鸡枞菌怎么保存 保存好了，保存时间一般是多久

鸡枞菌怎么保存 麦饭石保鲜

1、保存方法：

将新鲜的鸡枞菌装入塑料盒中，以麦饭石水浸没菌体，置于0℃以下低温保鲜，而且氨基酸含量与鸡枞差别不大，色泽、口感均较好。

2、保存时间：

保鲜期可达70天。

鸡枞菌怎么保存 焦亚硫酸钠保鲜

1、保存方法：

将鸡枞摊菌放在干净的水泥地面上，向菌体喷洒0.15%焦亚硫酸钠水溶液，边喷边轻轻翻动鸡枞菌体，以便喷洒均匀。喷后装入塑料袋，立即封口储存在阴凉处。

2、保存时间：

在10℃—25℃下可保鲜8—10天。食用时，要用清水漂洗。