空心菜梗怎么炒好吃 四种做法超下饭

空心菜梗怎么炒好吃 四种做法超下饭

简介
我们在吃空心菜的时候一般都会吧空心菜梗挑出来,只留下鲜嫩的叶子,事实上空心菜梗也是一道不可多得的美味,下面就来看一下空心菜梗怎么炒好吃!

空心菜梗怎么炒好吃:空心菜炒肉丝

材料:空心菜300g、猪瘦肉150g、红辣椒1个、油适量、适量、姜2g、淀粉适量、啤酒2g、香油2g、味极鲜2g、鸡精1g

步骤:

1、把空心菜梗洗净切段,红辣椒洗净切丝,姜切末。

2、把瘦肉切丝,用啤酒、淀粉、香油抓均匀,腌制入味。

3、热锅凉油加肉丝翻炒变色捞起。

4、热锅凉油加姜末红辣椒翻炒。

5、加空心菜梗翻炒,加盐翻炒均匀。

6、加肉丝翻炒均匀,加入味极鲜、鸡精翻炒均匀出锅即可。

空心菜梗怎么炒好吃

空心菜梗怎么炒好吃:豆豉空心菜

材料:空心菜 (梗)适量、食盐适量、鸡精少许、蒜适量、朝天椒适量、豆豉适量、猪油适量、茶油适量

步骤:

1、买来的空心菜,洗衣净后,叶、梗分开剔除,精圆的梗茎顺手捏扁(用刀拍扁也行),这样利于空心菜梗入味。

2、空心菜梗切成1厘米长小圈、蒜拍成末、朝天椒切小圈。

3、坐锅,热茶油中倒入一小勺猪油化开,下蒜椒末,中小火慢爆香。

4、加大火力,下空心菜梗,旺火爆炒。

5、撒入豆鼓,一同炒至断生,加入盐提味,放点鸡精即可。

空心菜梗怎么炒好吃

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