马蹄可以和什么煲汤 蹦脆的马蹄汤好吃的不要不要的

马蹄可以和什么煲汤 蹦脆的马蹄汤好吃的不要不要的

简介
马蹄因其脆甜的口感被很多人认为是水果,但其实它属于蔬菜,一般是做菜食用的,而马蹄做菜的特色就是,即使被煮熟了,也依然是保持着脆甜的口感,绝不绵软,极为个性。今天小编跟大家分享的就是马蹄可以和什么煲汤,一起来欣赏一下马蹄的执拗个性吧。

马蹄可以和什么煲汤:玉米马蹄排骨汤

材料:排骨250克,玉米1条,胡萝卜1根,马蹄100克,生姜3片,蜜枣2枚。

做法

1、备齐材料,洗净,全部斩成容易入口的小块。

2、排骨飞水冲净后,锅中加1.5升冷水,并放入全部材料,大火烧开十分钟左右,转小火慢炖60分钟即可。

马蹄可以和什么煲汤

马蹄可以和什么煲汤:马蹄肉丸汤

材料:荸荠500克,精肉馅500克,胡萝卜1根,葱适量,姜适量,香菜15克,胡椒适量,糖适量,料酒适量,适量。

做法

1、荸荠洗干净去皮,切成小块备用;胡萝卜切成与荸荠大小相当的小块备用。

2、精肉馅和水按2:1的比例,加葱姜末、胡椒粉、盐、糖、料酒,调成上筋的肉馅。

3、烧一锅滚水,下入荸荠、胡萝卜丁儿煮到滚。

4、把肉馅汆成丸子,下入锅中,肉丸全部漂起后,再继续煮5分钟。

5、最后加香菜、盐、胡椒粉调味就可以了。

马蹄可以和什么煲汤

马蹄可以和什么煲汤:竹蔗红萝卜马蹄汤

材料:猪骨头250克,马蹄7个,红萝卜1根,竹蔗6小节,茅根2小束。

做法

1、红萝卜去皮切小块;马蹄去皮;竹蔗每节都从中间破开;新鲜茅根洗净备用;猪骨头洗净备用。

2、将所有材料放在汤锅内,加入适量的清水,大火烧开,用汤勺将浮沫撇去,再转小火慢慢煲1.5个小左右。

3、关火前5分钟加盐即可。

小贴士

如孩子长水痘麻疹腮腺炎,可以用红萝卜马蹄一起煮水,小火煲1个小时,代茶饮用,具有很有的辅助治疗作用。

马蹄可以和什么煲汤

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