我始终觉得早餐是最考验宝妈们做饭能力的了，时间紧、任务重，还要有营养，又要好吃。想要最短的时间内做好一款造型萌萌哒，又不失营养美味的早餐，简直太不容易了。
这道快手早餐鸡蛋杯，无难度，做好以后满屋飘洒着浓浓的香味。食材简单，营养丰富，最主要的的是特别好吃，我们家宝宝特别喜欢吃，其实我也是很喜欢吃的，强烈推荐给早晨手忙脚乱的你！
番茄鸡蛋本就是真爱，做一个小小的鸡蛋杯，非常快手，口感很嫩滑，把蔬菜藏在可爱的纸杯，宝宝很难发现。当他把蛋菜大口大口吃掉的时候， 你这一整天心情都会超好~
做 法
参考月龄：11个月以上
食材准备：鸡蛋2个、番茄50g、西兰花15g、奶酪丝10g
烹饪时间：30分钟
难度分析：初级
1. 开火，水开后放入西兰花。
2. 焯水后捞出。
西兰花表面有很多的灰尘，甚至还有少量的农药残留。不管是宝宝还是宝爸宝妈们食用，一定要用流水充分的洗净，再用开水焯水。
3. 番茄划十字刀。
4. 在开水中浸泡1分钟。
5. 番茄去皮。
一定要把番茄皮去掉。要不然吃的时候，会吃到番茄皮，宝宝不容易消化，口感也不好。
6. 切小丁。
7. 西兰花切小块。
如果宝宝的月龄比较小，可以把西兰花和番茄再剁的碎一点，方便宝宝咀嚼。
8. 番茄、西兰花加入纸杯中。
如果家里没有纸杯，你也可以选择其他的容器，但是进烤箱要一定选择耐高温的。
9. 打入鸡蛋。
鸡蛋不需要打散，直接打进纸杯就可以。
10. 继续加番茄丁、西兰花。
11. 洒上奶酪丝。
不要填太多的蔬菜，纸杯装的太满，不然烤的时候会溢出来。
12. 烤箱调至上下火170度，烤20分钟。
13. 烤至表面金黄。
14. 晾凉食用。
1岁以上宝宝可以少量加盐，1岁以内不加盐，而且！就算不加盐，它也很好吃！
掌握了这个方法之后，你也可以换成加玉米粒，豌豆，胡萝卜，肉松，海苔，总之，想放什么就放什么吧，怎么搭配都可以的。
