我家宝宝是个典型的肉食动物，爱吃肉肉，爱吃水果，就是不爱吃蔬菜，如果把蔬菜和肉同时放在她眼前，那一定是对肉肉两眼放光，蔬菜则爱理不理，所以，我一般给她做饭，都会适当地加很多蔬菜，努力地调整肉和蔬菜的比例。比较今天简简单单的一顿蛋炒饭，我加了很多的蔬菜在里面，比如莴笋和丝瓜，而且，这样子炒出来还非常爽口，宝宝很喜欢吃。莴笋富含植物纤维，能促进肠胃蠕动，可以缓解便秘。丝瓜本身的含水量很低，相对而言维生素、矿物质等营养素的含量就比其他蔬菜高很多。看着一个无肉不欢的宝宝把这一大盘子的蔬菜吃下去，感觉好欣慰呀。
莴笋虾仁糙米饭
食材：虾、莴笋、丝瓜、大米、胡萝卜、鸡蛋、燕麦（适用于2岁以上宝宝）
调料：无（也可以根据宝宝的口味少加一点盐调味）
烹制方法：炒
参考月龄：14个月以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。2岁以上的宝宝可以加入糙米一起焖饭。
＊ 做法 ＊
1. 大米、燕麦、糙米淘洗干净。
2. 加水焖成米饭。
3. 取虾肉，将其切成小碎块儿。
4. 莴笋去皮切成片状，再切成小碎丁。莴笋不是很好嚼，所以最好切得小块儿一点。
5. 胡萝卜切成细丝。
PS：根据宝宝的咀嚼能力来处理下，可以切得再细一点或者用擦板擦得更细些。
6. 再把丝瓜去皮后，切成条状，丝瓜炒熟后会变得很软，所以可以适当切得大块儿一点，让宝宝熟悉下大块儿的食物。
PS：如果一不留神买到微微发苦的丝瓜，可能是丝瓜的葫芦素类在作怪，这样的丝瓜容易引起食物中毒，一定不能给宝宝食用哦。
7. 米饭也已经焖好，盛出一小碗米饭，就可以开始准备炒饭了。
8. 锅中倒入底油，下入打散的鸡蛋液。鸡蛋炒熟后，起锅。
9. 另起锅，倒入一点点底油，下入葱花，爆香。
10. 胡萝卜不太容易熟，所以先下锅翻炒。
11. 炒至半熟后，下入切碎的虾肉。
12. 再放入丝瓜条和莴笋丁。
13. 再把之前炒好的鸡蛋放进来。
14. 倒入焖好的燕麦糙米饭。
15. 翻炒均匀后，下入葱花和少许盐。
16. 就可以出锅啦。
