宝宝美食之卤汁豆腐脑
食材:内脂豆腐、芦笋、胡萝卜、彩椒、紫菜、白萝卜(豆芽也可以)
调料:油、淀粉(加水搅成水淀粉)、香油
参考月龄:12个月以上
难易程度:易
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
豆腐放到碗里加少许水,放蒸锅蒸10分钟左右
所有配菜切碎,锅里油热后,一次放入胡萝卜、彩椒、芦笋翻炒
炒至断生后加水
再加入紫菜和白萝卜继续煮
水开后倒入适量水淀粉勾芡(水淀粉慢慢加,浓稠度自己调节),汤再次烧开卤汁就好了
将卤汁浇在蒸好的豆腐上,滴几滴香油拌一下,完成!
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