我一直觉得给宝宝做辅食最大的挑战就是不可以加盐、不可以加任何调料，完完全全利用食物最天然的味道。但是通常这样，我们做出的食物宝宝是拒绝的，没什么味道，宝宝不喜欢吃。
这时候就要想一下办法，借助其他食物咸鲜味儿，让宝宝把辅食开开心心地一起吃掉。今天给大家推荐一款神奇的拌饭料，浓郁的紫菜清香伴随着虾皮的咸鲜，味道超级赞，而且营养价值也很高。
我做的是烤箱版本，如果你家里没有烤箱，借助平底锅一样可以完成！
最重要的是很方便~我通常没时间做太多花样的时候，放一些在米饭、汤粥、面食中，味道立马晋升了一个新的台阶，孩子也超级爱吃，省下了我不少时间。
营 养 分 析1、虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，每100克虾皮含钙量达1克，有的甚至高达2克，特别是它含钙质极高这是其他任何食物都无法比的，是宝宝的天然补钙佳品。
2、紫菜含有12种维生素，丰富的碘、铁、钙等物质，维生素A是牛奶的67倍，维生素C是卷心菜的70倍，有着“维生素宝库”、“长寿菜”的美誉。紫菜中含有丰富的胆碱成分，有增宝宝记忆的作用。
3、这里我选用的是优质的头水紫菜，营养价值是普通紫菜无法比较的，味道也更加的鲜美，超适合食量小，营养和口感有更高要求的宝宝食用。
紫 菜 虾 皮 粉 步 骤
参考月龄：9个月以上
食材准备：头水紫菜15g、野生淡干虾皮20g
烹饪时间：30分钟
难度分析：初级
1. 淡干虾皮放入温水中，浸泡15-20分钟。
最好选择无盐淡干虾皮，普通的虾皮比较咸，所以一定要用温水浸泡噢！ 洗虾皮的时候注意要将里面的杂质去掉。
2. 头水紫菜，撕成小块。
3. 放入烤盘中。
4. 虾皮捞出沥干水分，放在厨房用纸上继续吸干水分。
5. 平铺在烤盘上。
6. 把准备好的紫菜和虾皮，两个烤盘一起放入烤箱中。
7. 紫菜和虾皮的程度时间不同，紫菜大概烤制20分钟左右，虾皮大概烤至30分钟。
这里的时间需要自由掌握，烤干为止，期间可以用筷子翻翻面，使受热更均匀。
8. 烤制好的虾皮和紫菜，放入料理机中。
10. 打成末。
用搅拌机搅成粉末，多打几遍，虾皮粉会更细腻噢。
料理机搅拌后的食物性状要根据添加情况调整，如果和汤水类的辅食混合，建议打成粉状；月龄稍大的宝宝，如果用来拌干饭，建议打成碎末状。
10. 拌饭料制作完成。
