奶粉添加益生菌好吗
婴幼儿配方奶粉添加益生菌是十分有好处的。
1、原因:
初生婴儿肠道处于无菌状态,母乳中不仅含有大量特殊结构的双歧因子低聚多糖(在母乳大约占总碳水化合物的25%左右,而牛乳基本不含有低聚糖类成分),有利于双歧杆菌在婴儿肠道的生长繁殖,而且还含有活性双歧杆菌,因此母乳喂养的婴儿,出生几天后双歧杆菌的数量迅速增加并占有绝大多数的优势,占整个肠道菌群的90%以上,这些婴儿消化吸收好,排泄正常,免疫系统发育更为完善。而普通配方奶粉喂养的婴儿,肠道菌群中双歧杆菌要少很多,建立起来的菌群中细菌种类较复杂且有害菌比例较高,此时婴儿感染、腹泻风险升高,对营养物质的吸收能力降低,也容易发生过敏性湿疹(如奶癣)等不适症状。显然,婴儿均衡的肠道菌群建立取决于出生后的喂养方式,这对健康有远期的影响。为弥补配方奶粉的上述不足,人们考虑到在其中添加足够数量的益生菌。足够数量的活性益生菌在肠道内定殖,可帮助初生婴儿迅速建立正常的肠道菌群,抑制有害菌的繁殖,使其肠道菌群接近母乳喂养的婴儿。
2、具体要求:
我国的要求在食品中添加的菌落数应≥106CFU/g(mL){每毫升样品中含有的细菌群落总数}。与以前单纯在配方奶粉中添加营养素不同的是,益生菌是一类活的微生物,为配方奶粉中赋予有生命的益生菌,这是婴幼儿配方奶粉发展史上的一个小创新。
婴幼儿配方奶粉已成为益生菌的重要载体
目前由于干混复合工艺、充氮包装等技术手段在配方奶粉生产中的普遍运用,益生菌冻干菌粉的添加工艺和质量控制日趋成熟,婴幼儿配方奶粉已成为益生菌的重要载体。如同国家为保护婴幼儿健康而推广接种疫苗一样,在婴幼儿中推广服用临床验证的优质益生菌菌株,这必将为亿万婴幼儿的健康成长,筑起另一道坚固防线。随着国内相关法规及标准等的进一步完善,益生菌作为二十一世纪重要的保健理念,目前越来越多的配方奶粉中添加了益生菌成分,这是婴幼儿配方奶粉发展的必然趋势。