土豆怎么吃减肥：凉拌土豆丝

材料：土豆、红椒、白醋、芝麻油、盐、辣椒油。

做法：

1、土豆去皮，刨成细丝，红椒洗净去籽，切细丝;

2、烧开一锅水，把土豆丝放下去，煮熟即捞出;

3、土豆丝捞出，过凉水，沥去多余水分;

4、加红椒丝，白醋，芝麻油，盐，辣油拌匀，装盘即可。

土豆怎么吃减肥：酸辣土豆丝

材料：土豆丝500克，干辣椒30克，醋10克，辣椒酱15克，大蒜10克，生姜10克，葱10克。

做法：

1、把土豆去皮，切丝，边切边用冷水浸泡土豆丝，去淀粉，可以让土豆脆，如果想配点青椒或者红椒都可以。

2、切大蒜，生姜，大葱切段。

3、热油锅，放入小红辣椒，花椒，大蒜，生姜，大葱段爆香。

4、放入土豆丝，翻炒，然后加入盐，醋，如果喜欢味精的，关火以后放入，最后加点小葱，会更香哦。

土豆怎么吃减肥：番茄土豆丝

材料：番茄，土豆，盐，鸡精，糖，葱花。

做法：

1、番茄和土豆洗净，分别切块和丝。

2、锅热稍多油，同时下番茄和土豆丝，炒至番茄化成糊状。

3、加盐、鸡精、糖调味，撒葱花出锅。