南瓜花怎么做好吃

南瓜花怎么做好吃：清炒南瓜花

材料：南瓜花、油、盐、蒜、姜、水淀粉

做法：

1、南瓜花买回来摘掉梗和花托，先用盐水泡几分钟再洗，会有白色的蚜虫的，多洗几次，然后沥干水。

2、少许姜，多一点的蒜蓉备用，锅里热油，下姜蒜爆香。

3、倒入南瓜花炒匀;会出水，所以调入淀粉水收一下汁;炒至软加盐调味;完成，关火。

南瓜花怎么做好吃：酿南瓜花

材料：南瓜花、猪肉末、油、盐、味精、白砂糖、胡椒粉、玉米淀粉

做法：

1、瓜花去花心，去皮。洗净待用。肉末加入盐，白砂糖，味精，胡椒，淀粉，少许清水，搅匀腌制，待用。将腌制好的肉末酿入瓜花中。

2、全部酿好摆入碟中，准备上笼蒸。蒸锅烧开水，放入酿好的瓜花，大火蒸。蒸酿瓜花的时候，用少许淀粉和水调成水淀粉，待用。

3、瓜花蒸10分钟后，出锅。将碟中的汤汁避出，待用，取一口净锅加入植物油，将汤汁倒入烧开。倒入水淀粉勾成薄芡。待汤汁煮至透明，关火，淋在瓜花酿上，即可。

南瓜花怎么做好吃：炸南瓜花

材料：南瓜花、油、盐、面粉、玉米淀粉、无铝泡打粉、鸡蛋

做法：

1、将南瓜花摘去花蕊，南瓜花冲洗干净。鸡蛋打入碗里。

2、面粉和玉米淀粉各适量(比例为1:1)、无铝泡打粉1/2茶匙加入碗里。加少许清水搅拌均匀。加少许盐，再次搅拌均匀。将南瓜花均匀的裹一层面糊。(外表裹上即可)。

3、锅里放适量油，油烧至八成热，放入南瓜花炸约10秒左右即可捞出。最后吸油纸吸一下油装盘食用。

南瓜花怎么做好吃：葱油南瓜花

材料：南瓜花、油、蘑菇精、小葱、生抽

做法：

1、南瓜花去花心，留花瓣。放入淡盐水浸泡5分钟。洗净沥干水份。

2、锅里水烧开，放入南瓜花，关火，盖盖焖1分钟。捞出沥干水份。

3、小葱切葱花，放入碗内，锅里油烧热后分两次浇到葱花上。放入两勺生抽，放入两勺生抽，拌匀，做成料汁，南瓜花装盘，浇上料汁就可以享用了。