18个月的宝贝对食物的色、香、味已有了初步的要求，妈咪掌握一些常用的烹调方法，对宝宝愉快进食有帮助。今天介绍色香味俱全的香菇培根蛋卷做法。
食材：鲜香菇50克，培根1片，洋葱20克，鸡蛋2个，植物油适量，奶油20克，盐少许
做法：
香菇洗净，去蒂，切片；培根切成小片；洋葱去皮，洗净后，切成小丁。
植物油在锅内涂一层，加热后放入奶油烧化，加入洋葱和培根煸炒，然后放入香菇炒熟，最后加盐，盛出，做成馅料。
鸡蛋打到碗里搅拌均匀，煎锅内少放点油，小火烧至五成熟，倒入蛋液，煎成蛋皮，将熟时倒入馅料，然后用锅铲卷起来包住馅料，取出后，切段，即可。
建议：培根是西餐对腊肉的叫法，有烟熏和非烟熏两种，应选择皮色金黄有光泽，瘦肉红润，肥肉淡黄的。（给宝宝吃的话建议用非烟熏的这种，当然培根也可用香肠、牛肉等代替）
温馨小提示：香菇有抗氧化作用，可以提高宝宝肌体免疫力；培根能给宝宝提供丰富的氨基酸；蛋卷内有优质蛋白。这道菜不仅营养丰富，色彩搭配也能引起宝宝的食欲。
18个月宝宝喂养方案
那什么，之前有宝宝妈特别要求给18个月宝宝提供食谱的，请仔细看哈！
切法：蔬菜切成碎末;鲜豆、干豆碾成豆沙;豆制品切成泥;肉类去骨切成碎末;鱼类去刺切成碎末，动物内脏切成碎末。
烹调方法：大米：粥、烂饭；面食：蒸、煮、烩；粗粮或薯类：粥、糊、泥；肉类：烧、煮、炖、蒸；蔬菜：炒、烧、煮、炖。
调味品应用：宝宝的食物中，不宜加入过多的白糖，容易引起龋齿，可用婴幼儿葡萄糖替代。也不宜加入过多食盐，以免增加肾脏的负担。对于辣椒、酒、花椒等刺激性调味品应严格杜绝。
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