夏天是小孩子发育最快的时期，家长应该抓住长高的黄金期，通过营养补给，给孩子多补充钙质，帮助长个。补钙最好的方法就是从食物当中摄取，易吸收，最为推荐的就是煲汤。
这个夏天，家长不妨尝试这五种汤，补钙更轻松！
1、黄豆炖猪蹄
1.黄豆提前泡发，冷水最好隔夜泡，热水泡1个多小时，可以去掉豆腥味。如果不喜欢吃豆皮，可以轻轻搓几下，泡完的黄豆很容易去皮
2.冷水锅烧开，放入猪蹄汆一下，捞出冲洗干净
3.汤锅内加足量冷水，放入洗净的猪蹄，加入葱段和姜片，大火烧开，撇干净浮沫，加入料酒去腥，烧开后放入黄豆转小火炖2小时
4.炖的过程中记得用汤勺翻几下，以防粘锅。捞出葱段，加适量盐调味，喝前撒上小葱末即可
黄豆含有高品质的蛋白质，钙含量丰富。猪蹄不仅含有丰富的胶原蛋白，而且有助于青少年生长发育。但猪蹄中脂肪含量较高，所以建议一周喝一次！
2、紫菜鸡蛋汤
主料：鸡蛋1个，紫菜10g，香菜一颗，生抽6g，食盐3g，香油、水适量
1.准备好原材料，香菜切碎，鸡蛋在碗里加点盐，加点水，并搅打均匀（加水可以让鸡蛋口感变得嫩一些）
2.锅里加入适量水烧开，转圈倒入鸡蛋，一边在鸡蛋液碗里搅打一边倒入
3.加入紫菜，然后加入香菜、少许香油、生抽、适量盐，搅拌均匀即可
紫菜属中叶状藻体可食的种群，其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜的之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。
紫菜与鸡蛋搭配，简单又方便。
3、冬瓜虾皮汤
主料：250g冬瓜，半根胡萝卜，适量虾皮 香油 盐胡椒粉
1.冬瓜洗净，皮跟实肉分开，切成细块，胡萝卜切片再刻出图形，虾皮清水浸泡洗净
2.适量清水煮开，先放入冬瓜皮煮3分钟，再倒入冬瓜，虾皮，胡萝卜煮至冬瓜断生
3.最后盐、胡椒粉调味，淋上少许香油即可
虾皮是有名的“含钙之王”，适宜于营养缺乏、生长发育缓慢、身体清瘦之人食用。
虾皮冬瓜汤既是入夏时滋味清润的家庭靓汤，又是养骨补钙的食疗汤水。
4、苦瓜排骨汤
主料：排骨400克，苦瓜200克，鸡蛋1只，香菇20克，香葱2棵，生姜1块，面粉适量，料酒1大匙，五香粉2小匙，精盐2小匙，味精1小匙
1.排骨洗净后砍成块，撒上五香粉，再在排骨两面拍上干面粉，鸡蛋打匀涂在排骨上面
2.苦瓜去籽洗净，切成厚片，香葱洗净切段， 生姜洗净切片，香菇泡软洗净
3.把排骨放在砂锅底部，两边放上香菇，加料酒、水、香葱段、生姜片，用小火焖40分钟
4.加精盐和苦瓜再炖15分钟，撒上味精即可
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是含有丰富的钙质可维护骨骼健康。
苦瓜中含有一种独特的生理活性蛋白质和丰富的B族维生素，经常食用能提高人体免疫功能。
5、豆腐炖鱼汤
主料：鲫鱼2条，豆腐200g，葱4段，姜3片，蒜2瓣，香葱2根，香菜3根，盐2勺，花生油50g，花椒少许，料酒适量
1.原材料备用，香葱切碎，香菜切段，在鲫鱼身上划几刀方便入味。锅内加少量花生油，烧热后加入花椒粒，鲫鱼入锅，煎至表面微焦
2.倒入一壶热水，此处加水建议用热水，这样煮出来的汤会比较白。水量没过鱼，加入葱姜蒜、少量料酒，大火烧开，撇去浮沫
3.入豆腐，转小火，再炖五分钟，加入盐，盛出，撒入香葱末和香菜段即可
豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。
鱼肉中富含钙,不仅能够促进长个，为骨骼发育添砖加瓦，还可促进脑发育，满足身体对多种营养素的需求。
夏天孩子喜欢温度偏低的冷冻食品，反而会加重对肠胃的刺激，而热汤则是夏天最好的营养补充方式。喝汤不仅清热解毒，还能促进孩子食欲。如此好的营养热汤，家长一定不可错过！
