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宜食高热量、高蛋白质的流食
猩红热吃什么好?发病初期患儿因有高烧、咽部充血红肿等,故此时应供给充足液体,以帮助体内毒素的排出,可给清淡易于消化的流质,如牛奶、豆浆、蛋花汤、鸡蛋羹等含优质蛋白高的食物,还应多给藕粉、杏仁茶、莲子粥、麦乳精等补充热量,
注意:食物的温度不宜太高,这样可减轻咽喉部充血及疼痛,宜采用少量多餐的方法,一日可进餐6~7次。
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恢复期:少油、少渣、半流质饮食
猩红热吃什么好?恢复期,患儿已退烧,皮疹消退开始脱皮,此时可改为少油、少渣的半流质饮食,可采用肉末菜末粥、肉末菜末细面条或面片汤,番茄汁、鸡蛋面条,烩菜末肉末羹、烩鱼丸子等。每天可给予二次新鲜水果。