1
五神汤
原料:荆芥、苏叶、生姜各10克,茶叶6克,红糖30克。
做法:荆芥、苏叶、生姜切成粗末,与茶叶一同放入瓷缸内,用开水冲泡,盖严。将红糖放入另盅或碗内,用开水浸泡的药液,趁热倒入,与红糖拌和,置文火上煮沸,即可趁热饮下。
功效:疏风散寒,发汗解热。适用于外感风寒、感冒风寒等。
2
白菜汤
原料:小白菜250克,开水750克,味精1克,姜2克,精盐l克,香油5克。
做法:先将小白菜洗净,姜切成片。然后将铝锅置旺火上,掺入开水,烧沸后下入姜片、小白菜。待小白菜熟后,加放精盐、味精、香油起锅。起锅后加入葱花。
功效:白菜汤不论煮汤、生吃还是炒食均可以增强机体免疫功能、帮助消化、开胃健脾、顺气化痰。就连害怕吃药的准妈妈们也可放心食用,可谓老少皆宜。
3
红糖姜汤
原料:生姜10克,红糖15克。
做法:生姜切片加水煮沸,加红糖趁热服。
功效:生姜药性辛温,能祛风散寒。在冬天若不慎感染风寒,喝一碗红糖姜汤微微出汗,确有祛寒邪之疗效。但仅适用于轻度风寒感冒患者。
4
姜丝萝卜汤
原料:生姜25克,萝卜50克。
做法:生姜切丝,萝卜切片,两者共放锅中加水适量,煎煮10~15分钟,再加入红糖适置,稍煮1~2分钟即可。
功效:生姜辛温,有发散风寒的作用。姜丝萝卜汤可以祛风散寒,对风寒感冒的治疗很有裨益。
5
生姜芥菜汤
原料:鲜芥菜250克,生姜10克。
做法:鲜芥菜洗净切断,生姜洗净切片,加入适量,文火煮15-20分钟,调味,食菜饮汤。