婴儿贫血怎么办:及时添加铁含量高的食物
婴儿贫血首先要补充含铁食物帮助补铁,加铁的婴儿配方奶粉、含铁的米片或含铁的维生素滴剂等。
具体做法:
1、蔬菜:叶菜类含铁量较高,其中最高的是油菜,达到了5.9毫克/100克;其次是荠菜和苋菜。
2、肉类食品:动物肝脏和血液铁含量最高,为10~25毫克/100克,大约是家畜家禽肉和鱼肉(1~3毫克/100克)的10倍;鸡蛋中的铁主要集中在蛋黄部分,含量和畜禽肉差不多。
3、奶类,铁含量比较低,只有畜禽肉的1/10左右。
4、维生素C:还要补充富含维生素C的食物,比如西红柿汁、菜泥等,以增进铁质吸收。
5、当宝宝开始吃固体食物后,也要多喂食含大量铁质的食物,如鸡蛋黄、米粥、菜粥等。
注意:
但应避免喂食糖,因食糖会阻碍铁质的吸收。
婴儿贫血怎么办:注意观察补铁效果好不好
随时注意观察宝宝的身体状况,必要时要给宝宝做血红蛋白成分的检测试验,因为患有轻微贫血的宝宝在外表是看不出来的。
如果宝宝血红蛋白过低,就表示患有贫血,就应当及时补充铁质,吃含铁量高的食物。
具体做法:
1、婴儿补铁单纯看食物中的铁含量还不够,如果吸收率低,即使食物中的铁含量很高,补铁的效果也不会太好。食物中的铁有两种存在形式:一种是容易吸收的血红素铁(也叫卟啉铁);一种是不好吸收的无机铁。
2、动物肝脏、血液、畜禽肉、鱼肉和蛋黄中的铁是血红素铁,宝贝吃了很容易吸收,补铁效果很好。
3、蔬菜中的铁和奶类中的铁属于无机铁。虽然蔬菜的铁含量不算低,但婴儿吃了能吸收的却比较少,补铁效果不太好。
婴儿贫血怎么办:辅食添加要及时合理
婴儿贫血大多数情况是营养不良造成的,所以家长要及时添加辅食,因为六个月宝宝母乳或者奶粉中的铁含量已经不能满足宝宝的需求,所以,应该通过添加辅食来补充铁含量。
具体做法:
1、宝贝长到6个月,母乳和牛奶已经不能完全满足身体生长发育的需要了,必须给宝贝添加辅食。
2、从宝贝6个月开始,要加煮鸡蛋黄,从每天1/4个开始,逐渐加到1/3、1/2、3/4,直到每天一个煮鸡蛋。
3、从宝贝8个月开始加瘦肉末、肝泥、鱼肉茸、动物血,也是从少到多,逐渐增加。
4、蔬菜是6个月后的宝宝必需的食物,叶菜用开水焯过,可以去除其中大部分草酸,这样有利于铁的吸收。
婴儿贫血怎么办:同时添加维生素C
维生素C为抗体及胶原形成,组织修补和叶酸的代谢,可以预防巨幼性红血球性贫血。所以说在补充铁含量高的食物的同时,给宝宝多吃一些含丰富维生素C的水果,对提高铁的吸收率特别有好处,吸收率可以提高好几倍。
维生素C的主要食物来源:新鲜蔬菜与水果:
1、蔬菜中:辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等中含量丰富;
2、水果中:酸枣、鲜枣、草莓、柑橘、柠檬等中含量最多;在动物的内脏中也含有少量的维生素C。
婴儿贫血怎么办:选择适当的烹饪方法
婴儿贫血后,家长除了给宝宝调理饮食结构,还可以通过适当的烹饪方法来帮助宝宝促进营养物质的吸收。
有研究发现,发酵食品中的铁比较容易吸收,因此,馒头、发糕、面包要比面条、烙饼、米饭更适合婴儿吃。
吃叶菜时,先用开水焯一下,去掉大部分草酸,可以让婴儿吸收更多的铁。
注意:
对于儿童与成人,最好在每斤面粉中加铁13—16mg。我国农村以谷类、淀粉类饮食为主,有些地方钩虫病流行,必须引起重视,同时应注意尽量增加肉类饮食,因即使在谷类中加铁,其吸收量亦不如肉类食品。