菌菇小虾丸
参考月龄：12个月以上
TIPS：辅食小贴士
1提供给宝宝的营养妈妈们每天都想要换着花样给宝宝做好吃的，但是天气一热总有想惰怠的时候，今天我就为大家推荐一款百搭的菌菇小虾丸。这道辅食用了三种菌菇和鲜虾搭配，补钙的同时口味还十分鲜美。平时在煮面或者煮粥时，切成小块放进去，再搭配点蔬菜，就能轻松搞定一餐啦。
2添加の小要领● 很多丸子制作时都需要添加淀粉凝固，但有的宝宝对淀粉过敏，所以我特地改良了方子，去掉了淀粉。
● 菌菇中含有较多的粗纤维，我们在处理的时候尽量剁碎一点，妈妈们也可以跟我一样用辅食机搅拌一下哦。
3黄妈说...我们一般都会觉得新鲜的食材对宝宝是最好的，但其实这也不是绝对的。比如香菇中含有一种麦角固醇的物质，它在日光照射（晒干）下可转化为维生素D，能促进人体对钙的吸收，还能增添香味，所以妈妈们平时也可以选用干香菇来给宝宝制作辅食。
◆ ◆ ◆
食材准备
鲜虾15只
干香菇1朵
蟹味菇3朵
白玉菇3朵
食材的分量只代表制作量，不代表宝宝的添加量◆ ◆ ◆
制作步骤
1-起锅烧水，水开后放入菌菇，焯水5分钟左右。
2-焯好的菌菇切成小块。
3-鲜虾去壳后去掉背部和腹部的虾线。
4-鲜虾和菌菇倒入辅食机中，滴少许柠檬汁，搅打细腻。
5-起锅烧水，开小火煮至微开。
6-勺子在开水中微微烫一下。
7-舀一勺虾泥。
8-放在水中煮，中火煮至水开。
9-水开后转小火，再煮5分钟左右。
10-捞出沥干水分。
11-可以冷冻保存哦，在3天内吃完。
1-用同样的方式，也可以作出菌菇鱼丸，或者菌菇肉丸。
2-这个菌菇小虾丸可以冷冻保存，但尽量在3天内吃完哦。
3-平时我们给宝宝添加高钙食物时，也要多给宝宝晒晒太阳，这是天然的补维生素D的方式哦。
查看全文
