宝宝能吃豆角吗 豆角怎么做给宝宝吃最好

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豆角富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高,口感好,其普及程度在各类蔬菜中居第一位。那么,日常生活中,我们可以给宝宝吃豆角吗?宝宝能吃豆角吗?豆角怎么做给宝宝吃最好?
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宝宝吃豆角推荐食谱

肉末炒豆角

1、食材:

豆角200克,肉末200克,食用油适量,适量。

2、做法:

(1)豆角摘去老筋,洗净,切小小丁。

(2)锅内放植物油,烧热后炒肉末至8分熟。

(3)倒入豆角丁,炒片刻,加水,煮约5分钟。

(4)放入少量盐,再煮,至豆角丁软了即可(如果感觉水少可以适当加水,然后大火收汤)。

3、小贴士:

给宝宝吃的豆角应该尽量切碎点,方便咀嚼食用。

豆角焖饭

1、食材:

豆角200克,猪肉200克,葱适量,姜适量,食用油适量,盐适量,酱油适量。

2、做法:

(1)将大米洗净备用。切好葱,姜备用。

(2)豆角洗净,切成小丁丁。猪肉切成丁丁。

(3)起热锅,将猪肉放进锅里翻炒。

(4)依次加如葱,姜,酱油,将豆角丁放入锅中翻炒,少加一点点水,关火。

(5)将大米倒中电饭锅中,加适量的水,再将炒过的豆角和肉丁倒入电饭锅中,开始正常的蒸饭。

(6)起锅,搅拌均匀即可食用。

3、小贴士:

豆角切丁,更容易入味,也适合给宝宝食用。

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吃豆角的注意事项

1、豆角在烹调前应先将豆筋摘除,否则烹调后既影响口感,又不易消化。

2、由于豆角在消化吸收过程中会产生过多的气体,容易造成腹胀,故腹胀者、功能性消化不良、慢性消化道疾病的人应尽量少食。

3、豆角不宜生吃或夹生吃,烹煮时间宜长不宜短,要保证熟透食用,否则容易发生中毒。

4、对豆角过敏的人不宜食用。豆角也有可能成为过敏原的,如果是对豆角过敏的话,食用豆角就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用豆角。

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