鱼肉辅食食谱

06-14阅读:728大字

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推荐烹调方法:清蒸、水煮、入馅,过敏性体质及患有湿疹的宝宝深海鱼推后添加。由于宝宝1岁之前不能食用花椒、大料、姜葱等调味的食物,可以先将鱼肉煮熟,然后洒一点醋或者柠檬汁给鱼肉去腥。

不同年龄段宝宝的吃量推荐

7-12个月宝宝:25-40克/日

1-3岁宝宝:40-60克/日

3-6岁宝宝:60-100克/日

推荐烹调方法:清蒸、水煮、入馅,过敏性体质及患有湿疹的宝宝深海鱼推后添加。

鱼肉 辅食食谱

由于宝宝1岁之前不能食用花椒、大料、姜葱等调味的食物,可以先将鱼肉煮熟,然后洒一点或者柠檬汁给鱼肉去腥。

五彩鱼肉

食材:龙利鱼肉50克、大米适量、胡萝卜适量、香菇、豌豆少许

做法:

1、鱼肉去掉鱼刺,切成颗粒状,在水中多泡几次,以便去腥。2、洗干净大米、胡萝卜、豌豆、香菇,并切成颗粒状备用。

3、将大米放在小奶锅或者砂锅里熬制,水稍多些。

4、大米熬上15分钟左右,米粒将要熬开的时候放入豌豆,胡萝卜和香菇丁,大火煮开,小火熬10分钟左右。

5、大米和蔬菜丁都熬烂的时候放入鱼肉丁,煮熟即可,如果宝宝月龄小,可以用料理机将粥打成泥状。

番茄鱼肉羹

食材:番茄、胡萝卜、鱼泥、高汤。

做法:

1、番茄在底部切十字花后放入开水中,捞出后去皮切块,最好将番茄内的籽去掉,以防过敏。

2、胡萝卜切成颗粒状蒸熟,鱼肉切成颗粒状。

3、锅内放入宝宝用油,鱼肉下锅炒熟,然后放入番茄胡萝卜炒香炒碎,时长一分钟左右。

4、番茄出汁后加水,煮20分钟左右即可,月龄小的宝宝用料理机打成泥状后食用。

鲜香鳕鱼泥

食材:鳕鱼50g、胡萝卜25g,也可加入其他蔬菜。

做法:

1.鳕鱼洗净去皮去骨,洋葱洗净切小块,胡萝卜去皮洗净切小块。

2.所有材料放入辅食机或蒸锅中蒸熟,大概15分钟。

3.取出蒸好的鳕鱼及胡萝卜,用料理棒或辅食机打成泥糊状即可食用。

香橙三文鱼粥

食材:柠檬、香橙、三文鱼、大米

做法:

1、三文鱼用柠檬腌制去腥。

2、香橙切半,一半榨汁,一半取橙肉。

3、锅内加入几滴油,煎熟三文鱼,出锅后剁碎,橙肉翻炒出锅。4、大米洗后加水,比例为1:3。依次加入剁碎的三文鱼和橙汁、橙肉,搅拌均匀,煮熟。

如果宝宝月龄小的话,可以用搅拌棒或者辅食机打成泥再食用。

适合9个月以上宝宝食用。

三文鱼蔬菜小丸子

食材:三文鱼50克、胡萝卜、白菜适量

做法:

1.三文鱼、胡萝卜、白菜分别清洗干净。

2.三文鱼剁碎,白菜胡萝卜切成颗粒状,如果有料理机,也可以用料理机将食材打成泥。

3.加入少许淀粉搅拌均匀。

4.将拌好的蔬菜鱼肉末搓成小粒丸子状。

5.待锅中烧开后放入丸子蒸约3分钟,丸子变色即可熄火。

三文鱼菠菜面

食材:三文鱼50g、面条30g、菠菜一棵

做法:

1.新鲜三文鱼切成丁状。

2.锅内放入宝宝用油,加入三文鱼丁煎香至熟。

3.锅中烧开水,下入面条煮软。

4.菠菜嫩叶洗净,切成小段。

5.在面条内放入鱼肉及菠菜煮熟即可。

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