- 简介
- 空心菜是极具营养的绿色蔬菜，可以促进孩子肠胃蠕动，加快营养吸收，有效的通便排毒。但是总是蒜蓉炒空心菜吃腻味了怎么办？今天，分享给大家六种超美味的空心菜做法，开胃好吃有营养，吃了就停不下筷子了。
空心菜怎么做好吃：腐乳空心菜
做法：
1、空心菜洗净沥水，蒜头去皮拍碎。
2、将腐乳放入碗中挤碎，加盐、水、鸡精搅拌均匀。
3、下油热锅，大火爆香蒜蓉，放入空心菜，快速翻炒至变色，将碗里的的腐乳汁倒入，翻炒均匀即可。
小贴士：想要空心菜鲜嫩，一定要多放点油。腐乳是腌制品，不能多吃。
空心菜怎么做好吃：辣椒空心菜梗
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材料：空心菜、辣椒、蒜、食盐、食用油。
做法：
1、去掉菜叶和老菜梗，只留下最鲜嫩的菜梗部分。将其撕成2厘米长的小段，也可用刀拍扁后再切段。
2、将大蒜切碎，辣椒切段。
3、倒油热锅，大火爆香蒜蓉，放入空心菜爆炒至八分熟时，放入辣椒和盐快炒，炒熟即可。
小贴士：还可以加入香醋、鸡蛋等，看个人喜好。
空心菜怎么做好吃：生椒拌空心菜尖
做法：
1、将空心菜尖洗净后入沸水中焯一分半钟，之后捞出用凉水冲凉，装盘。
2、将辣椒、蒜、姜都切剁成末，和酱油、香油、白糖、味精放在同一个碗里配比成调料。
3、将调料淋在装盘的空心菜尖上即可。
