烘焙的最大魅力莫过于当你忙活半天后,放入烤箱时那份期待和当你听到“叮”一声那份喜悦。烘焙趣味更多的是在做的过程中。它的每步骤、每个细节都要讲究,需要你细致和耐心。加的量多量少、烤时间长短,口味差别也会很大,所以需要你静下心来做的美食。
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适当的吃甜点可以让人心情变得愉悦哦,因为甜味可以刺激大脑释放脑啡肽,有助于调节情绪。此外要想让蓝莓马芬蛋糕变的更美,可以在放入烤箱时在玛芬蛋糕上面盖锡箔纸,防止蓬松过程中部分会上色过重。
食材清单
全蛋……4个
糖粉……200g
黄油……200g
牛奶……40g
低粉……300g
泡打粉……5g
烹饪步骤
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1、打4个鸡蛋
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2、倒入糖粉,打发、
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3、融化黄油
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4、面粉过筛
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5、搅拌均匀
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6、加入牛奶
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7、倒入黄油
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8、搅拌均匀
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9、倒入纸杯
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10、放上蓝莓
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11、烤箱160度。预热10分钟
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12、上下烤160度 40度,完成!
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