1
葛根怎么吃效果最好：葛根鸡米汤
材料：净膛老母鸡半只(约500ke)、葛根30克、火腿10克、野山参2克生姜10片
做法：
1、将半只净膛老母鸡焯水后，切下鸡腿和鸡翅备用，身体部分用来炖鸡汤2. 锅中放入鸡肉，加火腿、姜片，倒约2升水、适量料酒，大火煮沸后，转小火，盖上锅盖炖约1个小时，撇去浮沫，再炖约1个小时3. 然后准备鸡汤米浆。
2、锅中放入洗净的头米，去核红枣，大约200毫升纯净水，盖上锅盖，开大火煮沸，转小火煮约15分钟，期间不时开盖搅拌以免粘锅4. 将煮好的米糊和红枣倒入搅拌机中，加入700毫升鸡汤，搅打均匀，制成鸡汤米浆5. 取一个炖盅，在里面放入鸡腿或鸡翅、去皮切块的葛根、野山参、枸杞，倒入350毫升鸡汤米浆。
3、隔水炖煮，中高火炖大约1个小时。
4、吃的时候根据口味撒少许盐，搅拌均匀，谷香四溢的葛根鸡米汤就做好了。
2
葛根怎么吃效果最好：葛根养生粥
材料：葛根5g、木瓜5g、红豆5g扁豆5g、糙米10g魔芋5g、薏苡仁5g、芡实5g、枸杞2g
做法：
1、将葛根、木瓜等洗净，红豆、扁豆、糙米、薏苡仁要提前浸泡1小时。
2、然后将所有材料盛入炖盅，放入适量的水，文火炖3小时，根据个人口味加入冰糖，即可食用。
3
葛根怎么吃效果最好：葛根老鸭汤
材料：葛根500g、鸭肉500g、生姜适量、盐适量、木耳适量枸、杞适量
做法：
1、葛根洗净，切小块，生姜切片，木耳枸杞泡发。
2、鸭肉洗净放入开水锅内焯水3分钟。
3、放入汤锅。
4、放入木耳枸杞煲1个小时，出锅前放入适量盐。
查看全文
