锌是维护生命健康不可缺少的微量元素,饮食不均衡、锌需求量大幅度增多、肠胃弱小吸收能力差、夏天多汗锌流失过多是导致小孩缺锌的4个常见原因,机体缺锌有什么危害?哪些宝宝更容易缺锌?宝宝缺锌吃什么好?
01宝宝缺锌的危害:
1、免疫力低下
锌是强效免疫调节剂,它是人体免疫功能的重要组成。小孩缺锌会导致免疫力下降,杀菌抗毒能力变弱,经常生病,感冒发烧不断,而且病情容易反复发作,难以痊愈,生病周期比别人长,病症往往也比较重。
多数患有口腔溃疡、青春痘的小孩,在服用锌剂快速补锌后,可取到非常不错的辅助治疗效果。
2、偏食厌食、异食癖
锌是唾液味觉素和含锌消化酶的重要成分。小孩缺锌会降低味觉功能和消化能力,造成胃口不好,食欲不振。夏天多汗锌流失过多,是小孩缺锌的高发季节,不爱吃饭的毛病在这个时候最常见。
婴幼儿缺锌还可引起异食癖,喜欢吃墙皮、泥土、草根、煤渣、指甲、纸张等不该吃的东西。
3、生长迟缓、发育不全
锌元素参与人体的多种新陈代谢,小孩缺锌会导致生长迟缓,发育落后;锌是合成荷尔蒙的重要营养素,发育期的小孩一旦缺锌,可造成性器官发育不全;锌是智力发育不可缺少的营养物质,缺锌的小孩记性差、注意力难以集中、学习认知能力不好,严重缺锌可引起智障。
02哪些婴儿更容易缺锌?
早产儿
众所周知孕后期是宝宝从母体中储备“锌”元素的最好时间,所以如果胎儿提前出生的话,那么其就错过了最佳补锌的时间了。
非平乳喂养的婴儿
金水银水不如妈妈的奶水,对于宝宝而言母乳中不仅含有各种对宝宝成长有好处的营养素,其中锌的含量更是其这的辅食所没有的。所以不吃母乳,或者吃母乳时间较短的婴幼儿也更加容易缺锌的。
以素食为主的宝宝
虽说植物中也有很多食物都含有丰富的锌,但是其吸收率并不是很高,所以如果完全吃素的孩子缺锌的可能性也会相对的较大一些。因此建议日常在喂养宝宝时可适当的多增加一些动物性含性较高的食物,比如说像海产品、蛋类、肉类等等。
佝偻病的儿童
佝偻病的孩子本身的抵抗力就相对较差,因此其食欲通常情况下也会更差一点,再者佝偻病的患者其出汗较多,而汗是锌的排泄方式之一。所以这两种情况都会加重幼儿缺锌的问题的。
所以如果说你的宝宝有以上这些情况的话,那么建议你最好给他们及时补锌。
03宝宝补锌吃牡蛎好
所有的海产品中,牡蛎是当之无愧的含锌量高手。每100克牡蛎可食部分含锌 9.39 毫克,铁7.1毫克,铜11.5毫克,磷115毫克,硒 86微克,维生素A27微克,烟酸1.4毫克。
推荐食谱:
牡蛎粥(适合小宝宝)
材料:鲜牡蛎12粒,大米200g,紫米50g,白砂糖2茶匙(10g),盐1/2茶匙(3g),芝麻香油1茶匙(5g),油1茶匙(5ml),香菜碎1/2茶匙(3g),大葱1段,鲜姜2片,水800ml。
做法:
1.将大米和紫米洗净,放入水(800ml)中浸泡10分钟。
2.大葱段和鲜姜片切成细丝,待用。鲜牡蛎洗净,沥干水分。
3.用白砂糖(1茶匙)、盐和油拌匀,腌制10分钟。
4.将泡过的大米和紫米,连同切好的姜丝,一起倒入电饭煲中煮制20分钟。
5.待粥煮好时放入鲜牡蛎和剩余的白砂糖搅匀,再次煮开。
6.撒上芝麻香油、香菜碎和大葱丝即可。
烤鲜牡蛎(适合大宝宝)
材料:鲜牡蛎300克,葱丝、姜丝、料酒、盐、胡椒粉各适量,锡箔纸2张。
做法:
1.先将鲜牡蛎用清水洗掉黏液沥干水分。
2.锡箔2张折叠成长方形盒,放入牡蛎及料酒、盐、胡椒粉,撒上葱丝、姜丝移入烧烤炉烤架上,用小火烤10分钟,待牡蛎熟取出食用即可。