群里经常有姐妹问，宝宝吃什么钙片好？
其实，与其瞎补钙，不如在饮食上多吃点补钙食品。补钙效果最好的食物，当属奶制品，除了牛奶，酸奶也是补钙高手。酸奶在乳酸菌发酵过程中，除了保留了牛奶的全部营养成分，维生素含量有增加，钙的利用效率也上升，还产生了帮助分解乳糖和蛋白质的酶类，营养比牛奶更好。所以，平时多给宝宝吃酸奶比瞎吃钙片强！
有姐妹反馈无糖酸奶太酸，宝宝不爱吃。大家可以参考我的搭配，无糖酸奶搭配一些像甜瓜、荔枝、香蕉等甜味的水果，能调和酸奶的酸性。
尤其是夏天热的时候，比起只给宝宝吃水果或酸奶，还不如让宝宝多尝试这种水果酸奶杯，除了能宝宝酸奶中富含的钙和优质蛋白质，还能补充水果中含有的各种维生素和矿物质等营养，营养价值更高，男女老少都能吃。
我这次选用的是红心火龙果，它不仅比白心火龙果更甜，且营养价值也更高；红心火龙果的胡萝卜素含量、维生素C含量等都更高。
水果酸奶杯
营养特色①防便秘：我这次选用的是红心火龙果，果肉中的黑色籽粒，有助胃肠蠕动，防治便秘效果特别好！
②补钙：酸奶在乳酸菌发酵过程中，保留了牛奶的全部营养成分，还分解了乳糖，维生素含量有增加，钙的利用效率上升，补钙效果杠杠滴！
③视力发育+提高免疫力：红心火龙果的果肉偏深红色，胡萝卜素含量更高，可以在体内转化成维生素A，促生长，提高免疫力；
④营养互补：红心火龙果除了可调和无糖酸奶的酸性，色彩鲜艳更诱人，更重要的是两者营养还能互补，酸奶中含有的脂肪能促进胡萝卜素的吸收。
烹饪指南参考月龄：7M+
烹饪方式：无
食用搭配：可单独作为水果甜品吃，或搭配高铁米粉一起食用；
储存方式：推荐新鲜食用；
食材选用：优先推荐偏甜的水果，除了红心火龙果，还有甜瓜，哈蜜瓜，龙眼，荔枝，香蕉等；可以调和无糖酸奶的酸性；
注意事项：①不宜过量食用；②有对本文食材过敏者，慎食；
食材参考量
名称 |
数量 |
| 纯牛奶 | 600ml |
| 乳酸菌 | 3/4包 |
| 火龙果 | 1/4个 |
PS：此食材量是制作量，建议根据宝宝需求调整食用量；
制作步骤
1、将制作酸奶过程中要用的杯子、玻璃容器，连勺子一起用开水烫一烫；
PS：高温主要用于灭菌，确保无油无生水，否则都会影响酸奶的成功；
2、将开水烫过的水杯滤干水分，取出；
3、在玻璃容器中洒入3/4乳酸菌粉；
PS：根据牛奶量决定乳酸菌的用量；通常一包乳酸菌能制作1L纯牛奶，我这次只用了600ml，所以只取了3/4；
4、一边倒入纯牛奶，一边用勺子搅拌，将乳酸菌和牛奶搅拌均匀即可；
PS：1岁内不推荐放糖；1岁以上的宝宝可不放也可少量放糖，建议也在这个步骤放，搅拌均匀；
5、将牛奶分装入杯，盖好杯盖；
PS：建议分装成小杯装，随吃随取，不易浪费；
6、将分装好的酸奶杯放入面包机或酸奶机；
PS：酸奶机，面包机，还有一些烤箱都有酸奶功能，我家经常用面包机；
7、选择酸奶功能，我家面包机是8小时；
PS：通常我是晚上睡前做，次日早上就能吃了；
8、自制纯天然无添加剂的酸奶出炉了！
9、红心火龙果对半切，取出适量的果肉；
PS：无糖酸奶味道较酸，建议选用甜味较多的水果，像甜瓜，香蕉，荔枝，龙眼，哈蜜瓜的搭配更好；我为了搭配颜色，所以用的是红心火龙果，比普通火龙果甜，颜色也更漂亮；你们可以根据宝宝喜好，自由搭配；根据宝宝的食用量，决定水果量和酸奶量；
10、将火龙果用料理机打成果泥；
PS：火龙果含水分多，不需要加水也能打得很细腻，但建议切小块点更好打；
11、准备酸奶和果泥，还有造型杯和小勺；
PS：想要造型漂亮就选用一个漂亮的杯子，我用的是迷你杯；
12、先往造型杯中加入2/4酸奶，再倒入1/4果泥；
PS：酸奶稠一些，一定要先放酸奶再放果泥，这样果泥能浮在酸奶上面，层次分明；如果对造型没要求，直接将果泥和酸奶搅拌在一起吃就好，推荐甜水果，可以缓解无糖酸奶的酸性；
