果肉的1/3。
3、将紫薯泥填在香蕉挖空的部分。
4、将圣女果和黄瓜切好备用。装饰在盘子周围，吃的时候拌上沙拉酱。
功效：紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素，具有抗疲劳、抗衰老、补血等功效。并且还富含硒元素和花青素，具有一定预防高血压、减轻肝机能障碍、抗癌的功能。
食材：黄鱼1条，青豆、胡萝卜、鲜笋、料酒、葱、姜、糖、醋、酱油适量。
做法：
1、黄鱼用适量盐、料酒、葱、姜腌制30分钟，胡萝卜、鲜笋切丁。
2、烧热油锅，放入黄鱼兼职两面金黄。
3、放入青豆、胡萝卜丁，鲜笋丁，加糖、醋、料酒、老抽烧制而成。
功效：黄鱼内含丰富的不饱和脂肪酸，有助于胎儿神经系统发育。
怀孕8周食谱：南瓜饼干
食材：低筋面粉100克、玉米淀粉40克、南瓜泥60克、抹茶粉3克、食盐2克、糖粉45克、黄油60克、水2克。
做法：
1、黄油切成小块，室温软化，放入盆里，加入糖粉打发至淡黄色，体积变大。
2、南瓜去皮切片微波炉高火3分钟，用勺子压成泥。将南瓜泥放入盆里高速搅拌均匀。
3、将面粉、玉米淀粉、盐混合筛入盆拌匀，揉成表面光滑的面团，将面团分成16份，揉搓成小圆球，取1份面团用掌心搓圆。
4、刀背在圆球上按压上一条沟，依次在上面均分按压四条，做成小南瓜形状，共15个。取余下的1份面团加入抹茶粉和水，揉成深绿色面团，搓成小三角形。
5、烤盘铺上油纸，再把小南瓜放在烤盘里，把小三角放在南瓜上做南瓜蒂(放的时候可以在底部加沾点水，增加粘性)。
6、烤箱150预热，将烤盘放入烤箱里，烤15-20分钟即可(以自家烤箱为准)。
功效：南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。
食材：糯米250克，绿豆100克，草莓250克，白糖适量。
做法：
1、绿豆挑去杂质，淘洗干净，用清水浸泡4小时;草莓择洗干净。
2、糯米与泡好的绿豆一并放入锅内，加入适量清水，用旺火烧沸后，转微火煮至米粒开花，绿豆酥烂，加入草莓、白糖搅匀，稍煮一会儿即成。
功效：此粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素C、维生素E等多种营养素。中医认为，绿豆味甘酸。润肺生津、清热健脾和胃，可治消化不良、暑热烦渴、大便秘结等症。此粥孕妇食用可增加食欲，减缓早孕反应症状，摄取更多的营养素，以满足胚胎对各营养素的需求。
怀孕8周食谱：松子豆腐
食材：北豆腐400g、松子仁50g、香葱15g、高汤200ml、生抽5ml、盐5g、白砂糖5g、油30ml、红椒15g。
做法：
1、北豆腐洗净，切成3cm长的方块，放入滚水中汆烫1分钟后捞出沥干水分(这样做可以增加韧性，豆腐不易碎)。
2、中火加热平底锅，放入松子仁干焙至金黄色、出香气，离火晾凉备用。平底锅中入油，中火加热至六成热，放入豆腐块，煎至双面金黄。
3、平底锅中留少许底油，放入香葱花爆出香味，将煎好的豆腐倒回锅中，添加高汤、生抽、盐和白砂糖，用中火慢慢将汤汁略收干。
4、将豆腐码在盘中，撒上松子仁、红椒丁，将锅中的汤汁淋上即可。
功效：松子丰富的油脂成分，不但可以帮助排便，还可以滋润皮肤。皮肤干燥、用脑过度的人很适合吃点松子。
怀孕8周食谱：山楂鲤鱼鸡蛋汤
食材：小麦粉(标准粉)150克、鸡蛋(均值)60克、鲤鱼[鲤拐子]500克、白砂糖5克、山楂球25克、精盐5克、鸡精3克、大葱5克、姜(子姜)[嫩姜]5克。
做法：
1、将鲤鱼去鳞、鳃及内脏，洗净切块，加入料酒、精盐腌制15分钟。
2、将面粉加入清水和白糖适量，打入鸡蛋搅和成糊。
3、将鱼块下入糊中浸透，取出后沾上面粉，下入爆过姜片的油锅中翻炸，3分钟捞起
4、楂片加入少量水，上火溶化，加入调料及生面粉糊少量，制成芡汁水。
5、芡汁水中倒入炸好的鱼块煮15分钟，撒上葱段、鸡精即可。
功效：本汤开胃健脾，尤宜于孕妇有妊娠反应，即怀孕2个月时食用。
怀孕8周饮食注意事项
1、补充叶酸
补充叶酸可以防止贫血、早产，防止胎儿畸形，这对妊娠早期尤为重要，因为早期正是胎儿神经器官发育的关键。所以，怀孕8周的孕妇应该多吃富含叶酸的食物，比如绿叶蔬菜(苋菜、菠菜、油菜、小白菜、蘑菇等);动物的肝脏(鸡肝、猪肝、牛肝等);谷类食物(全麦面粉，大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等);豆类、坚果类食品(黄豆、绿豆、豆制品、花生、核桃、腰果等)以及新鲜水果(枣、柑橘、橙子、草莓等)。
2、水果入菜，缓解妊娠反应
怀孕8周的孕妇妊娠反应比较强烈，孕妇可以尝试用水果入菜，如利用柠檬、脐橙等做材料烹煮食物的方法来增加食欲，也可以食用少量的醋来添加菜色美味。还可以尝试一下酸梅汤、橙汁、甘蔗汁来缓解妊娠的不适。
3、补充纤维素，预防便秘
怀孕8周的孕妇很容易疲倦，不想活动，再加上吃的比较精细，很容易引起便秘。因为，为了预防便秘，孕妇应该多吃富含纤维素的食物，比如红薯、紫薯、玉米、芹菜、绿叶菜，豆类等。
4、补铁，预防贫血
怀孕8周的孕妇血容量扩充，铁的需要量会增加一倍。应尽早补充铁，以预防缺铁性贫血及其带来的不良后果。常见的补铁食物有牛肉、瘦肉、肝、肾、蛋黄、樱桃、桃子、菠萝等。
健康小贴士
怀孕8周的孕妇应该补充营养，但是也要注意不能摄入过多的主食和动物脂肪，以防胎儿长成巨大儿，给分娩带来困难。饮食最好以高蛋白、少油腻、易消化为原则，每日保证有优质的蛋白质、充足的糖类和维生素。
