这样也能吃豆腐?宝宝更爱哦~

07-24阅读:304大字

白白嫩嫩的豆腐,绵软的口感,宝宝爱极了!并且豆腐可以补钙、提供优质蛋白质,对于一些想给宝宝进行食补的妈妈来说,简直是首选。豆腐的烹饪方式多样。俗话说“柿子要挑软的捏”,豆腐当然也不例外啦,它的可塑性不是一般的高哦~圆的、方的、扁的……随心所欲O(∩_∩)O

白白嫩嫩的豆腐,绵软的口感,宝宝爱极了!并且豆腐可以补钙、提供优质蛋白质,对于一些想给宝宝进行食补的妈妈来说,简直是首选。豆腐的烹饪方式多样。俗话说“柿子要挑软的捏”,豆腐当然也不例外啦,它的可塑性不是一般的高哦~圆的、方的、扁的……随心所欲O(∩_∩)O

今天,我们就来盘点一下,

滑嫩嫩豆腐的多样做法

No.1

西兰花豆腐米粉

萌煮达人@ting媽:宝宝常吃西兰花,可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力哦~豆腐可以补钙~

月龄建议:6-7M

食材

西兰花 2朵

豆腐 1小块

米粉 3勺

步骤

1、西兰花掰成小朵,用热水泡半小时(如果是一岁以上宝宝可以用水泡,我宝宝还没有到加盐的时候所以没放盐)。

2、泡好后沥干水,西兰花放入锅中加水煮熟。

3、煮熟后,放入料理杯中用料理棒搅拌成泥。

4、豆腐放入锅中加水煮熟。

5、煮熟的豆腐放在碗里用勺子或者辅食研磨器压碎。

6、米粉加温水调好,然后加入适量的西兰花泥和豆腐碎就可以开动了!

萌萌说

辅食添加初期,宝宝可以吃些豆腐泥+米粉。

No.2

三文蒸豆腐

萌煮达人@雅琪妈妈:超快捷的婴儿辅食,好吃又营养。

月龄建议:8-9M

食材

日本豆腐 1个

胡萝卜 半根

虾 1个

三文鱼 1小块

步骤

1、用柠檬腌15分钟的三文鱼。

2、虾解冻。豆腐备用。

3、胡萝卜切片。放入盘子里。豆腐从中间切开,盖到胡萝卜上。

4、三文鱼和虾剁碎。放到豆腐上。上锅蒸20分钟就好了。

萌萌说

这个阶段,宝宝可以吃的豆腐性状可以为细碎的豆腐泥,可以做成豆腐饼、豆腐稠等等。

No.3

番茄金针菇西兰花豆腐面疙瘩

萌煮达人@July嘛咪9Jo雷:超好吃哦~宝宝可喜欢了。

月龄建议:10-12M

食材

西兰花 适量

面粉 适量

番茄 适量

金针菇 适量

豆腐 适量

步骤

萌萌说

可以给宝宝做一些小块状的豆腐,锻炼宝宝的咀嚼能力,豆腐和各类蔬菜一起做的粥、面、饼等。

No.4

蚝油嫩豆腐

萌煮达人@蕃茄麻麻:豆腐裹了蛋液煎,再用蚝油做浇头,外焦里嫩,汤汁浓郁,真的是一道老少皆宜的美味家常菜!

月龄建议:1Y+

食材

老豆腐 290g

酱油适量

蚝油 适量

葱 2根

鸡蛋 1个

步骤

1、豆腐切成0.5cm的薄片,葱切碎。

2、调汤汁,蚝油+酱油混合,不要放盐哦,加入1.5倍的清水,混合均匀备用。

3、豆腐放在蛋液里,晃动碗就全裹上了。

4、锅里油热,葱爆香,放入裹了蛋液的豆腐小火慢煎。

5、部分翻面后的样子,葱白没事,后续可挑掉,全部煎好的可先盛出来,或者像我一样,放到锅边。

6、全部煎好后倒入酱汁,放入葱绿,大火收汁即可。

萌萌说

宝宝的咀嚼能力大大提高了,各式各样的豆腐美味都可以吃了哦。

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