吃螃蟹为什么要喝姜茶

09-25阅读:3773大字

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眼下正值螃蟹大量上市的季节,想必不少美食饕客们早已按耐不住蠢蠢欲动的胃了吧,但在享受美食的同时也要注意搭配哦,不少人在吃蟹的时候都会配上一杯姜茶,那么这其中又有什么讲究呢?
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螃蟹为什么要喝姜茶

之所以吃螃蟹的时候要配上姜茶主要是为了驱寒。

因为螃蟹属于寒性食物,而姜茶不仅可以暖身,同时也中和掉螃蟹中的寒凉之气。

而且姜茶中特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜,使胃肠道充血,消化能力增强,能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻呕吐等。这也是为什么我们常可以在螃蟹料理中看见姜末的身影。

因此建议大家吃完大闸蟹后,不管身体好不好,都喝一杯姜茶。

吃螃蟹为什么要喝姜茶

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姜茶的做法推荐

方法一

材料:红枣7-8颗,红糖少许,生姜3-4片

做法:

1、红枣、生姜洗净后,放保温杯里充入开水,把盖盖严保存!

2、一个小时后就可以饮用啦!喝时可以加入红糖或者蜂蜜

方法二

材料:生姜5公克、紫苏叶3公克、水500㏄

做法:

1、生姜洗净沥干水份后切丝备用。

2、取一锅,放入水500㏄后,再放入作法1的姜丝、紫苏叶煮约5分钟。

3、将步骤2的汤汁过滤后即可饮用。

吃螃蟹为什么要喝姜茶

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