今天要和孕妈们研究一个难题，就是每天睁开眼就得想的：早上吃什么？
这第一餐，非常重要。
吃好它，才能为自己和肚子里的小宝宝更好的补充营养！
吃早餐，食物最好多样化，最好有蔬菜、水果、全谷物和蛋奶。
早餐要有适量的水果和蔬菜，为身体提供充足的维生素和矿物质。
早餐更要有优质蛋白质和充足的膳食纤维，这样有助于消除饥饿感，能延长饱腹感的同时，非常有利于孕妈咪控制孕期体重。
因此为孕妈们推荐下面这三款早餐：
香葱蛋饼
准备食材：鸡蛋2个、葱3根、面粉30克、盐1克、色拉油适量
步骤1：将葱洗干净，切成葱末。
步骤2：将鸡蛋磕入碗中。
步骤3：鸡蛋打成蛋液，加入盐、葱末和面粉。
步骤4：搅拌均匀。
步骤5：平底锅烧热，铺上一层色拉油，小火，用平常吃饭的陶瓷勺，盛一小勺蛋液，烙成一个个的小饼。
步骤6：当蛋饼表面基本凝结的时候，翻过来烙另一面。
步骤7：当两面烙到略微发黄，就可以摆盘了。
吐司虾托
准备食材：虾250克、吐司适量、鸡蛋白1个、青椒适量、红椒适量、葱少许、姜少许、淀粉1汤匙
步骤1：鲜虾剥壳、去虾线；青红椒切成菱形小块状。
步骤2：将全麦土司去掉四边，一分为四。
步骤3：将虾仁、盐、胡椒粉、蛋清、淀粉、少许葱姜水一起放入搅拌杯中，将搅拌棒放入，轻轻上下移动刀头，使材料搅拌的更均匀，搅打好的虾蓉光滑又细腻。
步骤4：将虾蓉抹在吐司片上，在表面装饰上青红椒粒。
步骤5：放入烤箱180°烤制约25分钟左右，至吐司金黄酥脆即可。
肉沫薯泥饼
准备食材：猪肉肉末35克、土豆半个、胡萝卜10克、食用油少许
步骤1：将土豆去皮，洗干净之后，放入蒸锅中，蒸熟后取出，压成土豆泥。
步骤2：将胡萝卜洗净，去皮，切碎，然后放入蒸锅中蒸熟。
步骤3：将土豆泥、胡萝卜碎和肉末放入碗中，拌匀。
步骤4：将土豆胡萝卜肉末捏成小圆饼的形状。
步骤5：热油锅，放入小圆饼，煎到一面呈现金黄，再翻面煎，将土豆饼煎熟。
步骤6：将煎熟的薯饼装入盘中即可。
