葛根怎么吃效果最好：粉葛排骨汤
材料：葛根400克、猪大骨头500克、胡萝卜1根、枣(干)2颗、食盐3克
做法：
1、粉葛洗干净，削去外皮，再切2-3厘米的方块，胡萝卜去皮切大小相当的块，猪骨洗干净;锅里入冷水5大碗，放入猪骨煮开。
2、撇去浮沫，倒入粉葛和胡萝卜，再次烧开，如果还有浮沫撇去即可。
3、把材料转移到砂锅中，加入大枣，盖上盖子，砂锅中的汤烧开后转小火慢熬3个小时左右即可调入盐享用。
小贴士：粉葛也叫葛根，有明显解热退烧、降低血糖、解除肌肉痉挛的功效，精神、肌肉紧张，心情烦躁，致坐立不安，食欲不振，可以用粉葛配合肉类煲汤。
葛根怎么吃效果最好：竹荪葛根海底椰汤
材料：猪大排500克、海底椰10克、竹荪20克、葛根15克、薏米15克、山药(干)15克、百合(干)10克、芡实米10克、食盐1茶匙、水2升
做法：
1、准备好所需食材，将肋排和姜片放入冷水中，煮开后洗净，去掉骨头中的血水和腥味。
2、将黄色海底椰、葛根、薏米、芡实米、百合和淮山入冷水浸泡30分钟，再清洗干净备用;竹荪的尾巴和菌伞剪掉保留中间菇体部分，用温水浸泡15分钟后洗净。
3、将所有浸泡好的食材放入煲汤的纱布袋或无纺布袋中。
4、将煲汤袋和肉一同放入煲锅，加入1.5或2升水，大火煲开后小火煮2小时，最后放入竹荪煲20分钟，加适量盐调味即可。
小贴士：此汤不仅散热消暑，养颜消脂，并有降血脂，降血糖，预防心脑血管疾病之功效。
葛根怎么吃效果最好：粉葛薏仁汤
材料：粉葛约500g、生苡仁2両(76g)、猪瘦肉500g、蜜枣2粒
做法：
1、生苡仁洗净，粉葛去皮洗净切块，猪瘦肉汆水。
2、锅里注入足够的水大火烧开后，将所有材料加入，煮沸后用文火熬3-4小时。
3、加入少许盐调味即可。
小贴士：此汤有使人神经和肌肉松弛的功效，对血热皮肤病、暗疮很有帮助，高血压、糖尿病患者也适合饮用。
