宝宝版的豆腐盒子，将油炸换成了清蒸，盒子里加上肉、蛋、蔬菜，简简单单的豆腐也能吃出层叠的美味。食谱中的肉类、蔬菜均可根据宝宝的口味自行替换调整。
菜名：豆腐盒子
月龄：适合10M+宝宝
食材：豆腐、猪肉、蟹味菇、南瓜、葱末、淀粉、蛋清
工具：菜刀、菜板、煮锅、碗、勺子
制作步骤1、豆腐、蟹味菇沸水中焯一下
2、豆腐切成小块，用勺子将中间部分豆腐挖出来，成盒子状
3、南瓜、肉、蟹味菇、葱花分别切碎
4、将猪肉、蟹味菇、南瓜、葱、蛋清混合，搅拌均匀
5、分次添加少量淀粉，到肉馅呈粘稠状
6、将肉馅填入豆腐盒子里面，锅内烧开水，上锅蒸15分钟左右肉多颜色变白，熟透即可
7、蒸熟的豆腐盒子，放凉就可以给宝宝食用了
PS：小月龄的宝宝，可以切片食用
辅食小知识
Q：什么样的宝宝容易缺乏维生素D
A：说起维生素D的补充，首先想到的是吃母乳和经常晒太阳。尽管，母乳能够提供利于免疫系统发育和肠道成熟的免疫因子及功能性营养物质，在一定程度上对抗很多类型过敏发生。
但其实母乳里维生素D含量很低。所以，那些接受母乳喂养，尤其是纯母乳喂养的宝宝，能够从母乳中获取的维生素D也就非常有限。而单纯依靠晒太阳满足维生素D的需求，其实并不是一个靠谱的方法。更何况儿科医生也建议，6月龄以内的宝宝对紫外线的耐受力非常弱，不宜在阳光下暴晒。
所以，母乳喂养的宝宝，想要维生素D达标，光靠晒太阳是不够的。另外，吃配方奶粉的宝宝同样也会发生维生素D缺乏。适当的补充维生素D才保险。
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