黄瓜虾丸汤
参考年龄：12个月+
TPIS：辅食小贴士
1提供给宝宝的营养虾中含有丰富的蛋白质和钾、碘、镁、磷等矿物质，蛋白质含量是鱼、鸡蛋、牛奶的好几倍，除此之外，虾肉中还含有卵磷脂，有助于宝宝的大脑发育。黄瓜口感脆嫩，汁多味甘，有清热利尿的功效，但是宝宝不能生吃黄瓜哦！
2添加の小要领有些宝宝会对虾过敏，第一次添加时要少量添加，观察3天，如果宝宝无过敏现象，才可以正式添加哦。
3黄妈小叮嘱很多妈妈在制作虾丸时，都会有加入料酒去腥的习惯，但如果给2岁以下宝宝食用，最好不要添加料酒哦。
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食材准备
虾肉也可以用鱼肉代替
同样富含蛋白质
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叮叮叮~当当当~
step1：黄瓜去皮，切丝。
step2：取一个鸡蛋，蛋清分离。
step3：虾去头去尾、剥壳，挑去虾线。鲜虾放冰箱冷冻5分钟，处理会更方便哦
step4：虾肉切碎，剁成泥。
step5：虾泥中加入葱花、宝宝盐、淀粉和蛋清。
step6：顺时针搅拌，搅拌均匀即可。
step7：煮开一锅水，用小勺子将虾泥舀入沸水中。
step8：用中火煮5分钟左右。
step9：虾丸煮至变粉色，浮出水面后再稍煮一会儿，即可捞出。
step10：放入冷水中，增加一些弹性。虾丸过冷水后，放入冰箱保存，随取随吃
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黄瓜虾丸汤
用剩下的蛋黄，做一款简单的黄瓜虾丸汤
step11：重新烧开一锅水，先加入蛋黄，蛋黄煮至凝固后，加入虾丸和黄瓜。
step12：小火焖煮3分钟左右即可。
1：鲜虾提前放入冰箱冷冻5分钟，处理起来会更方便哦。
2：虾泥最好顺时针搅拌，这样上劲比较快，煮出来的虾丸比较Q弹。
3：虾泥要水开后入锅，这样虾球就能马上成形了 。妈妈们快快学起来吧，学会了可要分享给大家哦！
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