酸甜开胃,还能增强免疫!

07-19阅读:162大字

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胡萝卜本身就是腹泻的食疗良方,而且其所含的胡萝卜素在体内转化为维A,增进视力发育,对于预防宝宝上呼吸道感染,增强免疫力有很好的效果。

胡萝卜本身就是腹泻的食疗良方,而且其所含的胡萝卜素在体内转化为维A,增进视力发育,对于预防宝宝上呼吸道感染,增强免疫力有很好的效果;

西红柿是很好的抗氧化剂,其中含有丰富的番茄红素和维生素C等,也是增强免疫力佳品。一起食用不仅可以弥补胡萝卜本身的稍许怪味(宝宝会更喜欢加了西红柿味的酸甜口感),而且营养更加互补更加全面。

开始做菜咯

菜名:西红柿胡萝卜泥

月龄:适合6M+宝宝

食材:西红柿1个、胡萝卜20g、无蔬菜汤10ml

工具:菜刀、菜板、削皮刀、勺子、筛网、碗、煮锅、搅拌机

下面是图文版

制作步骤

1、在西红柿顶端划十字,在十字刀口处浇开水

2、西红柿冷水浸泡后去皮,切开去籽


3、西红柿打成泥状

4、胡萝卜去皮,切块


5、把胡萝卜放入锅中,煮至变软

6、胡萝卜捞出,碾碎过滤

7、加入无盐蔬菜汤和胡萝卜泥混合搅拌

8、加入西红柿泥和适量的无盐蔬菜汤,继续搅拌至均匀的糊状即可

辅食小知识

β-胡萝卜素是一种广泛存在于绿色和黄色蔬菜,水果中的天然类胡萝卜素。β- 胡萝卜素有维生素A源之称,是一种重要的人体生理功能活性物质。

胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素,摄入人体消化器官后,可以转化成维生素A,是目前最安全补充维生素A的产品 (单纯补充化学合成维生素A,过量时会使人中毒)。

它可以维持眼睛和皮肤的健康,改善夜盲症、皮肤粗糙的状况,有助于身体免受自由基的伤害。

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