早餐食谱大全之10种营养美味早餐做法，让孩子健康成长～
大虾爆锅面
用料：
对虾（或者大名虾、基尾虾）
白菜心
关庙面（挂面、手擀面、拉面都行）
蒜2瓣
香葱适量
做法：
1.首先大蒜拍扁切碎，白菜切细丝，大虾开背去沙线
2.油热后下蒜末炒香
3.下白菜丝炒软
4.添水，把虾放进去
5.水开后下面条，用盐、糖简单调味即可，出锅后撒上香葱
鲜肉小馄饨
用料：
猪肉馅 50g
馄饨皮 15张
紫菜 2g
小葱 1棵
生抽 5ml
高汤 300ml
油 适量
淀粉 少许
盐 少许
做法：
1.猪肉馅放入碗中，加入生抽、淀粉、盐、少许油，用筷子顺着一个方向搅拌上劲，紫菜泡入水中清洗干净，小葱洗净切碎
2.取一张馄饨皮，用一只筷子抹上少许肉馅
3.用筷子将馄饨皮用往里收紧
4.依次将 所有的馄饨皮都包成馄饨
5.锅中放入高汤和紫菜煮开，加少许盐调味后盛入碗中备用
6.锅中再接足量清水烧开，下馄饨，水沸腾后加入少许冷水，等再次沸腾馄饨煮熟后浮在水面上即可捞出，盛入紫菜汤碗中，撒上少许葱花即可
奶香馒头脆块
用料：
馒头2个
黄油20克
白糖1汤匙
做法：
1.剩馒头切小块。
2.黄油融化成液体状（可以用微波炉加热，也可以隔水加热）。
3.让每块馒头均匀裹上黄油。
4.放入微波炉，中火加热至表面略焦（具体加热时间视微波炉的功率而定，我家的800W,我用了3分钟）。
5.取出馒头块后，趁热撒上一层白糖，拌匀即可。
土豆火腿早餐饼
用料：
土豆 一个
香肠 一根
胡萝卜 半根
小香芹 一小把
面粉
盐
做法：
1.胡萝卜、香芹和香肠切小粒备用
2.土豆洗净切片，放锅里面蒸熟
3.压成土豆泥
4.把胡萝卜、香芹和香肠粒放入土豆泥搅拌均匀
5.再加入适量面粉和盐，和成比较软的土豆面团
6.手上抹一些油，取鸡蛋大小的土豆面团揉圆，再按扁
7.锅中抹少许的油，锅热后放入土豆饼，小火慢煎
8.翻面，煎至金黄即可出锅
水果燕麦牛奶
用料：
即食燕麦片 2大匙
鲜奶 1杯
苹果 1/4个
香蕉1/2根
葡萄干 若干
做法：
1.燕麦片用半杯热开水冲泡
2.香蕉去皮，切片，苹果切丁
3.鲜奶加入燕麦片中拌匀，再加入香蕉，苹果，撒上葡萄干就可以吃了
黄瓜柠檬水
用料：
黄瓜
柠檬
水
做法：
黄瓜、柠檬分别洗净，可以用盐搓洗一下表面。然后分别切片，冲水就好了。冷水热水皆可，加冰块亦可，加蜂蜜亦可。
法香蒜蓉芝士烤吐司
用料：
吐司面包片 2片
法香 1小朵
大蒜 几颗
黄油 一小块（20克）
做法：
1.将吐司面包片去掉四边，将中间的白色正方形，一切为四，分成四小块
2.将黄油放在耐热容器中融化，加入切碎的法香和大蒜末，加一点点盐，用勺子搅拌均匀
3.将吐司面包片铺在烤盘中，涂上一层黄油蒜蓉酱，送入预热好的烤箱
4.180度，5分钟，上下火，中层。（时间和温度仅供参考）
莲子粥
用料：
去心莲子 30g
糙米 30g
普通大米 30g
冰糖几颗
做法：
1.干的去心莲子提前浸泡半小时，糙米也提前浸泡半小时
2.泡好的莲子糙米还有洗好的大米一起放入锅中，加足量水大火烧开后，滴几滴油，转小火煮20分钟米和莲子都煮软即可，再根据口味加冰糖调味，放凉至常温喝味道也不错
棉花糖热可可
用料：
牛奶 250ml
黑巧克力50g
棉花糖 3朵
做法：
1.黑巧克力事先掰碎，越碎越好，那样会融化得越快
2.牛奶倒入锅中，中小火加热
3.加热到边缘开始冒小泡即可
4.将巧克力碎片倒进去，把火调到最小，搅拌搅拌
5.稍微过一会儿，巧克力就会全部融化了
6.搅拌均匀即可出锅，倒在杯子里，丢几朵棉花糖进去就OK啦
无油1分钟荷包蛋
用料：
鸡蛋
做法：
1.鸡蛋放在小碟子上，蛋黄用牙签戳几下
2.中低火，先20秒，看情况，再10秒一加，一般加2次就ok了。喜欢溏心的就少个5秒
