南瓜花怎么做好吃

07-25阅读:843大字

南瓜花怎么做好吃?南瓜花是简单普通的一种花,金黄色的一朵大花在绿叶中无比的醒目,但你可知道如此养眼的南瓜花放在餐桌上也是一道人人称赞的美食。关于南瓜花好吃的做法,赶紧来学习一下吧。
1

南瓜花怎么做好吃:南瓜花炒蛋

材料:南瓜花、鸡蛋、食盐、植物油

做法:

1、把南瓜花的花瓣打开,去掉花蕊,就是那根黄色的小棍棍。

2、洗净南瓜花,沥去水分,鸡蛋打散成蛋液。

3、锅烧热后倒入少许植物油,倒入鸡蛋液,炒至半凝固。

4、倒入南瓜花,迅速翻炒至南瓜花变软即关火,调入少许盐炒匀即可 。

南瓜花怎么做好吃

2

南瓜花怎么做好吃:香炸南瓜花

材料:南瓜花、鸡蛋、油、盐、清水、姜粉、泡打粉、白胡椒粉

做法:

1、将南瓜花泡在水中,去花蕊。

2、栗粉4勺,姜粉1茶匙,泡打粉半茶匙,白胡叔粉1茶匙,2个鸡蛋打开,将这些材料放在一个碗中。

3、加上清水,拌成糊,南瓜花在里面粘一下,放到八分热的油里,炸几秒钟即可,准备一盘子,铺上油纸,将炸好的南瓜花码入盘中即可享用了。

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3

南瓜花怎么做好吃:南瓜花排骨汤

材料:南瓜花、南瓜藤、嫩南瓜、排骨、盐、姜、味精

做法:

1、把砍好的排骨冷水下锅焯一下水去除血沫,处理好的排骨再次放入煮锅中加适量水,放入一块拍散的姜块煮沸后撇去浮沫,然后改小火煮一小时。

2、准备嫩南瓜、瓜藤和瓜花。把南瓜花的花柄去皮,花托去表,花朵去蕊。然后放水里洗净。南瓜藤撕去纤维化的表皮,放在水中清洗,轻揉几下,除去叶片表面的茸毛。

3、小瓜洗净后滚刀切小块备用,排骨煮一小时后放入切好的小瓜继续煮。小瓜煮软烂后放入适量的盐调味。放入瓜藤和瓜花继续煮2分钟。食用前可以按个人口味放少许味精,也可以不放。

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