鹰嘴豆豆腐

宝宝辅食食谱大全 更新到401集
简介:

鹰嘴豆豆腐怎么做?今天给大家介绍一种神奇的食物,它不是豆腐,但是却拥有豆腐般的细嫩绵软,它不是板栗,却具备板栗的清香。是不是很神奇呢?那就跟着我们的视频来学学吧!

制作步骤:

1、干鹰嘴豆200g,入水后冰箱冷藏浸泡8小时以上

2、将浸泡好的豆子清洗干净放入破壁机或搅拌机,加400g清水,打至细滑。

3、将豆浆倒进纱布,将纱布包着隔掉豆渣,挤出细腻的豆浆,用100g清水倒进搅拌机中,涮洗残留豆渣

4、将豆浆倒入锅中,上炉灶开小火,不停搅拌慢熬约15分钟

5、取一干净无水的容器,将豆糊倒进容器内,大约放置一小时待凝固

6、倒入容器中,包上保鲜膜,冰箱冷藏4小时以上,取出即完成

适龄:6月+

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