1、食材:
2、做法:
(1)红枣用清水浸泡1小时后剥皮、去核,将枣肉剁碎备用;
(2)西红柿用开水烫一下,容易剥皮,剁成泥备用;
(3)猪肝洗净,去筋,用搅拌机打碎或用刀剁成肝泥;
(4)将加工好的红枣、西红柿、猪肝泥混合搅拌均匀,加少许植物油、盐和适量水,上锅蒸熟即可。
3、功效:
红枣甜香、西红柿酸甜,与肝泥混合可以去腥味,使这款营养美食别有风味。猪肝含有丰富的维生素A和铁,每100克猪肝含铁22.6毫克。红枣和西红柿中富含的维生素C,能促使猪肝中丰富的铁被宝宝更好地吸收与利用。
1、食材:
小白菜20克,牛肉20克,大米粥、植物油各适量。
2、做法:
(1)小白菜洗净切碎;牛肉洗净,剁成泥。
(2)锅中放油,油热后,将牛肉泥放入锅中快速翻炒,牛肉炒至将熟时,再放入小白菜,一同炒熟。
(3)将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中,拌匀即可。
3、功效:
牛肉含有丰富的蛋白质及铁,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,妈妈可以根据宝宝的口味,换着花样做给宝宝吃。对生长发育的宝宝来说非常适合。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。
宝宝贫血吃什么补血三 油菜猪肝燕麦粥
1、食材:
猪肝20克、油菜2棵、大米30克、燕麦10克。
2、做法:
(1)将猪肝浸泡在清水中30分钟,期间更换2-3次水。
(2)然后捞出冲洗一下,沥干水分。
(3)将猪肝蒸熟,然后取出,捣碎成猪肝泥。
(4)将油菜洗干净,取较嫩的菜叶部分,剁碎备用。
(5)将大米和燕麦淘洗好,放入锅中,加入适量的清水,熬煮成燕麦粥。
(6)取一口小锅,倒入1小碗分量的燕麦粥,煮开之后,倒入油菜末。
(7)将菜末煮软之后,放入猪肝泥。
(8)将食材熬煮到软烂的状态,即可盛入碗中。
3、功效:
猪肝含有丰富的铁、磷,是造血的极佳食材;猪肝还富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于婴幼儿的智力发育和身体发育。